保護(hù)群眾“舌尖上的安全”刻不容緩

作者：麻秀甲

近日，佛山市南海區(qū)召開食品藥品安全百日行動戰(zhàn)果發(fā)布會時(shí)公布該區(qū)食藥監(jiān)部門在對食飲品領(lǐng)域進(jìn)行突擊檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一大排檔竟用罌粟殼作為香料熬制小龍蝦，11處豬肉檔添加硼砂，發(fā)現(xiàn)7名無證經(jīng)營者在某村一間衛(wèi)生條件極其惡劣的出租屋內(nèi)使用自來水生產(chǎn)灌裝“怡寶飲用純凈水”。在本次行動中，共檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位9803家次，立案查處食品藥品違法案件944宗，涉案貨值745萬余元，移送案件27宗，刑拘犯罪嫌疑人36名。中國市場之大，佛山市南海區(qū)只是其冰山之一角。從這些數(shù)據(jù)就可以讓我們認(rèn)識到保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”刻不容緩，打擊食品安全犯罪亟待重拳出擊。

“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩敲裆こ毯兔裥墓こ蹋吧嗉馍系陌踩标P(guān)乎著每個(gè)生命個(gè)體之安危，連接著每個(gè)家庭幸福之根葉，牽動著億萬人民的神經(jīng)。現(xiàn)在，食品安全事件已成為老百姓心頭揮之不去的陰霾,已經(jīng)成為中國社會各界普遍關(guān)心、關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)和焦點(diǎn)問題。

安全無小事，食品安全更是時(shí)刻牽動著人民大眾之心，而近年來發(fā)生的“口水與淚水齊飛，假貨共長天一色”的食品安全事件卻數(shù)不勝數(shù)?！暗販嫌汀薄ⅰ岸径寡俊?、“石蠟大米”上各大星級酒店的餐桌；火腿加敵敵畏、皮鞋做果凍、咸鴨蛋加蘇丹紅、米線加明礬、塑料做豬耳、福爾馬林浸泡制成的火鍋底料等等違法亂象更是在各個(gè)街角攤點(diǎn)大行其道，假貨充斥著市場上的每一個(gè)領(lǐng)域。速生雞事件、鴨肉制毒羊肉事件、“大頭娃娃”怪象和“三鹿事件”更是挑戰(zhàn)人類良知的底線。為什么隨著打假次數(shù)的遞增，毒食品的罪惡火焰卻燃得越旺呢？以廣大群眾的生命和健康為代價(jià)的教訓(xùn)，究竟有多少被汲取，又有多少被遺忘？歸結(jié)起來，有主客觀上的原因?？陀^上，主要體現(xiàn)在六個(gè)方面：一是金錢與身俱來的魔力以及經(jīng)營者欲壑難填；二是國家監(jiān)管制度存在缺陷；三是行政執(zhí)法部門對制假售假的懲治力度還不足以對制售之人形成威懾；四是社會道德約束力的弱化；五是群眾圖便宜的心理傾向和“事不關(guān)己高高掛起”的麻木心態(tài)讓不法商人有機(jī)可乘；六是群眾維權(quán)意識和鑒別能力不高等等；主觀上主要是社會道德教育的缺失和“金錢至上”等扭曲、錯(cuò)位的社會價(jià)值觀引導(dǎo)所致。

“毒食品”惡意攪亂市場公平、誠信、自愿交易的原則，導(dǎo)致社會出現(xiàn)信任危機(jī)，人民群眾對之深惡痛絕，向餐桌污染宣戰(zhàn)，保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”時(shí)不待我。那食品安全問題這張“牛皮癬”怎么才能將其治斷根呢？( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

