每到八九月份，是榛子成熟的季節(jié)。此刻，漫山遍野的榛子樹(shù)上掛滿(mǎn)了黃澄澄的榛子，村里的大人孩子便挎起筐開(kāi)始采摘榛子。

成熟后的榛子皮毛是黃的，用手一扒里面的核就掉下來(lái)了，扔進(jìn)嘴里用牙一嗑里面的瓤滿(mǎn)滿(mǎn)的，吃在嘴里滿(mǎn)口溢香，叫你越吃越愛(ài)吃。你瞧，采榛子的人哪一個(gè)不是邊采邊吃，山上說(shuō)笑聲、嗑榛子的聲音和鳥(niǎo)兒的歡叫聲交織在一起好不熱鬧。

記得小時(shí)候，一到榛子成熟的季節(jié)，我就和大人們一道去采榛子。我們把采回來(lái)的榛子倒到大缸里或裝在麻袋里捂上幾天，再把它倒在地上鋪均勻用木棒子敲擊，這樣榛子核就會(huì)從包皮中脫落。因?yàn)椴烧獣r(shí)有的榛子還沒(méi)有完全成熟，這樣的榛子皮緊，有時(shí)把核打碎了它也不脫離皮，這樣我們就得反復(fù)敲打，常常是打一陣，再停下來(lái)?yè)扉蛔雍?。有時(shí)因用力過(guò)猛，把核打開(kāi)了，露出了榛子瓤，我們就隨手扔進(jìn)嘴里，邊吃邊干活。最后有一些頑固分子皮和核打死也不分開(kāi)的，我們就只得用石頭敲開(kāi)，吃其里面的肉了。

媽媽把打出來(lái)的榛子核放到大鐵盆里，然后往盆里加水，通常是半盆榛子加滿(mǎn)盆水，這時(shí)，有蟲(chóng)眼的或半瓤的榛子就會(huì)從水里飄起來(lái)，再用笊籬把它們撈出來(lái)，沒(méi)有飄起來(lái)的就是好榛子了。媽媽又會(huì)把好榛子放到陽(yáng)光下晾曬，最后裝到口袋里。媽媽把大部分榛子賣(mài)了錢(qián)，一小部分留過(guò)年時(shí)吃。

那時(shí)，我就天天盼著過(guò)年。因?yàn)檫^(guò)年時(shí)，媽媽就會(huì)把榛子拿出來(lái)放到鐵鍋里炒，炒出來(lái)的榛子核大多外皮是裂開(kāi)的，用嘴輕輕一咬瓤就出來(lái)了，吃在嘴里那個(gè)香啊就別提了，不把姥家姓忘了才怪呢！

近幾年，地方政府為了擴(kuò)大榛子面積，進(jìn)行科學(xué)管理，對(duì)山場(chǎng)進(jìn)行了規(guī)劃，劃分了一個(gè)個(gè)榛子園承包給村民。自從有了榛子園后，榛子的產(chǎn)量和質(zhì)量大大增加了。形成了產(chǎn)銷(xiāo)一體的產(chǎn)業(yè)鏈，西豐大榛子的品牌也打出去了，還增加了村民的收入。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

弟弟家就承包了一片榛子園，面積約10畝。每年榛子收入都10多萬(wàn)元。一到采摘季節(jié)，弟弟就打電話向我求助，我就會(huì)去幫他摘幾天榛子。

來(lái)到榛子園，只見(jiàn)漫山遍嶺成片的榛子樹(shù)上掛滿(mǎn)了黃澄澄的榛子。有的榛子已掉落在樹(shù)下，榛子個(gè)個(gè)又大又飽滿(mǎn)，沒(méi)有一個(gè)是蟲(chóng)子包，真叫人喜不自禁，滿(mǎn)目生香。

每天都有鄰居親戚來(lái)弟弟家?guī)兔Γ聛?lái)的榛子堆在院子里，鋪了厚厚一層。等榛子采摘完了，弟弟把榛子放到脫粒機(jī)里，這樣皮和核就分開(kāi)了。這時(shí)客商就會(huì)到來(lái)經(jīng)過(guò)討價(jià)還價(jià)后，榛子就脫手了。

最近兩年弟弟搞了網(wǎng)上銷(xiāo)售，榛子的價(jià)錢(qián)提高了，還帶動(dòng)了其他園的銷(xiāo)售，使榛子成了更暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外。

榛子是家鄉(xiāng)的一張名片，家鄉(xiāng)因榛子而聞名。

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