難忘打場曬糧的日子

正值麥收時節(jié),到處是村民們搶收搶打搶種的繁忙景象。

剛剛實行承包土地那幾年，當時我讀小學(xué),麥收時節(jié)學(xué)校還要放兩個星期的假,孩子們也和大人進麥場。在我的印象里，打場曬糧，這可是個苦活累活。村委為放便村民打場曬糧，在村西留有一大塊兒鹽堿地，各家各戶可自愿結(jié)合開發(fā)利用。

打場在今天的農(nóng)村,已經(jīng)被大型聯(lián)合收割機取代。那時候， 麥收前幾天,大人們就要去場院里碾場。街坊鄰居地鄰就會相互結(jié)合在一起，在村里的閑散地或是自家地頭“造場”。趕上個好時候，遇上一場雨，就省力氣了。若是趕不上雨天，也只能靠人力和畜力，從河里和水坑里，肩挑水桶或拉水車，把水拉到“造場”。 越是中午的時候，人們越鬧“歡”了。火毒的太陽下，大家有說有笑的，用鐵锨細細的翻松土平整地,撒上去年悉心收藏沒有霉爛的麥秸和麥糠。一人拉著長韁繩牽著馬，站在碾壓的一方地中間。馬拉著碌碡，繞著場地吱呀吱呀不停地轉(zhuǎn)著，一圈一圈地碾壓著濕軟的場地，碾壓幾遍，潑一遍透水，再鋪一層麥秸，接著壓。壓場可是個細致活，一個晌午的工夫,曬糧的場地便大功告成了。

收麥緊張、勞碌，但農(nóng)家人的臉上洋溢著豐收的喜悅。正如白居易的《觀刈麥》中所描寫“足蒸暑土氣，背灼炎天光，力盡不知熱，但惜夏日長?！敝藷岬尿滉栂?，金黃的麥浪飄逸著成熟的麥香。麥田里游弋著三五成群，嘮叨著查看著小麥的長勢，談吐聊天中充盈著亢奮，洋溢著歡樂，時而傳出一陣陣爽朗的笑聲，收獲著一年辛勤勞作的成果。

把收割下來的麥子平攤在麥場里,利用驢、馬拉碌碡,或者用小型拖拉機拉著鎮(zhèn)壓器,碾壓這些麥穗,使之脫去麥糠，擠壓出麥粒。麥場里沒有閑人，需要眼力勁，放下杈把就是掃帚，直到打完。碌碡軋過去了,大家就在后面把軋實的麥秸稈用木叉翻翻,等著再軋過來。如此反復(fù)四五遍, 麥穗都軋開了,麥粒都落下來了,就算軋好了。開始挑麥秸,摩挲著挑,不能把麥粒帶起來了，軋好的麥秸在場的角落里垛成草麥垛，堆成一座小山。然后，揚場，晾曬，裝袋，運回家，這一系列活動就叫打場。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

曬麥子。早晨一起來先看天氣，天氣晴朗，便用木釬、掃帚等工具，把麥子全都攤散開，薄薄一層平鋪在麥場上。烈日下，要不時的用木釬翻動麥子，頭上烈日當空，加下滾燙的地面和麥粒整的人好不難受。不過，對于有腳氣的人，那可是一種享受，赤腳走在麥子中，天然按摩器，用腳丫子在麥粒中趟來趟去，感覺很是舒服，一個麥夏就可治愈。孩子們拿著裝糧食的布袋鋪在樹蔭下，躺在那里看麥場那也是一種享受。

晴天雖說熱一點，但算是幸運的。進入夏季后，天氣讓人捉摸不透。剛剛還晴朗無云，一塊云看著遠遠地飄在天上，一陣風(fēng)吹過，白云便成了黑云，夾雜著豆大的雨點“啪擦啪擦”就下來了。人們焦急地嘴里喊著相互督促著：“快點、快點，要吃煎餅了?！泵β抵鄱颜宜芰喜颊谏w，一個個勞作者被雨淋的猶如一個個“落湯雞”。手頭快人力足的麥堆聚起來了；手頭慢人力少的，麥子就會被雨沖的七零八落。大家忙完自己的，就相互幫襯著鄰家聚堆。大雨下來了，一個個打場人就像落套的老牛呼哧呼哧的喘著氣，跑到麥秸垛下避雨。剛剛忙活完，太陽就漏出來了。等著麥場干爽了，就又把麥子攤上。

曬過糧的，雨中收過糧的，都知道“虎口奪食”的內(nèi)涵與不易。待到糧食曬干，顆粒歸倉，曬得黝黑的農(nóng)家人臉上，才露出了麥收十多天以來難得的笑容。

聯(lián)合收割機普及到了每個村子。在俺們村再也沒有人準備曬場了，碌碡廢棄在房后溝邊成了人們的歇腳處， 現(xiàn)在 很多人連大掃帚、揚叉、鐮刀這些打場割麥的工具也不再預(yù)備了。在收麥的時候，人們都不再著慌收麥子，麥粒在麥稈上已經(jīng)曬干了。

俗話說得好:口里有糧,心中不慌。農(nóng)家人居家過日子，打下的麥子，有的人家留下一部分裝入編織袋排在偏房里，這樣看著踏實。大多數(shù)人直接就交到了糧食收購點。農(nóng)業(yè)合作社的成立，農(nóng)戶間的聯(lián)營生產(chǎn)，更不需要糧食進家了，在地頭就交易了。原來需要半個月才能完成的麥收工作現(xiàn)在三、五天之內(nèi)就可以完成了。

如今，村西那打麥場，也經(jīng)過改良成了耕種地。地頭溝邊的碌碡已成手工收麥時代的標志，壓麥子的“吱呀吱呀”聲已經(jīng)漸行漸遠，打場曬糧的日子，一去不返了。

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