難忘打場曬糧的日子
難忘打場曬糧的日子
正值麥收時節(jié),到處是村民們搶收搶打搶種的繁忙景象。
剛剛實行承包土地那幾年,當時我讀小學(xué),麥收時節(jié)學(xué)校還要放兩個星期的假,孩子們也和大人進麥場。在我的印象里,打場曬糧,這可是個苦活累活。村委為放便村民打場曬糧,在村西留有一大塊兒鹽堿地,各家各戶可自愿結(jié)合開發(fā)利用。
打場在今天的農(nóng)村,已經(jīng)被大型聯(lián)合收割機取代。那時候, 麥收前幾天,大人們就要去場院里碾場。街坊鄰居地鄰就會相互結(jié)合在一起,在村里的閑散地或是自家地頭“造場”。趕上個好時候,遇上一場雨,就省力氣了。若是趕不上雨天,也只能靠人力和畜力,從河里和水坑里,肩挑水桶或拉水車,把水拉到“造場”。 越是中午的時候,人們越鬧“歡”了。火毒的太陽下,大家有說有笑的,用鐵锨細細的翻松土平整地,撒上去年悉心收藏沒有霉爛的麥秸和麥糠。一人拉著長韁繩牽著馬,站在碾壓的一方地中間。馬拉著碌碡,繞著場地吱呀吱呀不停地轉(zhuǎn)著,一圈一圈地碾壓著濕軟的場地,碾壓幾遍,潑一遍透水,再鋪一層麥秸,接著壓。壓場可是個細致活,一個晌午的工夫,曬糧的場地便大功告成了。
收麥緊張、勞碌,但農(nóng)家人的臉上洋溢著豐收的喜悅。正如白居易的《觀刈麥》中所描寫“足蒸暑土氣,背灼炎天光,力盡不知熱,但惜夏日長?!敝藷岬尿滉栂?,金黃的麥浪飄逸著成熟的麥香。麥田里游弋著三五成群,嘮叨著查看著小麥的長勢,談吐聊天中充盈著亢奮,洋溢著歡樂,時而傳出一陣陣爽朗的笑聲,收獲著一年辛勤勞作的成果。
把收割下來的麥子平攤在麥場里,利用驢、馬拉碌碡,或者用小型拖拉機拉著鎮(zhèn)壓器,碾壓這些麥穗,使之脫去麥糠,擠壓出麥粒。麥場里沒有閑人,需要眼力勁,放下杈把就是掃帚,直到打完。碌碡軋過去了,大家就在后面把軋實的麥秸稈用木叉翻翻,等著再軋過來。如此反復(fù)四五遍, 麥穗都軋開了,麥粒都落下來了,就算軋好了。開始挑麥秸,摩挲著挑,不能把麥粒帶起來了,軋好的麥秸在場的角落里垛成草麥垛,堆成一座小山。然后,揚場,晾曬,裝袋,運回家,這一系列活動就叫打場。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
曬麥子。早晨一起來先看天氣,天氣晴朗,便用木釬、掃帚等工具,把麥子全都攤散開,薄薄一層平鋪在麥場上。烈日下,要不時的用木釬翻動麥子,頭上烈日當空,加下滾燙的地面和麥粒整的人好不難受。不過,對于有腳氣的人,那可是一種享受,赤腳走在麥子中,天然按摩器,用腳丫子在麥粒中趟來趟去,感覺很是舒服,一個麥夏就可治愈。孩子們拿著裝糧食的布袋鋪在樹蔭下,躺在那里看麥場那也是一種享受。
晴天雖說熱一點,但算是幸運的。進入夏季后,天氣讓人捉摸不透。剛剛還晴朗無云,一塊云看著遠遠地飄在天上,一陣風(fēng)吹過,白云便成了黑云,夾雜著豆大的雨點“啪擦啪擦”就下來了。人們焦急地嘴里喊著相互督促著:“快點、快點,要吃煎餅了?!泵β抵鄱颜宜芰喜颊谏w,一個個勞作者被雨淋的猶如一個個“落湯雞”。手頭快人力足的麥堆聚起來了;手頭慢人力少的,麥子就會被雨沖的七零八落。大家忙完自己的,就相互幫襯著鄰家聚堆。大雨下來了,一個個打場人就像落套的老牛呼哧呼哧的喘著氣,跑到麥秸垛下避雨。剛剛忙活完,太陽就漏出來了。等著麥場干爽了,就又把麥子攤上。
曬過糧的,雨中收過糧的,都知道“虎口奪食”的內(nèi)涵與不易。待到糧食曬干,顆粒歸倉,曬得黝黑的農(nóng)家人臉上,才露出了麥收十多天以來難得的笑容。
聯(lián)合收割機普及到了每個村子。在俺們村再也沒有人準備曬場了,碌碡廢棄在房后溝邊成了人們的歇腳處, 現(xiàn)在 很多人連大掃帚、揚叉、鐮刀這些打場割麥的工具也不再預(yù)備了。在收麥的時候,人們都不再著慌收麥子,麥粒在麥稈上已經(jīng)曬干了。
俗話說得好:口里有糧,心中不慌。農(nóng)家人居家過日子,打下的麥子,有的人家留下一部分裝入編織袋排在偏房里,這樣看著踏實。大多數(shù)人直接就交到了糧食收購點。農(nóng)業(yè)合作社的成立,農(nóng)戶間的聯(lián)營生產(chǎn),更不需要糧食進家了,在地頭就交易了。原來需要半個月才能完成的麥收工作現(xiàn)在三、五天之內(nèi)就可以完成了。
如今,村西那打麥場,也經(jīng)過改良成了耕種地。地頭溝邊的碌碡已成手工收麥時代的標志,壓麥子的“吱呀吱呀”聲已經(jīng)漸行漸遠,打場曬糧的日子,一去不返了。
首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3922856/