雨已經(jīng)信馬由韁的下了一個多星期，這種天氣正是一年一度野生菌生長的好時節(jié)。

恰巧老公手里就拎著一袋清清秀秀、白白嫩嫩的牛肝菌回來了。只可惜我們剛剛吃過晚飯，我埋怨他疏忽的行為，為什么不事先打個電話來告之一下，害得我們錯過品嘗牛肝菌的大好良機(jī)。只得把它洗干凈，炒熟冷卻之后放置于冰箱冷藏起來等第二天在慢慢食用吧。

野生菌是我們這些林家人最熟悉最愛吃的東西，無論大人和小孩，大家都知道許多好吃的菌種，例如：雞樅、木耳、見手青、青頭菌、牛肝菌、奶漿菌、谷黃菌、刷把菌、雞油菌等等。牛肝菌有白牛肝和黑牛肝之分，其中黑牛肝菌比較好吃一些；青頭菌有白青頭和綠青頭之分，其中綠青頭菌要特別好吃一些，尤其把所有的菌種混雜起來用青椒、大蒜、豬油配齊了炒出來非常的滑潤爽口，香味十足。木耳也是上等的佳肴，可炒、可燉、還可以涼拌；雞樅更是公認(rèn)的野生菌種之王，它不僅營養(yǎng)價值高，味道也特別的鮮美，它可炒，可燉，還可以炸成雞樅油，尤其吃面條及米線的時候放上一點味道就不同凡響。俗話說：雞樅好吃，不好找。也有一種傳言，會撿雞樅的人命苦。其實言下之意，勤快的人容易撿到雞樅，因為他們比別人起得早，他們能吃苦耐勞，他們用自己的雙腳丈量了好多架山、許多片地，多年來煉就了一雙火眼金睛，積累了不少經(jīng)驗，他們知到有道雞樅窩，今年此地生，明年還來此地找。

老公說他從小到大都沒撿過雞樅，然而在我童年的時候卻與雞樅有過三次傳奇的經(jīng)歷，至今記憶猶新。

在小飛土工段的時候，我上著小學(xué)三年級，記得我們的教室無比的簡陋，讀書的桌椅板凳就分別是高矮兩棵木樁上釘著一塊木板，學(xué)校沒有什么球場，也沒有什么體育器材，上體育時幾乎是爬山。有一天楊老師帶領(lǐng)我們?nèi)ヅ兰议T口那座山，山上有一塊地，地中間有一條陡峭的毛毛路一直延伸到叫水井街工段的工路上，我們沿線順勢而上，來到距離水井街不遠(yuǎn)的一個拐彎處，這里路面比較寬，我們就在此停下來唱歌，玩丟手巾的游戲。無意中，我隱隱約約看到公路下邊的玉米地里有白花花的一片疑似雞樅的樣子，人小鬼大，當(dāng)時我沒敢吱聲，一直等到放學(xué)回家后才悄悄的約上宏珍和老惠兩個玩伴偷偷的打道回府。我從高高的地頭飛快的幾箭步?jīng)_到疑似區(qū)域，果然看到一根臥倒的腐柴周圍白花花、嫩幺幺的盛開著許許多多、擠擠挨挨的白皮雞樅，它們?nèi)缁ㄋ苽?，美麗極了。我激動得說話的聲音都顫抖起來，霸道的指手劃片：“這片是我的，是我先發(fā)現(xiàn)的！”，有一種說法，雞樅冒指向的一邊還會有雞樅，的確如此，宏珍和老惠就是使用這種方法在旁邊分別找到了一片，大家各自為陣的忙乎起來，不一會兒的工夫，大家滿栽而歸。這是我與雞樅的第一次奇遇。

童年的時光是美好的，也是無憂無慮的，宏珍、老惠我們?nèi)齻€小女孩經(jīng)常會到家門口對面那塊地里摘野花，摘到的不知名的野花紅紅的而又仟仟細(xì)細(xì)的，有時我們把它插到頭上，有時我們把它握在手里，無意中我又突然發(fā)現(xiàn)地間的一棵腐樹樁里一枝獨秀、玉樹林風(fēng)的長出一朵冒似烏云、根莖很長很長的黑皮雞樅，清楚的記得，連根拔起的時候還會發(fā)出“哐珰、哐珰”的回音，這是我與雞樅的第二次奇遇。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我們家搬到場部，是跟李云這個男孩子家在一排房子，聽說他是撿雞樅的高手，我很羨慕他。一次他領(lǐng)著他四弟、老惠和我去小龍得撿雞樅，剛爬到地邊，草叢里突然飛出一窩馬蜂，它們特別的喜歡女孩吧，窮兇極惡的、一股腦兒的向我和老惠撲來，我倆撒腿就拼命的往回家的方向跑，它們也拼命的一直追趕著，情急之下，我們脫下外衣拼命的在頭頂上亂甩，大概跑了七八百米的路程，碰到場里一個很有經(jīng)驗的駕駛員叔叔，他大聲的叫我們趕快跳到路下邊的一塊地里臥倒不動，結(jié)果這招出奇致勝，終于甩掉了追趕我們的“敵人”——馬蜂。雞樅沒撿到，老惠我倆卻被馬蜂蜇得皮泡眼腫，老惠被馬蜂叮得發(fā)了高燒，到醫(yī)務(wù)室打針了?？赡苁乔懊鎯纱挝覔斓诫u樅的經(jīng)歷太輕松了吧，這一次上天要給我一個責(zé)難。

父輩們常說，撿菌子千人有千份，萬人有萬份，那是針對普通的菌子來講，雞樅就不同了。生在林區(qū)、長在林區(qū)的我，小時候與雞樅僅有這么三次之緣，著實讓我終生難忘。

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