在新疆巴州有一片浩瀚的濕地，古時候稱作“西海”也是唐僧師徒西游路過的地方，它就是全國最大的內(nèi)陸淡水湖博斯騰湖，是全國5A級旅游景區(qū)。這里有豐富的魚類資源、蘆葦資源，每年有大批中外游客到此游玩，感受博斯騰湖的神奇與美麗。

盛夏季節(jié)碧綠的蘆葦蕩，茂盛的紅柳灘讓人們駐足拍照。紅柳灘下的蘆葦菇自然成了舌尖上的美味，端上了百姓餐桌。野生蘆葦菇有怎樣的生長環(huán)境？采菇人過著怎樣的生活？夏天我來到博湖縣博斯騰湖白鷺洲景區(qū)，真實感受了采菇人的生活。

汽車在公路上疾馳，一路上，沿途的美麗風(fēng)光盡收眼底．蘆葦、小船、海鷗，游人都不是我關(guān)注的，此時我們最急切的就是趕快去蘑菇灘，去看看怎樣采蘑菇。在蘑菇灘最先見到的采菇人叫孫玉發(fā)，經(jīng)過攀談了解到，他是博湖縣白鷺洲景區(qū)三道海沁山的采菇人，今年48歲。他2014年3月從河南老家來到新疆。孫玉發(fā)每天5點鐘就要起床開始一天的勞動，剛開始他沒有經(jīng)驗，蘑菇在腳底下都看不出來，經(jīng)過拜師學(xué)藝，不久孫玉發(fā)也成了采菇高手，在采菇旺期他一天采菇在300公斤以上，收入達可達到1000元。

是不是吹牛的，我咋沒有看到有蘑菇？孫玉發(fā)讓我見識了挖蘑菇不是想象中的那么簡單，我們轉(zhuǎn)了一大圈，滿頭大汗、兩手空空?！鞍?！蘑菇可能不認識我們！”同行的人拿著坎土曼東挖西挖一無所獲，只能看著老孫給我們展示挖菇絕技。他一邊和我們說話，一邊盯著紅柳的根部，一點小裂紋都逃不過他的眼睛。“這里有蘑菇！”只見他雙手拋開一團虛土，一個白嫩的大蘑菇就在我們眼前?！斑@里也有蘑菇，不過還沒長大，過兩天就可以挖了?！蔽覀儾恍?，順著他指的地方挖了下去，果然見到兩個小蘑菇，他讓我們趕快用土蓋上。

同行的朋友感嘆地說：“真是神了，我們剛找過的地方，他又挖出兩個蘑菇，我們是顆粒無收，他卻挖了半袋子，不服不行！” 手磨出了泡，灰頭土臉的我們不得不信這個邪了。

老孫給采來的蘑菇分級時說：“現(xiàn)在天太熱了，蘑菇也少了，今天收獲還行，挖了90多公斤，收入在300多元。采菇是季節(jié)工，干2個月活，干好了有2萬元收入，不過太辛苦，每天要在紅柳灘鉆來鉆去，干7到8個小時，渾身是土，臉上到處是口子。不過收入可以，我們挺知足?！?正午天氣熱的時候，他們會到小河汊里去洗澡釣魚，讓自己的生活有點意義，這里沒有電，晚上的娛樂生活就是看星星聊天。當(dāng)我問到你們采菇這么辛苦能堅持下去嗎？老孫笑著說：“這個活來錢快，又不是太累，就是要學(xué)會忍受寂寞”沒事的時候他們還會把老蘑菇和挖爛的蘑菇曬蘑菇干，據(jù)說干蘑菇的價格非常高。以前蘑菇灘沒有人管理，人們沒有保護資源的意識，致使蘑菇資源瀕臨滅絕。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

由于近年來，博湖縣草場管理部門，科學(xué)管理限制了亂砍亂挖行為，植被有效的保護，紅柳灘長得比較茂盛，這些年蘑菇的產(chǎn)量還不錯。采蘑菇還帶動了當(dāng)?shù)芈糜?，博湖縣還舉辦了蘑菇采收節(jié)，中央電視臺還派記者多次采訪，現(xiàn)在的博湖蘆葦菇都供不應(yīng)求了。

我們的到來，讓原本安靜的蘑菇灘熱鬧起來，承包商特意邀請我們一起享受了一頓特色午餐：野蘑菇炒辣皮子、清燉小白條、涼拌黃瓜。啤酒喝著，大家吃著笑著，同時也感受到了采菇人的辛苦，他們用雙手為我們提供了舌尖上的美味，讓食客感受到了大自然的饋贈。當(dāng)我們品嘗博湖蘆葦菇的時候不要忘了采菇人的辛勞。

作者 楊建軍博湖縣第三小學(xué)

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