舌尖上的飯粒

??●錢榮俊

??時逢周末，我陪同愛人，領著兒子，前往老家探望年邁的父母。

??老家在一個偏遠的小山村，山高坡陡路途遙遠，回一趟要先乘農(nóng)村客運汽車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再步行10多公里的山路回去，顛顛簸簸七八個小時才到達老家。每次回到老家，年邁的父母總把我們當作遠方的客人，又是宰雞又是殺鴨款待我們，里里外外忙個不停，張羅一桌豐盛的晚餐給我們吃。

??吃晚飯時，母親將兒子拉到身旁就坐，又是夾雞腿又是夾鴨脖，把兒子的飯碗堆得尖尖的。當兒子用筷子夾起幾粒米飯往嘴巴送時，剛剛送到舌尖上，不小心飯粒從舌尖上脫落，掉落到飯桌下的土地板上。母親見此情景，急忙趕走蹲在飯桌下啃骨頭的小狗阿黃，然后眼明手快地將飯粒從地上撿起來，吹吹飯粒上的灰塵，就把飯粒送進嘴里。孩子看到奶奶將掉了的飯粒吃了，關切地對母親說：“奶奶！飯粒掉在地上沾了灰塵，你怎么還把它吃了呢？”聽孩子這么一說，母親語重心長地問孩子，“你在學校里老師不是教育你們愛惜糧食嗎？”“是的，我們還學了《鋤禾》這首詩呢！”母親說：“糧食從培育秧苗，整理稻田，中耕管理，收割入倉，到變成碗中的白米飯，要付出多少辛勞和汗水，我們沒有什么理由不珍惜每一粒糧食?。　彪S即，母親就為我們講述她過去那段親身經(jīng)歷的事情。

??母親說，1958年大躍進吃大鍋飯時期，每到吃飯的時候，村里的老人小孩拿著碗筷排起長長的隊伍打飯。當時只有10歲的母親還記得跟隨姥姥排隊打飯的場景，那時每個村里只有一口大鍋，村里所有人都在這口鍋里吃飯，甚至路過的外地人不用掏錢也可以從這口鍋里打飯吃，而且飯不限量，只管放開肚皮吃。每次打飯時，村民們爭先恐后地拿著飯碗排起長隊，負責舀飯的人拿起勺子從甄子里一舀，就是一碗白米飯。當時“大鍋飯”還提倡一周之內(nèi)“飯不重樣”，每頓飯都變換著花樣，每個村里都有一個食譜，每頓飯的花樣都記錄在上面，每頓飯絕對不會重樣，且經(jīng)常還有領導檢查村里的伙食情況，伙食好的村子還會受到表揚，因此，當時每個村子都爭先恐后地改善伙食，惟恐伙食落到后面挨批評。當時人人都以為要進入共產(chǎn)主義社會了，拼命地吃，這樣就導致村里懶惰的人多了，勤勞的人少了，因為吃大鍋飯，雖然下地干活都有任務，可是干活的時候卻不積極，反正多干少干都有吃，出現(xiàn)了投工不投勞的現(xiàn)象。結(jié)果糧食很快就被吃光了，加之連續(xù)三年自然大災害，村里一點糧食也拿不出來，造成村民餓飯，不但剛出芽的樹葉被村民捋著吃光，就連樹皮也被人剝著吃掉，村子周圍只要是稍微可食用的草籽、苦苦菜等物幾乎全被村民拔下吃掉了，盡管如此吃，但那時候不知餓死多少人。后來經(jīng)過了十年動亂，直到改革開放的春風吹滿神州大地，實行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，日子才一天天好起來。母親最后告誡我們：做人要踏踏實實，過日子要勤儉持家，如果大搞鋪張浪費、不操心、不負責任就不會有好結(jié)局。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

??從1958年大躍進至今，時逢我州建州55周年，全州發(fā)生了翻天覆地的變化。實行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，黨中央高度重視“三農(nóng)”問題，把工作的重心轉(zhuǎn)移到農(nóng)村建設上來，相繼出臺了各種惠民政策，人民的生產(chǎn)生活問題得到有效解決。免去了各種農(nóng)業(yè)稅費，農(nóng)民們還領到了各種惠農(nóng)補貼，享受到“老有所養(yǎng)，病有所醫(yī)”等政策，日子過得一天比一天紅火，全州人民過上了幸福快樂的生活。

??生活好后，人們在糧食的浪費上是嚴重的。中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。這種“舌尖上的浪費”引起人們的關注?！吧嗉馍系睦速M”有民間的，更有官場的。人們?nèi)ゲ宛^吃飯，點完的飯菜吃不完就直接廢棄在飯店里；同時，公款吃喝之風盛行，大行其道。生活好了，我們更應該珍惜每一粒糧食，世間才會變得更加美好。

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