林妹妹,我要吃你的草莓

文圖/應志剛
三月江南,煙雨如夢。到望亭的那天,一場春雨剛剛停歇,雨霧還未散盡,似稀釋的牛奶,層層暈染。
已覺微醺,然而無酒。令人沉醉的,是這盈潤天地的水汽,清香彌漫的草木,似餐桌上藍色的瑪格麗特,自然流淌進身體。
田埂上的草葉沾滿露珠,林妹妹的草莓園,就在這片霧氣藹藹的田野。70畝的草莓地,延綿開來,最后的尾期,為這綠肥紅瘦的春,堅守著一抹艷麗。
林妹妹名叫林亞萍,揚州大學植物營養(yǎng)學專業(yè)碩士研究生、農(nóng)藝師,現(xiàn)任蘇州御亭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司副總經(jīng)理、蘇州市相城區(qū)蔬菜協(xié)會會長、蘇州市小林農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理。
草莓是她事業(yè)的起點,將近10年的堅守,“林莓莓”這個品牌經(jīng)常被人模仿、盜用。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
“就當別人替我打了廣告吧”,這個嬌小的江南女子很少為此揪心,因為她相信自己的草莓,相信望亭這片沃土。
姑蘇望亭,古名御亭,地處長江三角洲太湖平原,是一座具有近二千年歷史的古鎮(zhèn)。
北緯31°27′,東經(jīng)120°26′的望亭,地勢低平,平均海拔4米,為典型的亞熱帶季風性濕潤氣候,加之受太湖水體的調(diào)節(jié),具有四季分明、氣候溫和、雨水充沛、日照充足、無霜期長的特點。
與同緯度地區(qū)相比,望亭地區(qū)溫度偏高,年平均氣溫在15.9℃左右,年際變化不大,一般在±2.1℃以內(nèi)。常年日照總時數(shù)為1360.4~2357.6小時。日照百分率為37%~35%,日照時數(shù)最多在8月份,為225~279小時,最少在2月份,為126~132小時。
“這是種植優(yōu)質(zhì)草莓最佳的氣候”,2009年,身為農(nóng)藝師的林亞萍,一口氣拿下了70畝土地。
“林莓莓”選用紅頰優(yōu)質(zhì)苗種,草莓成果果實圓錐形,著色均勻,果形端正,色澤鮮紅,香味濃郁,酸甜適口,品質(zhì)極佳,可溶性固形物在11~12%。
“這么鮮美的草莓,你們打了農(nóng)藥,用了激素沒有?”
“其實現(xiàn)在的草莓大都選用脫毒草莓苗,幾乎是不用農(nóng)藥治蟲的”,作為農(nóng)藝師,林亞萍更清楚,有機肥種植、蜜蜂授粉等生態(tài)種植方法,會使草莓口感更自然。
吃貨們的嘴越來越刁,化肥和激素催大的草莓,又豈能躲過他們那敏感味蕾的探測?
從“林妹妹,我要吃你的草莓”到“林妹妹,你的草莓熟了沒有?”再到“林妹妹,你的草莓我包了”,吃貨們的熱情催促著地里的紅果果們,一茬茬吐露醉人的芬芳。
口碑的力量很強大,這兩年“林莓莓”一到上市季節(jié)就脫銷,春季草莓已接近尾期。
或許,錯過了這一季的春雨,想要再吃到林妹妹的“林莓莓”,你只好盼著秋天快點來到了。
而對于林妹妹來說,種莓、摘莓的辛苦自不用說,但因了與這泥土的接近,自然也是一番歡喜在心頭。
“我是一個快樂的農(nóng)民”,吃著自己種出來的草莓,杯子里的幾朵梨花綻放,當了農(nóng)民的林亞萍卻是一塵不染的模樣,滿屋馥郁之間,足以相信,詩和遠方都在了這里。
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