艾的情結(jié)
我對艾草情有獨鐘,喜歡上它是在去年暑假期間。
這些艾草在家鄉(xiāng)的田間地頭很常見,是一種極易生長的植物,那時只知道可以用來做糍粑,可是我并沒有見過媽媽用它來做糍粑。
去年暑假無意間發(fā)現(xiàn)校園里我家背后的空地上竟然還有一小片綠綠的嫩嫩的艾草,不長不短,正好采摘,看見李阿姨采來做糍粑,我問她這個時候的艾葉不苦嗎?還能做艾糍粑?她說摘嫩的還可以用的。早兩年第一次跟同事學(xué)做艾糍粑,還記得怎么做,于是采摘回去,第一次做不好,第二次,第三次,越做越有經(jīng)驗,越做越好,艾糍粑夾著艾葉所特有的清香糯糯的香甜香甜的,很好吃。
才發(fā)現(xiàn)校園里無人踩踏的空地滿是艾草,密密匝匝,和著小草你推我擠頑強地生長,無需種植,無需除草,無需松土,無需施肥,任人采摘,摘了主干又長側(cè)芽,生生不息。
暑假里也發(fā)現(xiàn)很多長高了的老艾條,把它們拔起來曬干儲藏,煲湯喝或是煲水用來泡腳都是很有益處的。阿媽這幾年腿腳不靈活,有時晚上疼得厲害以至無法入睡,我拔來給她煲水燙腳,她說那兩晚居然不疼了,睡了個好覺。
轉(zhuǎn)眼又是春天,春雨綿綿一連幾個星期,今天周日,下午天放晴了一下,我趁機到校園長艾草的空地看看,嫩生生的艾草有的已有手指高,正合適采摘,輕輕一掐就斷,摘得滿滿一袋,一次用不完可以冰凍儲存或是曬干了儲藏起來留下一次用;也有的才剛剛長出幾片稀疏的葉子,綠綠的。這些艾草給大地增添了一道靚麗的風(fēng)景,也給我的生活添加了一份樂趣!( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
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