政府要打好組合拳。食品安全犯罪損傷的不僅是百姓的健康和生命安全，還有政府的公信力。政府作為國家權(quán)力機(jī)關(guān)的執(zhí)行機(jī)關(guān)，應(yīng)抓“牛鼻子”、碰“硬骨頭”，加強(qiáng)對食品安全領(lǐng)域的頂層設(shè)計(jì)，制定出機(jī)制聯(lián)動、責(zé)任明晰、操作性強(qiáng)、懲治威懾力大的法律法規(guī)來封堵現(xiàn)實(shí)法律的漏洞、健全市場管理制度；嚴(yán)格市場準(zhǔn)入、監(jiān)管、查處、問責(zé)力度，一級抓一級，層層抓落實(shí)；對食品的生產(chǎn)原料、出庫、銷售等環(huán)節(jié)實(shí)行無縫對接、動態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)控高毒農(nóng)藥和其他工業(yè)藥品的生產(chǎn)和銷售，從源頭切斷毒食品的毒源；加強(qiáng)法制宣傳教育力度，建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，充分發(fā)揮消費(fèi)者、消費(fèi)者協(xié)會、網(wǎng)絡(luò)媒體等監(jiān)督作用，形成社會共治格局；工商、食藥監(jiān)、公安、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等執(zhí)法部門在履行自身職責(zé)的同時(shí)，既要加強(qiáng)情報(bào)信息的共享，又要加強(qiáng)部門的聯(lián)動，使法令制度不是沉睡在墻上的文字，而是發(fā)揮社會監(jiān)管職能的律章。對于頂風(fēng)作案、以身試法的制售假者，政府應(yīng)及時(shí)亮劍，打出自己的一套“快、狠、準(zhǔn)”且攻防兼?zhèn)涞慕M合拳來為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

商家要?jiǎng)澓谜\信拳。大凡商者，皆以盈利為目的也。但必須堅(jiān)守“君子愛財(cái)，取之有道”的原則，不能為一己私利而不顧人民群眾身體健康之安危。誠信是一種無形資產(chǎn)，打好誠信拳，利潤自然會不請自來。若僅從謀個(gè)人利益出發(fā)而置大眾利益而不顧的經(jīng)營，小到會失去顧客資源、因丟誠信而名譽(yù)掃地，大到失去做人的基本原則，最終自掘墳?zāi)?、死有余辜。所以，商家在?jīng)營之前必先懷感恩之心去修身立德，提高個(gè)人道德品行，講求誠信經(jīng)營和陽光經(jīng)營，自覺接受人民群眾的監(jiān)督，為構(gòu)建文明、公正、和諧的社會主義現(xiàn)代化國家貢獻(xiàn)自己的一份力量。

買家要修好內(nèi)家拳。任何一種制度，都會在某些層面存在一定的弊端，而提高自身素質(zhì)則是維護(hù)自身利益的最好方式。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高對偽劣產(chǎn)品的鑒別能力，學(xué)會用法律作為武器來維護(hù)自身利益，自覺抵制有毒有害的商品，使假冒偽劣產(chǎn)品因從我們身上找不到突破口而偃旗息鼓。

群眾要練好擒敵拳。社會管理不只是政府部門的事情，而人人有責(zé)，群眾要提高對毒食品危害性的認(rèn)識，將制假售假的違法行為報(bào)告國家相應(yīng)的執(zhí)法機(jī)關(guān)，以“零容忍”的態(tài)度參與打假，形成齊抓共管的局面，那么，社會主義市場經(jīng)濟(jì)就會朝著陽光的道路上前行，毒食品、假貨也就會自然地退出市場。

孟子曰：“徒善不足以為政，徒法不能以自行?！币婪ù驌羰称钒踩缸铮墙ㄔO(shè)法治國家的必然要求，也是對國家行政機(jī)關(guān)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)，各級政府部門應(yīng)主動作為，加強(qiáng)對市場毒食品的打擊整治，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》并結(jié)合實(shí)際制定出管理本區(qū)域的食品安全條例，全面貫徹落實(shí)黨中央的會議精神，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，重拳出擊、快速整治，堅(jiān)決治理餐桌上的污染，構(gòu)建責(zé)任戰(zhàn)線，筑牢食品安全的城墻，杜絕食品安全事件的發(fā)生，全力掃除廣大百姓心中的陰霾，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（岑鞏縣思旸鎮(zhèn)人民政府黨政辦麻秀甲供稿）

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