過(guò)年的記憶
俗話說(shuō)百節(jié)年為先,在江南眾多的節(jié)日中,最為隆重的莫過(guò)于春節(jié)了。歲月的長(zhǎng)河中,最難以磨滅的記憶就是過(guò)年。農(nóng)歷十二月初八吃過(guò)臘八粥,人們就翹首以盼等著過(guò)年啦。臨近年關(guān),家家殺雞宰鵝,蒸糕做團(tuán)做年豆腐。天地間萬(wàn)物都披上了年的色彩,太陽(yáng)似乎因過(guò)年變得更加光亮,天空更美,大地更新,濃濃的年味充滿了人間每個(gè)角落。舊時(shí),社會(huì)上有句流行語(yǔ):小孩盼過(guò)年,大人怕過(guò)年。只有等到過(guò)年時(shí),餐桌才有魚肉葷腥,人們才能大飽口福,小孩有新衣穿,有壓歲錢拿。大人則愁長(zhǎng)愁短,在那些一分錢被看得磨盤大,狠不得扳成兩半花的年月里,過(guò)年就是過(guò)關(guān)。
年關(guān)人們盼團(tuán)圓,有親人常年在外工作的,過(guò)年前家人望眼欲穿,盼著親人早日回家。村西的朱家阿婆,兩個(gè)兒子都在外地工作,從前鄉(xiāng)村里沒有電話不通公路,通信交通很不方便。我家住村東,村東才有一條通往遠(yuǎn)方的小路,每年年關(guān),常見朱阿婆來(lái)到村東,站在路口望穿秋水,等待遠(yuǎn)方的兒子早日歸來(lái)。盼啊等啊一連數(shù)日,好不容易等到兒子歸來(lái),當(dāng)阿婆拉著兒子的手走過(guò)我家門口的時(shí)候,我看到老人喜悅的臉上掛滿淚水,這真是可憐天下父母心啊。我有兩個(gè)叔叔也在外地工作,每到年關(guān)爺爺就天天念叨,兒子們不到家,他老人家就吃不好睡不著,也時(shí)常在村東的路口張望。六十年代,我二哥在外上大學(xué),過(guò)年時(shí)父母同樣是盼子心切,他們同樣站在村東路口眺望遠(yuǎn)方,期盼著兒子歸家的身影出現(xiàn)在小路上。當(dāng)然,我們也盼著二哥早日回家,他上的是軍校,一身戎裝年輕英俊的二哥,是我們?nèi)业墓鈽s和驕傲。另外,他將省下的每月津貼費(fèi)給父親做過(guò)年盤纏,再給弟妹們發(fā)些壓歲錢。二哥回家過(guò)年,我們很開心。
過(guò)年的重頭戲莫過(guò)于祭祖了,大年夜的下午,大多人家都在這天舉行祭祖儀式。在我的記憶里,我家的過(guò)年都由父母張羅,小孩是不能插手的。過(guò)年的儀式并不復(fù)雜,擺好八仙臺(tái),三面擺好凳子,上香點(diǎn)燭一面不放凳子,只放一塊拜墊,以供跪下“唱社(跪拜)”之用。桌上放碗擺筷,端盤上菜,都由大人負(fù)責(zé),其中的規(guī)矩奧秘只有父母知道,也是祖輩傳給他們的。我只知道上菜要三葷三素,其中必有一條活的元寶鯉魚,還有一只煮熟了的大公雞,口中銜著一撮香蔥,只見盤中的大公雞栩栩如生。另外再擺一盤水果,一個(gè)年糕頭。菜肴擺好點(diǎn)上香燭,母親走到門外輕聲呼喚:祖先們都回來(lái)吃年夜飯吧。然后回到桌旁,靜靜地站在一邊。祭祖開始,不能大聲暄嘩,我們都進(jìn)里屋去了,到需要唱社的時(shí)候,父母會(huì)叫我們的。約莫過(guò)了半個(gè)時(shí)辰酒倒三巡,全家老小都要到祭桌前給祖宗們唱社,一般都要跪著磕三個(gè)頭。撤酒上飯后,差不多又要半個(gè)時(shí)辰,然后再次唱社,開始化元寶,元寶化完打開大門,母親送客時(shí)口中念念有詞,大意是讓祖先們走好,來(lái)年再請(qǐng)他們回來(lái)吃年夜飯。
祭祖完畢收拾停當(dāng),我們就盼著吃年夜飯了,這是一年到頭最豐盛的大餐了。夕陽(yáng)西下夜幕還沒降臨時(shí),屋里飯菜飄香,一家人圍著八仙臺(tái)吃年夜飯了,臺(tái)上有久違了的紅燒肉和肉釀面筋,紅燒魚必不可少,那是象征年年有魚,放在桌上看的,只有等到過(guò)了初五才能吃。其余還有各種蔬菜,如菠菜炒百葉、黃豆芽燒筍干、豬肝炒大蒜、葷湯蘿卜等。大人們喝著自制的米酒,細(xì)細(xì)地品味著各種菜肴的滋味邊吃邊聊,感嘆著一年來(lái)的辛酸苦辣。我們這些不懂事的孩子,只顧狼吞虎咽大飽口福,吃飽喝足后就出門瘋玩了。
大年初一,家家門上都貼著大紅對(duì)聯(lián),到處都喜氣洋洋。一般人家的孩子都從頭新到腳,新衣新褲新帽新鞋,家境好一些的人家,大人們也是一身新。初二開始,家家戶戶就要走親訪友。在我的記憶里,去外婆家吃飯是最開心的日子,因?yàn)橥馄旁谖覀兊男哪恐惺亲罹?a target="_blank">愛的人,其次是舅舅和舅媽們,他們從上海回來(lái)過(guò)年,我們感覺他們都是了不起的人,因?yàn)樗麄冊(cè)诖笊虾R姸嘧R(shí)廣,不僅衣著光鮮,而且都很有錢,自然令我們鄉(xiāng)下人刮目相看。父母拎著禮品帶著我們到了外婆家,先給外婆拜年,再給舅舅和舅媽們拜年,外婆給我們發(fā)壓歲錢,孩子們每人一份,最多五元少則兩元,我們自然都?xì)g天喜地。飯后,外婆還要給孩子們每人發(fā)個(gè)手巾包,里面有糖果、花生、桔子、荸薺、柿餅和元寶菱等。如今,外婆雖早已仙逝,但她那沉甸甸的手巾包,永遠(yuǎn)銘刻在我的我心中。
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