東西方文化有差異，連飲酒也有差異，中國人愛說老外喝酒斯文小氣，半杯酒喝了一二個小時，還占了桌臺和座位，在那里慢慢品酒，慢慢談天說地，有的談情說愛，有的談工作、有的談學(xué)習(xí)，還有的談各種各樣的大小業(yè)務(wù)不等，有的談古論今，把喝酒當成品酒，舌頭每次品嘗一點點，連服務(wù)員見了心都急，是多么地浪費時間?。?/p>

在中國，想喝酒的和要別人喝的人很多，酒桌臺詞很多，如要敬領(lǐng)導(dǎo)、敬長輩、敬貴賓總是以先喝為敬。在社會場合，如晚宴、喜宴、壽宴之時，我們常常聽到的一句社交詞就是先干為敬。據(jù)古時稱，喝酒時，主人必須先于客人飲酒，是為“敬”。這種禮俗起源于悠久，主人先飲，包含了向客人暗示“酒里無毒”可以放心飲用之意。如與握手表明雙方手里都沒有暗藏兇器。主人飲過之后客人亦須飲酒以回敬主人表示禮意。這樣的禮俗慢慢延伸下來，就是今天我們所見到的“先喝為敬”的來由。

然而中國人喝酒習(xí)慣大不相同，從古時就用壇子裝酒，用大碗喝酒，當今社會文明多了，賓館、酒店、酒樓都革新了，飲酒的酒具也多了起來，有白酒杯，洋酒杯，啤酒杯，還有紅葡萄酒杯，還有高腳杯，有大有小，奇形怪狀，五花八門，目的就是為酒鬼們準備的，讓他們喝得越多，說明氣氛越好，銷量更大，老板們的收入就越多。

我曾經(jīng)也是一個飲酒愛好者，常常感嘆人生在世身不由己，在社會上交往，自然而然朋友就多了，常言道見面三分情，然而變成了三杯酒，喝白酒要喝好的，有品牌的酒才有身份，所以有新朋友老朋友在一起聚會時，通通都要三杯一飲而盡，然后逐個每人打一次通關(guān)完畢后，簡稱左三圈右三圈找對手喝。古人講；“酒逢知己千杯少”的理念，酒文化就慢慢展現(xiàn)了出來了。新朋友第一次見面為加深印象得喝，老朋友很久未見也得喝，逢年過節(jié)要喝酒，大生小生也要喝酒，老同學(xué)、老戰(zhàn)友、老領(lǐng)導(dǎo)、老同事見面都得喝酒。就這樣一來二往每次就二三十杯酒下肚，就開始感到舌頭不在自己嘴里，講話成詞不清，然后是暈暈沉沉，自己感覺不行了就往家走。回到家里吐得亂七八糟的，狼狽極了，那滋味是有苦說不出，好在是周末，躺了兩天好多了，但明顯感到如大病一場，一周后都覺得身體軟軟的，見到酒都害怕，我不知其它酒鬼們有什么感受和體會。

更使我難忘的是見了許多次酒鬼們洋相百出，有次和我的一群戰(zhàn)友們很多年不見，有的當部長、局長、科長，也有當企業(yè)家的老總，一見面非常親熱，那激動、那高興勁兒無法形容，都說見到我不容易個個都很高興。因為我曾參加過對越自由還擊戰(zhàn)，負了傷，立了功，又到一個改革開放的前沿海濱城市工作。有的戰(zhàn)友十多年不見，所以今晚喝酒吃飯少不了。喝酒的方式幾乎都一樣，千篇一律，幾個輪回下來，好幾個開始不分東西南北了，有位戰(zhàn)友上廁所錯走進了女廁所出來時碰上女服務(wù)員，非要說女服務(wù)員走錯門，影響他的方便，還跟人家理論，當然這已成笑話了。

喝酒臺詞很多，要你喝酒還講很多說服你的詞匯，如“感情好喝多少算多少，感情深一口燜，感情淺就舔一舔”，還說什么“喝一半感情不散”。還有個別領(lǐng)導(dǎo)好酒時，說什么能“能喝一斤只喝八兩，這樣的干部提不了，能喝八兩喝一斤這樣的部下我放心”。說到底就是要想方設(shè)法叫對方多喝酒。更有趣的是某酒樓墻壁上寫了一首喝酒的打油詩：“半斤酒涮涮口，一斤酒吼一吼，一斤半抖一抖，二斤酒搖搖晃晃回家走?！边€有的酒鬼們?yōu)榱撕染朴袣夥?，大聲喧嘩，有的劃拳，有的搖骰子比輸贏，爭高低，沒完沒了，鬧得四鄰不安，最終總有一兩個醉倒在地，然后草草收場各奔東西。有的似醉非醉時，有罵人的還有打人鬧事的，還有的借機對同事或者領(lǐng)導(dǎo)平時有點意見的，這時全都暴發(fā)出來了，還有的把酒桌也推翻了，以示不滿。還有的喝醉了大哭大鬧，滿街亂跑防礙交通影響安全，還有的損壞公物，讓人出洋相他們確開心好笑。每次喝酒時總有那么個別人直著進來橫著出去，醉得死去活來，輕者送回家，重者找120急救。這就是中國式的飲酒文化。目前社會文明、進步多了、怎么不學(xué)西方人的飲酒文化。飲酒時斯文點，文明點沒有什么不好。其實喝酒應(yīng)是一種享受，慢慢品酒有助于身體健康，有助于社會和諧與文明。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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