在五月的田野里，我又看到了野豌豆的身影，是在路邊的荒草叢中，它們長(zhǎng)得也很旺盛，而且已經(jīng)開花結(jié)莢了，小花為紫紅色馬蹄鐵形，有耳有爪。無意中看到了鄉(xiāng)間的野豌豆，我的思緒便走進(jìn)了童年時(shí)光的麥田和野豌豆。

野豌豆喜歡生在麥田中，它可高達(dá)一米，羽狀復(fù)葉密密。開春后，麥子長(zhǎng)野豌豆也長(zhǎng)，麥子長(zhǎng)多高，它就跟著長(zhǎng)多高。它的卷須很多，極像左旋的微型彈簧，一圈又一圈地纏繞在麥稈上。野豌豆是兔子最愛吃的一種草，孩童時(shí)外出打兔草，每當(dāng)我和小伙伴們走過麥田時(shí)，望著那綠茵茵的野豌豆眼饞，因生產(chǎn)隊(duì)里有規(guī)定，麥田是不準(zhǔn)打兔羊草的孩童們涉足的，怕孩童們下田踏壞麥苗。

野豌豆也是一種中藥，具有發(fā)汗除濕、活血止痛等功效。野豌豆，又名草藤、鐵砂、鳥喙豆和蕎蕎籽，本屬約有200多種。明代徐光啟，在《農(nóng)政全書》的“救荒本草”里，就寫到野豌豆，并繪有全草圖。書上寫：野豌豆：“救饑，采角煮食或收取豆煮食，或磨面制造食用，與家豆同?！?/p>

進(jìn)入四月，天氣轉(zhuǎn)暖，麥苗開始竄枝拔節(jié)時(shí)，野豌豆也越爬越高，它們也急急忙忙爭(zhēng)分奪秒地瘋長(zhǎng)。四月底，麥子長(zhǎng)高了，孩童們偷偷地鉆進(jìn)麥田拔野豌豆喂兔子，就不易被發(fā)現(xiàn)。于是，麥田就成了孩童們的樂園，麥田里野豌豆真多，我們小心翼翼一棵一棵地拔著，生怕碰壞了麥苗。鮮嫩的野豌豆秧子水淋淋的，是兔子最愛的美食，肉兔吃了長(zhǎng)膘，下崽的母兔吃了生奶。此時(shí)的麥田一碧萬頃，置身于這綠浪翻滾的原野，嗅著大地和麥苗那清香甜美的氣息，吮吸著江南原野春天的新鮮空氣，我們?cè)邴溙锏膽驯Ю锪鬟B忘返。

五月，天氣漸漸燥熱，麥子揚(yáng)花了，野豌豆也不甘示弱地爬上了麥尖，它們開花結(jié)莢了。莢果長(zhǎng)約30毫米，闊約6毫米，自下而上次第開花結(jié)莢。到了五月中下旬，野豌豆的莢果長(zhǎng)得十分飽滿了，此時(shí)拔野豌豆一舉兩得，青色的莢果摘下后煮熟了能飽口福，鮮嫩的野豌豆又甜又香，在那些物質(zhì)匱乏的年代，野豌豆成了孩童們不可多得的消閑佳品，秧子照樣可喂兔子。等到麥子黃時(shí)，野豌豆也老了，黑色的莢果內(nèi)有多顆鐵砂似的種子，如微型獵槍一般。麥子待割時(shí)，野豌豆的莢果就搶先一步炸裂，射一批子彈到地里，潛伏下來，等待秋后播麥期，與麥同生。狡猾的野豌豆，并不把子彈全部打光，留下精銳，等麥?zhǔn)彰摿r(shí)，蓄勢(shì)待發(fā)。到那時(shí)，麥子與野豌豆，你中有我，我中有你，患難與共，粉身碎骨，同磨在粉中。說來也怪，混有野豌豆的新麥面，卻有一種異樣的豆香。

在麥子還未收割前，是搶摘野豌豆的最佳時(shí)機(jī)，家里的大人們也會(huì)悄悄地給自家的孩子咬耳朵，讓他們抓緊去摘野豌豆。其實(shí)，不用大人關(guān)照，孩子們摘野豌豆都很積極。我們?nèi)宄扇旱劂@進(jìn)麥田，大家都往野豌豆多的地方跑，老嫩豌豆莢都摘，摘回家后再將老嫩分開。嫩豆莢煮著吃，老豆莢攤在籩里曬干后揉出黑色的子粒，然后磨成粉摻在麥面里，無論是烙餅、搟面條、蒸饅頭等都很好吃，而且別有風(fēng)味。在那些鬧饑荒的年月里，人們瓜菜代飯，樹皮草根都吃，野豌豆面也算是上等食品了，野豌豆助人度難關(guān)功不可沒。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

記憶里63年夏天，我小升初赴無錫縣中學(xué)趕考時(shí)，家里為我準(zhǔn)備的午飯就是摻了野豌豆面的饅頭，饅頭餡不是豆沙或豬肉而是咸菜。我早飯就是吃的這饅頭和粥，另外又帶了八個(gè)饅頭當(dāng)午飯，午飯是饅頭加白開水，我吃得很香，一頓吃了五個(gè)饅頭，剩下的三個(gè)饅頭，下午考完試當(dāng)了點(diǎn)心。說來也巧，那天吃了有野豌豆面做的饅頭，我考出了好成績(jī)，我是初中所有錄取考生中的前十名。因此，幾十年過去了，我對(duì)野豌豆的記憶仍是刻骨銘心。

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