北方有鎮(zhèn)叫松壩
北方有鎮(zhèn)叫松壩
李煥均
清澈、秀美的付家河從王莽山款款東流,穿透黃龍山和安寨山破澗而出。她似乎走累了,就在松樹灣打了一個盹兒。待她醒來,調皮的水哥水妹們早已在這里跑了無數個盤旋,沖刷出一個小盆地。于是,松樹灣變作松壩,成了鑲嵌在付家河中游的一顆璀璨明珠。
松壩是我的故鄉(xiāng),對生于斯長于斯的我來說,對她的感情特別深厚。
從安康城出發(fā),沿西康高速北行,穿越四個隧道后,一個四面環(huán)山的壩子便呈現(xiàn)在眼前。這兒,就是松壩。
松壩美在山。松壩的北面是高大魁梧的黃龍山,西面是巍峨盤旋的安寨山,兩座山就像兩個忠實的衛(wèi)士,緊緊的呵護著這一壩水土。松壩的東面和南面,分別是平緩的趙梁和南山,這兩座山比較低緩,猶如兩個可愛的小姑娘,每天把清新的陽光和新鮮的空氣源源不斷的招引進來,滋潤著這一壩生靈。( 文章閱讀網:www.sanwen.net )
黃龍山頂有一斷崖,崖下有一潭,黑咕隆咚、深不見底,原名黑龍?zhí)丁髡f潭里有一巨蟒,年久成精,全身赤黃,每到夏季天熱,便躍入空中噴吐霧水,似龍游天際、云霧繚繞。當地人視其為真龍現(xiàn)身,每到天旱季節(jié)就成群結對、頂禮膜拜、祈求降雨。自此,此地風調雨順。于是,改潭名黃龍?zhí)丁⑸矫S龍山。這個潭現(xiàn)在還在,潭水四季不枯,周圍草木茂盛,不過傳說中的黃龍早已不在了。
安寨山上有一古寨,一人多高的石坎墻把山頂圍了一個大圓圈,圈內平坦,面積達幾千平米,據說是解放前當地人防御土匪和戰(zhàn)爭修筑的。我們小時候在上面放牛、嬉戲,成了天然游樂場。如今,站在遠處,依稀可見他的雄偉身姿,猶如遺棄的斷垣長城靜默在崇山峻嶺中。
松壩美在水。付家河流域的水清澈、甘甜,無論溪水或河水,舀起來可直接飲用。付家河水量充沛,四季常流,因此,上世紀七十年代,松壩又變成了八一水庫。
兒時的八一水庫,碧波蕩漾,船來舟往。每到暑假,我們這些孩子就成天泡在水里,追野鴨、捉小魚。因為水特別清澈,站在岸上就能把庫里的魚看的清清楚楚,一個猛子扎下去,多多少少都有收獲,除了拿回去討好家長外,還能換幾個錢攢學費、買學習用品。八一水庫中有一小島,水降了就露出山尖,形似老鼠,人們親切的稱它老鼠山。在水里玩困了,我們就爬上老鼠山,躺在上面乘涼風、聽流水、看飄云,亦或呼朋喚友拿著鍋碗瓢盆做烤魚、吃野炊、玩游戲,快樂成仙。
可那美好的日子隨著1998年的一場特大暴雨,被沖刷得無影無蹤。那場百年難遇的暴雨,把王莽山到松壩沿山的土石能帶走的全裹進了八一水庫,使它變成了一個攔河壩,永遠失去了原有的功能。為了保護付家河下游的農田和生產,隨后,政府又緊挨在八一水庫下面修建了一個更大的人工湖——黃石灘水庫。黃石灘水庫和八一水庫連成一體、各為互補,集泄洪、蓄水、灌溉、飲用、養(yǎng)殖、旅游六大功能于一身,又成了漢濱區(qū)五里、建民、江北、關廟等鎮(zhèn)辦幾萬畝良田和安康城區(qū)人民的生命之源。黃石灘水庫由于水質好、水草豐美,加之交通便利和沿岸自然形成的無數大小不一的平臺,成了理想的垂釣場。一年四季的垂釣者絡繹不絕,許多外地垂釣愛好者慕名來后一住就是好幾天,帶動了周圍農民開農家樂、辦旅館,紅紅火火。
松壩美在樹。松壩原名松樹壩,據我父親講,以前松壩周圍山上長滿松樹,這里的松樹不僅長得快,而且干直、葉茂,人們用松樹干建房子、做家具,松樹枝做飯、取暖,松脂照明、換錢,松樹成了當地人的生命樹、搖錢樹,令外鄉(xiāng)人羨慕得不得了。上世紀六、七十年代,由于大煉鋼鐵,山上的松樹遭到了浩劫,連草都沒有幾根,成了禿山??吹揭豢每盟蓸浔粴埧釟У?,人們非常傷心,為了忘卻這段痛苦,就把松樹壩改名為松壩。進入新世紀,因為退耕還林,山上又綠了,不僅長滿了松樹,還有其他不同的樹種,使得松壩四周四季常青、蒼翠欲滴,成了天然氧吧。
八一水庫干涸后,變?yōu)闈h濱區(qū)最大的濕地,長滿了翠柳,幾乎要把整個濕地覆沒。每到春夏,垂柳依依、翠綠惹人,遷徙的鳥兒全回來了,這里成了鳥的天堂,各色鳥兒應有盡有,偶爾連一些最珍貴的鳥種都能看到。柳葉遮天庇地,天熱了,這里又成了納涼的好去處,人們三三兩兩、攜老扶幼、提著椅凳,或站、或臥、或躺、或走動,看書、打牌、垂釣、聽音樂、觀鳥飛或閉目養(yǎng)神、欣賞景色,各得其樂。
