小雞乖乖
去鄉(xiāng)下看重病的大舅,順便在大表姐家住了一宿,睡眠不太好,卻也不怎么擇床的我,照例是天不亮就醒了,沒(méi)好意思象在家里一樣拉開(kāi)燈,就在暖暖的被窩里來(lái)回翻身。就在這時(shí),一聲響亮、高亢,而又起伏婉轉(zhuǎn)的雞鳴,猶如裂帛一般劃破開(kāi)幕、穿越窗欞、直抵耳膜,使我有種被擊中的震撼,幾乎要起身去一看究竟。繼而,又徐徐地蕩漾出久違的親切。
多少年了,奔波在熙熙攘攘的繁華城市,置身于鋼筋水泥澆鑄的建筑物里,習(xí)慣于從被車(chē)?guó)Q聲、廣播喇叭聲、鬧鐘聲、金屬碰撞聲中醒來(lái),雞鳴于我,早已成為記憶中的童話(huà),長(zhǎng)久地消失了。
大表姐家是養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù),靠著辛勤操勞,這些年收入頗豐,隨手養(yǎng)著幾只雞,是為孫子能吃上新鮮的土雞蛋,也是鄉(xiāng)下人的一種習(xí)慣。然而,她說(shuō),現(xiàn)在養(yǎng)雞也跟從前不一樣了,得圈養(yǎng),不能讓雞四處跑,一跑出家門(mén)就回不來(lái)了,不是被人抓去宰吃掉,就是被農(nóng)藥毒死。我無(wú)意聽(tīng)她更多的話(huà),只任我對(duì)于養(yǎng)雞的記憶,如同被春日暖陽(yáng)融化的冰封河流,開(kāi)始了涓涓流淌……
那一年,媽媽正如我這般年紀(jì),去一個(gè)叫做范洼的地方新建郵電所,當(dāng)時(shí)范洼剛劃分為一個(gè)新公社,將長(zhǎng)崗、河集等幾個(gè)公社所轄的一些村子收編了過(guò)來(lái)。公社大院尚在建設(shè)之中,沒(méi)有現(xiàn)成的房子,我媽就在范洼村東邊的李老村租了兩處農(nóng)家院,一處是郵電所用房,一處是我家住房,兩處房子離的很近,中間只隔了一條南北路。安頓我家無(wú)非是又搬遷一次家,郵電所的話(huà)房卻是大動(dòng)干戈,栽電線(xiàn)桿、架電話(huà)線(xiàn)、鋪木地板、裝交換機(jī),直將一處不起眼的小院子,裝扮成了花枝招展的神秘宮殿,引起了村里人的好奇,有好長(zhǎng)一段時(shí)間,這里都成為他們聚焦的地方。
不過(guò),過(guò)了一段時(shí)間,這一切就平靜下來(lái)了,郵電所安部就班地投入使用,我們家也過(guò)起了安居日子,開(kāi)始養(yǎng)雞。
大地回暖的時(shí)節(jié),總有肩挑大圓籮筐的漢子來(lái)村販賣(mài)雛雞,他停在一塊開(kāi)闊的場(chǎng)地,將隨身攜帶的葦席圍成一個(gè)圈,將雛雞放在里面,任人挑揀。剛出殼沒(méi)幾天的小雞,無(wú)論之后會(huì)長(zhǎng)出什么顏色的翎毛,此時(shí),都裹著淡黃色的絨毛,圓圓的、柔柔的,好象一個(gè)膨松的毛毛球,滾過(guò)來(lái)、滾過(guò)去。深黃色的爪子和嘴巴、綠豆般大小的黑色眼睛,是最巧妙精致的搭配和點(diǎn)綴,也為這團(tuán)毛絨球提足了精氣神,使它偶爾暫停下來(lái)的沉思中,透出小王子、嬌公主般的高貴姿態(tài)。吸引住了孩子們的目光,正上小學(xué)的我,也不例外,嚷嚷著讓媽媽買(mǎi)雛雞。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
