紫云英開(kāi)花的季節(jié)
昔日鄉(xiāng)間田野里的紫云英,在我的記憶里一直揮之不去,那成片成片的紫云英地里,曾撒落過(guò)我兒時(shí)無(wú)數(shù)的七彩夢(mèng)。豆科黃芪屬植物紫云英,別名紅花草、苕子菜、沙蒺藜、翹搖,其根及全草和種子都能入藥,有祛風(fēng)明目,健脾益氣,解毒止痛之功效。那時(shí)鄉(xiāng)間大量種植的紫云英主要用來(lái)漚制綠肥,其實(shí)紫云英既是一種蔬菜又是尚好的豬羊兔青飼料,用鮮嫩的紫云英做菜時(shí),無(wú)論是熱炒還是涼拌都十分上口,春天將紫云英腌成咸菜,風(fēng)味更是獨(dú)特。
每年春暖花開(kāi)時(shí),紫云英同樣不甘寂寞地鮮花怒放,數(shù)不清的瑪瑙般紫紅色的小花連成一片片,無(wú)數(shù)的花朵與翠綠的枝葉交織在一起,宛若鋪在大地上紫綠相間巧奪天工的彩色大地毯,那大地毯還散發(fā)出陣陣甜蜜的花香。聞風(fēng)而來(lái)的許多外地放蜂人,在田邊地頭搭起帳篷安營(yíng)扎寨,他們?cè)谔锕∩厦苊茉言训財(cái)[滿蜂箱,在風(fēng)和日麗的日子里,群蜂就會(huì)傾巢而出,嚶嚶嗡嗡地忙著采紫云英的花蜜。這種地道的江南甜蜜,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還有利于調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)功能,還能潤(rùn)腸通肺,有良好的排毒作用。放蜂人將采得的花蜜就地出售,記得那時(shí)的蜂蜜很便宜,只賣一二塊錢一斤,但由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)十分落后,農(nóng)家的經(jīng)濟(jì)條件都十分拮據(jù),鄉(xiāng)親們都將一分錢幾乎看得磨盤大,一分錢也恨不得扳成兩半花,因此即便在家門口,這種價(jià)廉物美的紫云英蜜,也沒(méi)有多少人家舍得買點(diǎn)嘗嘗。
紫云英盛花的季節(jié)里,那鶯飛草長(zhǎng)的田野是孩子們流連忘返的樂(lè)園。小伙伴們?cè)诩t花草織成的大地毯上盡情玩耍,隨心所欲地奔跑追逐,打鬧嬉戲翻筋斗,實(shí)在玩累了才一屁股坐下,開(kāi)始采摘紫云英花解饞。摘下一朵花,將外面的花瓣全撕掉,露出一撮乳白色的花蕊花芯,然后一口一朵,吃完再接著摘,紫云英花甜咪咪的還有一股清香味道呢,食后沁人心脾。膽大的孩子不時(shí)伸手捉住一只只正在忙著采蜜的蜜蜂或菜花蟲,然后迅速將其扯成兩截,蟲子肚里一滴蜜糖溢出,伸出舌頭一舔,感覺(jué)甜甜蜜蜜,讓人齒頰留香回味無(wú)窮。
吃夠了野味,好奇心又會(huì)驅(qū)使小伙伴們一頭鉆進(jìn)放蜂人的帳篷,大家問(wèn)這問(wèn)那,外地人和顏悅色不厭其煩地一一作答。他們十分好客,讓孩子們先坐下,不一會(huì)就會(huì)端出大杯用溫開(kāi)水沖好的蜂蜜,讓孩子們每人喝上幾口,既解渴又解饞,那些樸實(shí)的外鄉(xiāng)放蜂人的影子,至今仿佛仍在眼前。
歲月如流水匆匆過(guò),鄉(xiāng)間田野里的紫云英早已沒(méi)了蹤影,但那美麗的紫云英花永遠(yuǎn)開(kāi)在我的心頭,紫云英花扮美的江南春色分外妖嬈,早已定格在我的記憶里。
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