在城市里蝸居慣了，在辦公室呆久了，在外面飄蕩久了，誰都希望找個理由放松一下心情。十一長假正是人們走出門戶悠哉樂哉的好日子。有車的人出遠(yuǎn)門瀟灑去了，無車的人就近取材，隨便哪里只要開心就好。

10月5日，晴空萬里，艷陽高照，大地一片祥和的景象，似乎蕭瑟的秋景并不能影響人們的好心情，仿佛嗖嗖的秋風(fēng)并不能阻止人們出游的腳步。

我們一行五人，提水的提水，拿鏟的拿鏟，背洋芋的背洋芋，有說有笑，有唱有鬧，仿佛幾個半老頭子又回到了童年，仿佛這世界就是世外桃源。

要說這次出游，大伙兒也沒有想著游山玩水，目的只有一個，那就是燒鍋鍋爐。

鍋鍋爐，顧名思義，就是在野外挖出一個鍋臺，然后在其上壘起一個塔形爐子，用火將壘起的土疙瘩燒熟，然后將生洋芋分批投放在爐灶內(nèi)封住洞口，等半小時(shí)后開啟洞口，香噴噴的洋芋就會從熟土中竄出來，惹得大伙兒爭先恐后地?fù)?，似乎帶著泥土氣息的熟洋芋比山珍海味還要香。

談笑間，我們來到了目的地，找一塊空地，放下所帶物品，然后著手各自的工作。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

鍋鍋爐的第一道工序就是要挖好爐灶。首先得選好一塊合適的地埂，然后在地埂中間掏一個半圓形大洞，鏟平大洞地坪，接著在地坪下面再挖一個裝洋芋的大灶膛，灶膛挖好后，在土臺中間挖一個直洞使之與灶膛上下貫通，然后在上通口周圍壘塔。

壘塔也叫壘鍋鍋爐。這是一項(xiàng)技術(shù)含量較高的工序。它不但要考慮選料問題，還得考慮壘塔功底。有時(shí)候選料不好，塔壘到中間因?yàn)橥粮泶窠?jīng)受不了擠壓就會塌陷；有時(shí)候壘塔技術(shù)不過關(guān)，壘到中途因?yàn)殂暯硬缓靡矔?。因此，有了好材料無技術(shù)不行，有了技術(shù)沒好材料也不行。

壘好塔后，接下來的程序就是燒塔。燒塔比較簡單，只需大把大把地往灶膛里添柴禾。說起來容易做起來難。有時(shí)候不小心柴禾添冒梢了就會撞毀爐塔。不過，只要你不是馬大哈，誰都可以干好。

爐塔燒成半焦灼狀后，接下來就是埋洋芋了。埋洋芋的過程也不是一蹴而就的。首先得把灶膛里的灰絮掏干凈，防止死煙熏了洋芋不好吃，之后需要一個人手持一根長棍，先輕輕地?fù)v開塔頂，然后將一部分洋芋從豁口放進(jìn)灶膛，接著再搗再放，如此這般直到把所有洋芋分批放進(jìn)灶膛內(nèi)，最后便是封爐了。

封爐有兩步。一是用虛土將上口封死，這個活計(jì)比較容易，只需隨便在封口堆些虛土即可；但下面的封口比較麻煩。首先得選好一塊合適的大土塊兒堵住封口，然后在其周圍縫隙處填上土疙瘩或虛土封死漏氣口。

一切就緒之后，還需等上半個小時(shí)左右才能開爐。這段時(shí)間是自由活動，遺憾的是匆忙期間出門忘了帶瓶燒酒增添興致了。于是，有人提議到土長城上走走，或許比喝酒更有味道。

秋日的曠野一望無際，湛藍(lán)的天空飄著幾朵白云，鳥雀在樹林里嘰嘰喳喳的鳴叫，雄鷹在天空中快樂地翱翔。行走在土長城上，有破著嗓子漫山花兒的，有撿起土疙瘩往遠(yuǎn)處扔的，有蹲下身子摘小蒜子津津有味的吃的，還有摘下一束野菊花貼近鼻子癡情的聞的。仿佛我們幾個就是當(dāng)年那些刨綿綿土的臭小子，仿佛我們幾個就是當(dāng)年那個騎在驢背上哼哼吱吱的頑童，仿佛我們幾個就是當(dāng)年那個“收取關(guān)山五十州”的叱咤英雄。

人生其實(shí)就是這樣，失去的東西總覺著珍貴，得到的東西又總覺得不滿足。兒時(shí)的歡樂一去不復(fù)返了，但人們總想回到童年；成年的收獲已經(jīng)夠豐富的了，但人們總覺有許多遺憾難以從心頭抹去。

吃過燒熟了的洋芋，夕陽已經(jīng)掛在了西山畔，晚霞火紅火紅的宛如我們沸騰的血液。走在回家的路上，秋風(fēng)嗖嗖地吹著，滿山的紅葉隨風(fēng)左右搖擺著，宛如一群害羞的少女紅著臉頻頻向我們招手，那意思是說，老朋友，別看我即將凋零了，但我不灰心，因?yàn)樵谖遗R死的時(shí)候，留給人們的是美好。

是啊，隨著白發(fā)的增多，人們就泯滅了進(jìn)取的心，喪失了奮斗的志。好像蕓蕓眾生就是匆匆過客，宛如滾滾紅塵就是過眼煙云。實(shí)際上，望白云漂浮，心在天國游；看野菊綻放，樂從胸中出。當(dāng)我們懷揣一顆感恩的心，此生不虛枉活過；當(dāng)我們擁有一顆紅葉的心，世界就是疊彩紛呈的。

2013-10-11

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