我其實(shí)知道,我不說(shuō)家里也會(huì)買(mǎi)的,不僅買(mǎi),還會(huì)買(mǎi)許多。在那個(gè)不知道何處有雞蛋可買(mǎi)的年代,想吃雞肉雞蛋,也就只有自家飼養(yǎng)這么個(gè)法子。除了每年要從賣(mài)家手中買(mǎi)些雛雞,我家新添雛雞,還有別的來(lái)源。一是從供銷(xiāo)社買(mǎi)的毛蛋里再孵化出的小雞,所謂毛蛋,就是在孵化到了規(guī)定時(shí)間卻沒(méi)有小雞出殼的雞蛋,或許是沒(méi)有受過(guò)精的水蛋,怎么孵都枉然?;蛟S是里面的小雞發(fā)育不成熟,需要再長(zhǎng)些時(shí)間,而孵化廠(chǎng)是沒(méi)功夫等的,時(shí)間一到,就將它們處理掉,使之成為人們的吃食。毛蛋看似與雞蛋無(wú)異,其實(shí)已經(jīng)有了質(zhì)的變化,蛋清不再是蛋清,蛋黃不再是蛋黃,而變成了幼小的一坨動(dòng)物,有皮毛、有血肉,或蒸、或煮、或油炸后,讓獵奇和殘忍的人類(lèi)吃得津津有味。尤其是在豫東地區(qū),愛(ài)吃毛蛋的人為數(shù)不少。我呢,別看是小小年紀(jì)的柔弱女孩,吃相生猛著呢。雛雞孵化季,我家會(huì)經(jīng)常不斷的買(mǎi)些毛蛋,并不忙著開(kāi)煮,而是先把毛蛋放在一盆溫水中,看哪只蛋上浮、哪只蛋下沉,然后,將上浮的毛蛋用棉絮包住,放在恒溫的煤灶上繼續(xù)孵化。不用說(shuō),還真有那么幾個(gè)雛雞會(huì)破殼而出呢,這死里逃生的雛雞往往個(gè)頭較大、行動(dòng)笨拙,放在小雞群里,很容易辨認(rèn)。
再就是讓老母雞孵化雛雞,到了一定的雞齡的母雞,有時(shí)候就象發(fā)育成熟的女人一樣母性大發(fā)了,不下蛋、不吃食,一天到晚圍著雞窩、圍著主人打轉(zhuǎn),并發(fā)出咯咯的叫聲。這叫聲不象平日里下過(guò)蛋后的捷報(bào),只“咯咯噠”地喊那么幾嗓子,而是白天黑夜的一刻也不間斷,還漲紅著臉,噏動(dòng)著下巴,只要你不給它用麥秸鋪上窩,窩里放上二三十枚雞蛋,讓它乖乖地臥到上面,伸開(kāi)雙翅,壓低肚腹,讓溫?zé)岬纳眢w包圍身體包圍下面的雞蛋,它就會(huì)著了魔般一直鬧騰下去,無(wú)法安靜下來(lái)。而一旦做母親的愿望得以實(shí)現(xiàn),它完全變成了另外一個(gè)人,不,是變成了另外一只雞,一只稱(chēng)職的、勤勉的、負(fù)責(zé)任的雞媽媽。三七二十一天,它除了吃食、拉撒,一刻也不會(huì)離開(kāi)孵雞的窩巢,也不再象平時(shí)那樣見(jiàn)人就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,我走近它,看著它,它視若無(wú)暏,有時(shí)睜開(kāi)眼睛,有時(shí)閉上眼睛,可眼神中除了堅(jiān)持,什么表情也沒(méi)有。只管神態(tài)專(zhuān)注著,雞冠通紅著,任時(shí)間一分一秒的度過(guò)。
這才算是到了我摩拳擦掌的歡快時(shí)刻。買(mǎi)來(lái)的雛雞,白天放置在一個(gè)大紙箱里,我用泡過(guò)的小米給它們喂食,聽(tīng)它們嘰嘰喳喳的細(xì)碎聲音,看它們憨態(tài)可掬的來(lái)回扭擺。晚上則把它們一一放到雞籠里,為防止老鼠及狗貓的襲擊,將雞籠高高掛起。而煤灶邊上和毛蛋和老母雞身下的雞蛋也都有動(dòng)靜了,有的有了輕微的響動(dòng),有的被撐裂了一條縫,有的被啄出小豁口,有的露出了頭,有的爬出了殼,使我這里看看,好里瞧睢,忍不住用手去摸、去抓,欲幫助這種動(dòng)物更快誕生,卻遭到媽媽一聲聲呵斥。
