廣東人的“早茶夢”(隨筆)

廣東人愛喝早茶由來已久。五百年來,廣東人就有喝早茶的習(xí)慣,不過,當(dāng)時(shí)這習(xí)慣僅僅是屬于少數(shù)有錢人,對于大多數(shù)貧窮人來說,喝早茶仍然是一個美夢。因此,喝早茶便成為富人的“專利”。
隨著改革開放,廣東人自己沖破了自己的這一專利,如今,不論是白發(fā)蒼蒼的老人,還是幾歲的孩子,不論是男還是女,人人都喜歡上茶樓喝早茶,廣東人圓了“早茶夢”。廣東改革開放比較早,思想觀念解放較快,他們商品經(jīng)濟(jì)意識也比內(nèi)地早來了一步。從廣州市來看,每家每戶都有人經(jīng)商做生意。所以,廣東人的錢袋比內(nèi)地人鼓得較快。
俗話說,民以食為天。廣東人有錢就吃,常說吃在廣東,這是廣東人的觀念。如今,廣東人喝早茶的觀念變了,喝早茶不僅僅在于興趣在于習(xí)慣,更不是為了顯示財(cái)富,而是增添了新的內(nèi)容,他們以喝早茶獲取更多的市場信息,以喝早茶交談生意,以喝早茶交朋友…
每次出差到內(nèi)地,人們都說廣東人精明會賺錢,我看廣東人精明就精明在喝早茶上,每頓早茶二三人最多花費(fèi)五六十塊錢就夠了,如果生意談成了,賺回來的就不止這個數(shù)目,如果生意談不成功,花五六十塊錢對廣東人來說,僅是“濕濕嘴”的事情。對此,廣東人經(jīng)營的茶樓一直興旺不衰,經(jīng)營方式從單一早茶,現(xiàn)在又增加到中午茶、下午茶,經(jīng)營品種從十幾種增加到二三十個品種。如果你到廣東做生意,不妨注意觀察一下就會發(fā)現(xiàn),凡是從內(nèi)地到廣東與廣東人做生意的人,廣東人都會邀請你到茶樓喝茶,他們就是以這樣的方式去交朋友、做生意、賺大錢。話說回來,公安部門也設(shè)有邀請人喝早茶的習(xí)慣。對此,當(dāng)你接到被邀請喝早茶電話時(shí),你要看清邀請你喝早茶的人是誰,所以,勸你別貪吃這頓早茶。
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