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隨筆;苦中尋樂采菇人

2017-02-13 00:08 作者:水滴石穿  | 9條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

在新疆巴州有一片浩瀚的濕地,古時候稱作“西海”也是唐僧師徒西游路過的地方,它就是全國最大的內(nèi)陸淡水湖博斯騰湖,是全國5A級旅游景區(qū)。這里有豐富的魚類資源、蘆葦資源,每年有大批中外游客到此游玩,感受博斯騰湖的神奇與美麗。

季節(jié)碧綠的蘆葦蕩,茂盛的紅柳灘讓人們駐足拍照。紅柳灘下的蘆葦菇自然成了舌尖上的美味,端上了百姓餐桌。野生蘆葦菇有怎樣的生長環(huán)境?采菇人過著怎樣的生活?夏天我來到博湖縣博斯騰湖白鷺洲景區(qū),真實感受了采菇人的生活。

汽車在公路上疾馳,一路上,沿途的美麗風(fēng)光盡收眼底.蘆葦、小船、海鷗,游人都不是我關(guān)注的,此時我們最急切的就是趕快去蘑菇灘,去看看怎樣采蘑菇。在蘑菇灘最先見到的采菇人叫孫玉發(fā),經(jīng)過攀談了解到,他是博湖縣白鷺洲景區(qū)三道海沁山的采菇人,今年48歲。他2014年3月從河南老家來到新疆。孫玉發(fā)每天5點鐘就要起床開始一天的勞動,剛開始他沒有經(jīng)驗,蘑菇在腳底下都看不出來,經(jīng)過拜師學(xué)藝,不久孫玉發(fā)也成了采菇高手,在采菇旺期他一天采菇在300公斤以上,收入達可達到1000元。

是不是吹牛的,我咋沒有看到有蘑菇?孫玉發(fā)讓我見識了挖蘑菇不是想象中的那么簡單,我們轉(zhuǎn)了一大圈,滿頭大汗、兩手空空?!鞍?!蘑菇可能不認識我們!”同行的人拿著坎土曼東挖西挖一無所獲,只能看著老孫給我們展示挖菇絕技。他一邊和我們說話,一邊盯著紅柳的根部,一點小裂紋都逃不過他的眼睛。“這里有蘑菇!”只見他雙手拋開一團虛土,一個白嫩的大蘑菇就在我們眼前?!斑@里也有蘑菇,不過還沒長大,過兩天就可以挖了?!蔽覀儾恍?,順著他指的地方挖了下去,果然見到兩個小蘑菇,他讓我們趕快用土蓋上。

同行的朋友感嘆地說:“真是神了,我們剛找過的地方,他又挖出兩個蘑菇,我們是顆粒無收,他卻挖了半袋子,不服不行!” 手磨出了泡,灰頭土臉的我們不得不信這個邪了。

老孫給采來的蘑菇分級時說:“現(xiàn)在天太熱了,蘑菇也少了,今天收獲還行,挖了90多公斤,收入在300多元。采菇是季節(jié)工,干2個月活,干好了有2萬元收入,不過太辛苦,每天要在紅柳灘鉆來鉆去,干7到8個小時,渾身是土,臉上到處是口子。不過收入可以,我們挺知足?!?正午天氣熱的時候,他們會到小河汊里去洗澡釣魚,讓自己的生活有點意義,這里沒有電,晚上的娛樂生活就是看星星聊天。當(dāng)我問到你們采菇這么辛苦能堅持下去嗎?老孫笑著說:“這個活來錢快,又不是太累,就是要學(xué)會忍受寂寞”沒事的時候他們還會把老蘑菇和挖爛的蘑菇曬蘑菇干,據(jù)說干蘑菇的價格非常高。以前蘑菇灘沒有人管理,人們沒有保護資源的意識,致使蘑菇資源瀕臨滅絕。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

由于近年來,博湖縣草場管理部門,科學(xué)管理限制了亂砍亂挖行為,植被有效的保護,紅柳灘長得比較茂盛,這些年蘑菇的產(chǎn)量還不錯。采蘑菇還帶動了當(dāng)?shù)芈糜?,博湖縣還舉辦了蘑菇采收節(jié),中央電視臺還派記者多次采訪,現(xiàn)在的博湖蘆葦菇都供不應(yīng)求了。

我們的到來,讓原本安靜的蘑菇灘熱鬧起來,承包商特意邀請我們一起享受了一頓特色午餐:野蘑菇炒辣皮子、清燉小白條、涼拌黃瓜。啤酒喝著,大家吃著笑著,同時也感受到了采菇人的辛苦,他們用雙手為我們提供了舌尖上的美味,讓食客感受到了大自然的饋贈。當(dāng)我們品嘗博湖蘆葦菇的時候不要忘了采菇人的辛勞。

作者 楊建軍博湖縣第三小學(xué)

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隨筆;苦中尋樂采菇人的評論 (共 9 條)

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