那時(shí)候上學(xué),似乎就不留多少作業(yè),有很多的空閑時(shí)間可供我們玩耍,只要是放學(xué)回到家,雛雞便成了我最要好的玩伴。風(fēng)和日麗的春日,太陽(yáng)光照進(jìn)了堂屋門(mén)坎里,我和一群小雞沐浴在暖陽(yáng)里,幸福而又慵懶。這時(shí)候,小雛雞也一天天長(zhǎng)大了,漸露出了可以分辨雌雄的翅膀、雞冠,翅膀短的、雞冠大的一般是公雞,反之,多為母雞,公雞強(qiáng)悍活躍,母雞膽小安靜,常見(jiàn)有公雞追攆母雞的情形,但還不是求歡,求歡是它們長(zhǎng)大以后的事情。長(zhǎng)大之后的公雞更象一個(gè)妻妾成群的君王,隨時(shí)都可以撲身上去必泄一通,不容得母雞的拒絕與反抗。小雞們還漸漸變了顏色、換了新衣,由雛雞的嫩黃,變成了五顏六色,有黑的、有白的、有黃的,有褐的,更多的是混合型的,我也給它們起了名字:蘆花雞、黃麗雞、雪花點(diǎn)等等。而老母雞用體溫孵化出的那一群雞,則是不樂(lè)意被圈養(yǎng)、享嗟來(lái)之食的。成功地做了媽媽的老母雞,變得比任何時(shí)候都強(qiáng)勢(shì),猶如森林最歷害的虎豹一樣,沒(méi)有它懼怕的事情,擺著隨時(shí)都舍得拚命的架式,帶著一群小雞仔,咯咯地呼喚著、指揮著、呵護(hù)著,不讓任何一只雞掉隊(duì)。小雞冷了,它張開(kāi)翅膀罩住它們,小雞餓了,它將所覓食物口對(duì)口地喂小雞。而那時(shí)候也總有那么多的植被、飛蟲(chóng)可供食用,且食之不盡。治安秩序也好,老母雞和它的孩子們?cè)缭缇统鲩T(mén),傍晚才回家,也很少有雞仔丟失。
有一次,天氣驟變,下起了暴雨,如注的水流打得屋頂、樹(shù)葉、電線(xiàn)嘩嘩作響,還刮起了風(fēng),呼嘯的風(fēng),把來(lái)不及進(jìn)屋避雨的人搞得暈頭轉(zhuǎn)向,四下奔藏。我家南墻外,是一片高崗,崗子上是片小樹(shù)林,有很高的大樹(shù),也有低矮的權(quán)木叢,平時(shí),那里便是我家的雞媽媽和它的孩子們的樂(lè)園,而在此暴風(fēng)驟雨下,低洼之處成了一片汪洋,高崗處枝顫葉抖,且絲毫沒(méi)有停下來(lái)的跡象。被困在林子里的小雞怎么辦呢?那里可沒(méi)有遮擋之處啊,我一刻也在家里呆不下去了,拉把傘就沖進(jìn)了雨中。
果然,我趟過(guò)那汪水就看到了瑟瑟發(fā)抖的落湯老母雞,奮力地將小雞仔聚攏在翅膀下,卻又是怎么也顧不過(guò)來(lái),老母雞和眾小雞發(fā)出的嘀嘀嘀、嘰嘰嘰的呻吟,可憐而凄切。我年齡尚小,我不知道該怎么搭救它們,僅只能想到盡量讓它們少淋點(diǎn)雨、多減輕點(diǎn)痛苦吧,就把我撐的傘放在這群落湯雞上面,結(jié)果我被暴雨肆虐了,并得了一場(chǎng)很?chē)?yán)重的感冒。
這,在當(dāng)時(shí)的我們家,成了一段佳話(huà),讓我爸媽、姥姥頻頻對(duì)人提起,仿佛我就成了保護(hù)動(dòng)物的草原英雄小姐妹,勇敢、善良、有犧牲精神。我想我也許就是一個(gè)喜歡得到贊美的孩子吧,不然時(shí)隔了這么多年,我怎么還有這么深刻的印象呢?
