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夏至鄉(xiāng)間習(xí)俗

2017-03-24 10:13 作者:鄉(xiāng)村樹(shù)  | 8條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

每年至這一天,從前鄉(xiāng)間的那些習(xí)俗,如稱(chēng)人、吃麥飯、女子頭上戴棗花,也許已鮮為人知了。

夏至之所以稱(chēng)人,據(jù)說(shuō)男女老少在這一天稱(chēng)了體重后,高溫酷暑天里不疰夏,能一夏健康保平安。因此,在昔日缺醫(yī)少藥的鄉(xiāng)村里,農(nóng)人們年年不忘夏至稱(chēng)人。稱(chēng)人的準(zhǔn)備工作很簡(jiǎn)單,主要工具是一桿到梢百公斤的大稱(chēng),一只大籮筐,一根長(zhǎng)麻繩。稱(chēng)人由村上的老長(zhǎng)輩操作,大籮筐用麻繩兜住,人坐進(jìn)筐里,由兩人抬起,老長(zhǎng)輩負(fù)責(zé)打砣看稱(chēng)。人們一個(gè)挨一個(gè)排隊(duì)過(guò)稱(chēng),稱(chēng)人現(xiàn)場(chǎng)井然有序,稱(chēng)好一人報(bào)一人斤兩,場(chǎng)面十費(fèi)熱鬧,就像過(guò)節(jié)一樣。

夏至吃麥飯。夏至這一天,家家都要吃麥飯,主料是大米和當(dāng)年新收的元麥,再配以洋蔥頭。年年夏至母親燒麥飯的情景,仿佛仍在眼前。夏至前一天,母親將適量新元麥用涼水浸泡,泡上一晚后,元麥粒粒變得圓滾滾胖乎乎。夏至燒中飯時(shí),元麥摻大米,比例隨意,然后上地里拔些優(yōu)質(zhì)的新鮮洋蔥頭,將洋蔥頭洗凈切碎,嫩蔥葉也舍不得扔掉,將其與洋蔥頭一起下鍋燒煮。先將配好的大米元麥下鍋煮開(kāi),然后將切碎的洋蔥投入再放油鹽,用鍋鏟將米麥洋蔥拌勻,再燒開(kāi)后用文火燜煮一會(huì)熄火。約個(gè)把小時(shí)后,再還把飯火,也就是再燒一二個(gè)草把。中午,香噴噴的麥飯讓全家人吃得津津有味,母親總要關(guān)照,不要狼吞虎咽,要細(xì)嚼慢咽,吃快了麥子嚼不碎不易消化。

夏至戴棗花。夏至節(jié)氣,樹(shù)梢知了開(kāi)始鳴叫,鄉(xiāng)下棗花盛開(kāi),柳絲般的棗樹(shù)枝頭上,每片葉腋中小星星似的米黃色棗花幽幽飄香。夏至這天,女子頭上戴棗花,據(jù)說(shuō)可避邪又可治腿腳不適。記得母親在往自己頭上戴棗花時(shí),嘴里還念念有詞:腳麻腳麻,頭上戴朵棗花。她在給家里的女孩子戴棗花時(shí)也這么說(shuō)。大概是女人在夏至這一天,頭上戴了棗花后,能治腿腳病,究竟有否作用,也無(wú)從考證了。每年夏至,母親都要在自家的棗樹(shù)上摘下一把棗花,自己頭上戴一枝,再給家里的女孩子每人戴一枝,女孩子們只是開(kāi)心只是笑,嘴里學(xué)著母親的話:腳麻腳麻,頭上戴朵棗花。沒(méi)有棗樹(shù)的人家,有婦人來(lái)采我家的棗花戴,母親從不阻止,因棗花很多,采掉一些并不影響結(jié)果。

江南吳地鄉(xiāng)間,時(shí)節(jié)習(xí)俗可謂多姿多彩,有些失傳了,有些流傳下來(lái)了。但愿能多留住一些從前的鄉(xiāng)間習(xí)俗,讓吳地文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

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夏至鄉(xiāng)間習(xí)俗的評(píng)論 (共 8 條)

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