擋 酒 趣 聞

酒桌上，推杯換盞，有一人把一桌人勸醉的，也有人保持喝酒不醉記錄的。只見世人對(duì)勸酒感興趣，對(duì)勸酒詞有研究的，少有人探討如何擋酒的。

國人喝酒、勸酒之風(fēng)自古盛行，遠(yuǎn)的不說，從近期來看，是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸興盛的。1985年以前，家里、單位來了客人，沒有去外面請(qǐng)客的，準(zhǔn)備幾個(gè)好一點(diǎn)的菜配酒待客，就皆大歡喜了，如果說有勸酒的話，也是勸你保重身體，少喝多滋味。那時(shí)沒有酒店，偶爾有個(gè)小吃部，僅提供行人溫飽，慢慢的，小吃部大量涌現(xiàn)，有標(biāo)單間、雅座的，有服務(wù)員遞茶端水的，服務(wù)層次逐年升級(jí)。

到了1990年，隨著賓館、酒樓、大酒店名字的不斷刷新，私人的、公款的請(qǐng)客招待都一窩蜂的去了，酒足飯飽、興致來了，來幾首卡拉OK，唱的好不好，都敬酒一杯，直至有人喝的緊急救護(hù)方休。次日醒來，無不炫耀一番，以有酒喝為榮，喝多了為榮。

酒量大小不一，有勸酒必有擋酒，擋酒詞也應(yīng)運(yùn)而生，開始是“出門老婆交代，少喝酒多吃菜”一類，一陣調(diào)侃，不見少喝，反而比以往喝的更多。酒官司也好，劃拳也罷，無非是讓人家多喝酒，看人家出洋相，故有人總結(jié)了一條亙古不變的經(jīng)驗(yàn)，即酒量不需很大，不醉的竅門是酒桌上少說話、少主動(dòng)。

酒量不行的，在陌生人面前，干脆說不會(huì)喝酒，酒精過敏是最好的不醉秘方。在熟人圈子里，酒量大小一清二楚，瞞是不行的了，賴也賴不掉，怎么辦呢？裝病，開始聰明的人會(huì)隨身帶著一兩種藥，酒桌上亮相一下，效果明顯，可以不喝或者少喝。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

大家發(fā)現(xiàn)藥品能免除醉酒，身上帶藥的就多了，多了就不靈。那些真有病的，就帶著醫(yī)院病歷或者醫(yī)囑，才能享受免于喝酒、醉酒的待遇，其實(shí)那病歷真假誰也不知道，反正醫(yī)生的字，大家都不認(rèn)識(shí)。盡管擋酒技巧千奇百怪，大家的酒都沒有少喝，結(jié)果是醫(yī)院急救不見減少，酒烈士在不斷涌現(xiàn)。

時(shí)間到了2010年，因公因私喝酒誤事、害人害己的情況迅猛發(fā)展，有當(dāng)場(chǎng)送了自己小命的，有酒后開車送了人家小命的，等等等等舉不勝舉，酒桌革命開始了，所謂革命就是嚴(yán)禁公款大吃大喝。一時(shí)間酒店門庭冷落，改名飯?zhí)?、農(nóng)家樂來迎合顧客，宴請(qǐng)的悄悄進(jìn)去、赴宴的照喝不誤。既然是革命，擋酒一事總要有創(chuàng)新的，遇有公安系統(tǒng)工作的，會(huì)拿出“禁酒令”高舉過頭，請(qǐng)求以茶代酒，歷經(jīng)三令五申，禁酒令是公安人員的免酒良方，免責(zé)金牌。

客人不喝酒，請(qǐng)客的積極性驟減，酒局就大量減少，各類大小酒店不把希望寄托在改名上，要么縮小規(guī)模，要么關(guān)門了事。隨著“八項(xiàng)規(guī)定”的風(fēng)行，不只是公安人員不能喝酒了，所有公職人員都不能喝酒了；不但中午不準(zhǔn)喝酒，晚上也不能喝酒了；不但不能公款喝酒了，因私喝酒也要申請(qǐng)了。

現(xiàn)在出門會(huì)友赴宴，酒桌上再也不需要老婆交代，再也不用帶著藥品、病歷，更不需要亮出禁酒令，八項(xiàng)規(guī)定，一招搞定，你如不信，紀(jì)委給你一朝否定。

馮彥頂

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