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茶香唇齒留,經(jīng)典永流傳

2017-07-11 23:37 作者:安之?  | 5條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

初見(jiàn)輯里村,腦海中閃過(guò)的字眼是“好一片江南水鄉(xiāng)”,只見(jiàn)成群白鷺掠過(guò)晴朗的天空,屋瓦人家外是雞鴨成群的景象。沿溪傍水,一橋俯身于碧綠的河水之上,橋面上石塊被切割出道道紋路,就像是歷經(jīng)了風(fēng)吹打的又一見(jiàn)證。時(shí)間在這安靜的村子里,仿佛都不自覺(jué)慢了下來(lái)。偶有一堆小孩在村頭嬉戲,也偶有三兩婦人手抱剛洗好的衣服踽踽前行,伴著輕聲與細(xì)語(yǔ)。日的粘膩在這被層層拉扯開(kāi),盡管安靜卻不寂悶。

這是享譽(yù)“天下難尋”稱號(hào)的南潯區(qū)的“輯里村”,是浙江省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“南潯三道茶”繼承人王一士先生的老家。王先生帶著燦爛的笑容熱情迎接了我們。王先生精神矍鑠,衣著樸素而干凈,黝黑的皮膚襯著整個(gè)人十分健康。先生引著我們進(jìn)去,替我們接下大包小包。這是幾間帶著古樸氣息的平房,一字排開(kāi)。走進(jìn)房間,映入眼簾的是正墻上嵌著牌匾“南潯三道茶”,由著名書(shū)法家蔻丹所題,剛勁有力。左右兩邊各有楹聯(lián)。王先生叫我們稍作歇息便匆匆走開(kāi)。少頃,王先生在我們面前一一擺開(kāi)茶杯,開(kāi)始泡制三道茶。精細(xì)嫻熟的手藝,恰到好處的配料,旋轉(zhuǎn)的水流沖擊著原料盤(pán)旋在茶杯中,融合膠著,香氣盈滿周圍的空氣。第一道風(fēng)枵茶,糯、香、甜,絲滑而柔軟的觸感略過(guò)舌尖;二道熏豆茶,咸香而微澀,料底豐富,桂花與陳皮的味道沁人心脾,仿佛是盛了的是一滿杯的藝術(shù);三道清雅茶,初嘗為苦,但回味為甘,別有一番滋味。

三道茶是南潯本地傳統(tǒng)的待客之道,但三道茶其實(shí)影射著三味人生,一道甜蜜,一道酸澀,一道悠然。王先生始終堅(jiān)信,不論別的茶怎么樣,一方水土定當(dāng)有一味茶。先生盡管從商,但始終將重心放于三道茶文化和技藝傳承中。倘若有團(tuán)隊(duì)來(lái)訪,有心采訪三道茶的,先生皆滿口答應(yīng),熱情接待且事事親力親為。只要能傳承三道茶的,他都不會(huì)拒絕,只一心盼著三道茶的好。他會(huì)精心為茶客泡制三道茶奉上,茶香在一位位茶客齒間縈繞,流轉(zhuǎn),那份真摯的歡迎在不經(jīng)意間植入心田。

先生對(duì)于傳承文化是十分自謙的。只希望能泡好每一盞三道茶,做好自己的本分工作。三道茶絕不能在自己手上斷掉,最好的便是能光耀三道茶門(mén)楣。三道茶牽連著王先生的一舉一動(dòng),是其所言所行最終可尋得的標(biāo)地。

三道茶從青色的時(shí)光里走來(lái),先生從三道茶中走來(lái)。三道茶在青色的時(shí)光流沙中氤氳,在先生的呵護(hù)下豐羽。三道茶終將走進(jìn)蒼綠的時(shí)光,覆著最迷人的面紗,先生會(huì)繼續(xù)陪伴在這悠悠凝綠,一齊邁向那漫長(zhǎng)光陰。

湖州師范學(xué)院文學(xué)院“遺韻焯爍 熠于今朝”湖州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)研暑期實(shí)踐團(tuán)隊(duì)( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

吳博源

2017年7月11日

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3928348/

茶香唇齒留,經(jīng)典永流傳的評(píng)論 (共 5 條)

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