風(fēng)雨總會(huì)過(guò)去,就象四季總是輪回,經(jīng)歷風(fēng)雨之后的小雞們,仿佛忽然間就長(zhǎng)大成熟了,絨毛變成了彩翎,外觀(guān)分出了雌雄,嘰嘰喳喳擠在一堆的時(shí)候越來(lái)越少,老母雞的發(fā)號(hào)施令也漸漸失靈。每只雞,都成為一個(gè)能夠獨(dú)立的個(gè)體,母雞變得豐滿(mǎn)樸實(shí),公雞變得威武俊美,它們除了斗嘴、打情罵俏,更多的時(shí)候是自言自語(yǔ)著、踽踽獨(dú)行著、吃喝拉撒著、漫無(wú)目的著,對(duì)飼養(yǎng)它的人、對(duì)愛(ài)護(hù)過(guò)它的人,當(dāng)然包括我,不理不睬、視若無(wú)睹。這,是不是做為雞這種動(dòng)物的悲哀或者宿命呢?它被人豢養(yǎng)著,卻不懂諂媚感恩,終究不像狗,搖頭擺尾的討好主子,便有人愿意當(dāng)做孩子一般的養(yǎng)它,直至終老。也不象會(huì)拋媚眼的貓,嗲聲嗲氣的鉆進(jìn)人的被窩,就會(huì)招來(lái)無(wú)限的憐愛(ài)。
然而,殘酷的現(xiàn)實(shí)還不是這些,而是回到最初的出發(fā)點(diǎn),養(yǎng)雞的目的是什么?不是嬉戲,不是觀(guān)賞,不是可憐它在大自然面前的弱小與無(wú)助,憐惜它在主宰它命運(yùn)的主人面前的愚鈍和傲慢,而是人們的磨刀霍霍的聲響,猶如一柄出鞘的寶劍,每時(shí)每刻都在它們上盤(pán)旋。
按正常比例,公雞母雞的比例是相當(dāng)?shù)?,而長(zhǎng)到了一定的重量,或者說(shuō)等到雞肉夠肥夠鮮能成為美食時(shí),小公雞的生命就走到了盡頭。除了留一兩只公雞作為種雞外,多余的, 精于算計(jì)的人們就不舍得再為它浪費(fèi)飼料了。我們家也是,劊子手是我媽?zhuān)沂菐蛢?,我雙手抓緊小公雞的兩條腿,讓它動(dòng)彈不得,我媽一邊用刀割破雞的喉嚨,一邊說(shuō):小雞小雞你別怪,你本來(lái)就是陽(yáng)家的一道菜。
有時(shí)候,菜刀鋒利了,或者準(zhǔn)頭好,刑場(chǎng)上的小雞死的動(dòng)靜會(huì)小,只在倒置其身體進(jìn)行放血的時(shí)候,拚命的蹬下雙腿,就一命嗚呼。而倔強(qiáng)的雞,放過(guò)血的雞還會(huì)不停的掙扎,痛苦的掙扎,撲打著翅膀,四處亂撞,我嚇得緊閉雙眼,逃進(jìn)屋里,好久還不敢出來(lái)。然而,一旦看到香噴噴的雞肉,我又什么都忘記了。
那時(shí)的雞肉比現(xiàn)在的好吃多了,往往是一大早就在煤火爐上開(kāi)始燉,到了中午還沒(méi)有爛熟,醉人的香氣彌散在作貧瘠的李老村西頭,不知道勾引出多少垂涎的口水。并且,過(guò)不了一周,就會(huì)有同樣的一只雞消失掉。公雞沒(méi)有了,殺不下蛋的母雞,來(lái)年的吃完了,接下來(lái)是今年的……人的欲望,吃的欲望,就是如何也填不平的溝壑啊。
最可怕的一幕是,過(guò)了一年多,公社建好了,給郵電所分配了房子,我們家又要搬遷的日子也提上了日程,帶上天色尚朦朧就直著嗓子嚎叫的公雞,下只蛋就咯咯亂叫、唯恐天下不知的母雞,以及排泄物對(duì)環(huán)境的污染,住進(jìn)政府大院總是不妥吧?怎么辦?一只不留的屠宰。
我早已忘記當(dāng)時(shí)的情形,也無(wú)意回憶昔日的場(chǎng)景,只有時(shí)隔多年一句“小雞乖乖”的呼喚,溶進(jìn)絲絲縷縷的悲憫情懷……
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小雞乖乖的評(píng)論 (共 6 條)
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