但我記憶最深的還是老家屋后的兩棵大樹。這兩棵大樹,一棵椿樹、一棵榆樹,打我記事起,就有水桶粗,一人抱不下,它們枝繁葉茂,像兩把巨傘把我老家的院子緊緊的罩住。聽母親講,在哪最艱苦的幾年,每到二、三月青黃不接時,盛開的榆錢和滿樹的椿芽就成了我家的“救命糧”,和著清水淡湯可維持到麥收。我們全家對這兩棵樹也特別親近,我每天放學回家丟下書包第一件事,便是跑到大樹下東瞅瞅、西望望,或者直接爬上樹去搗鳥蛋、捉小鳥。父親從山上砍來一個長桿和一些藤條,在兩樹之間架起一個秋千,蕩秋千便成了我們童年單調、苦悶生活中最快樂、最辛福的時光,我們的歡聲笑語從地面蕩到空中,煩惱和痛苦也隨之蕩然無存,便在這蕩漾中一天天長大成人。
松壩美在食。松壩盛產豆腐,這里的豆腐分兩種,一種是“野”豆腐,一種是家豆腐?!耙啊倍垢纸小吧裣扇~”豆腐,是從山上把一種叫“神仙樹”的灌木葉子摘下來,經過浸泡、打碎、過濾、加熱、擠壓而成的美食,制成后如涼粉,呈翠綠色,切成小塊兒,澆拌上精鹽、香油、辣椒、大蒜、蔥花,放進嘴里滑唧唧、香噴噴的,回味無窮?!凹摇倍垢褪屈S豆豆腐,家家會做,家家常備,有水豆腐、豆腐干、干豆?jié){、豆腐乳、豆腐片、豆腐絲……是松壩人待客的家常菜。當地幾家農家樂開發(fā)的“豆腐宴”遠近聞名,“上高速、到松壩,喝土酒、品豆腐”成了談論、宣傳松壩的口頭禪。
到了松壩,吃魚自然不在話下。水美魚優(yōu),不管大魚小魚,撈起來煎、炸、燉、烤,魚味兒特別香濃,老遠就能聞到,吃起來細、軟、香、脆,久久回味,大有“余音繞梁、三月不知肉味”之感覺。當然,酸菜拌湯、酸菜面魚和酸菜糊涂面也做得十分地道,是松壩人每日必不可少的主食,當地俗語:“三天不吃酸,走路打竄竄”。
但是,我最愛吃的還是母親包的油渣餃子。把煉過豬油的油渣子放進鐵鍋里炕干、搗碎,然后拌上豬油(菜油)、土豆丁、蔥花和其他調料,包在薄厚均勻的餃皮里捏緊、下鍋,待翻幾個滾后盛進碗里,澆上醋湯或炒好的酸菜漿水,那個滋味真叫一個香!小時候家里窮,我們只有在過年或家里來了重要客人才能吃到這美味?,F(xiàn)在豬油吃得少了,基本沒有油渣子,想吃油渣餃子了,母親就把肥瘦搭配的豬肉切碎做成餃餡兒,雖然沒有油渣餃子香,但也不失原來的味道。
客人來了有美酒。松壩盛產土酒,苞谷酒、甜桿酒、柿子酒、拐棗酒,家家會釀、戶戶儲存,酒度不高,清香甘醇。涼著喝,解渴潤喉;溫熱喝,暖胃健脾。冬天,邀幾個老友圍坐火爐,吃燉肉、喝土酒、侃大山,賽過皇帝。
松壩美在集鎮(zhèn)。松壩原來沒有幾戶人家,在哪沒有公路、交通不便的年代,安康城區(qū)和周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們去西安,第一天都要經過這里并歇腳住一晚上,于是便形成了一個繁華的集鎮(zhèn),分為上場(集鎮(zhèn))和下場,店鋪林立、商賈云流、車水馬龍,叫賣聲、吆喝聲不絕于耳,十分熱鬧,儼然北山小都市。八一水庫建成后,人們或上山或遷徙,留下的幾百戶人家就居住在八一水庫西岸一塊地勢較平坦的地方,經過幾十年的發(fā)展,形成了一個具有一定規(guī)模的小集鎮(zhèn),成了本鎮(zhèn)的政治、經濟、文化和商業(yè)中心,雖不失江南水鄉(xiāng)的風貌,但遠不如昔日的繁華。
今天,隨著城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展和陜南遷移式扶貧政策的大力實施,在松壩老集鎮(zhèn)的后面,又拔地崛起了一個嶄新的社區(qū),寬闊的公路、整齊的房屋、干凈的街道、寬敞的廣場、美麗的綠化帶,把人們擁抱在一個優(yōu)美、舒適的環(huán)境里。新社區(qū)和老集鎮(zhèn)緊緊相連,把現(xiàn)代和傳統(tǒng)融為一體,昔日上場和下場的繁華又呈現(xiàn)在人們的眼前。望著新社區(qū)冉冉升起的樓房和不斷閃爍的燈光,我堅信,這個躺在秦嶺南麓的北方小鎮(zhèn),她的未來定會更加美麗、迷人。
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