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暖你,一罐茶

2016-10-24 10:14 作者:小雪花雨傘  | 10條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

文人雅士眼里,茶是與道,和禪聯(lián)系在一起的吧。喝茶悟道,坐忘紅塵,一曲古箏,巫娜最美,逍遙游里渾無己。品茗參禪,茶即是佛,菩提薩多渡眾生,從來佳茗似佳人。于是,中華文化里有茶道大行,有茶禪一味。飲茶,釅然成歷久彌香的茶文化,茶宗教。而我,鄉(xiāng)野粗鄙小女子,沒有文化,不識茶道。由此,不說人生,不說禪。上茶,只是一場宿命。是一種血脈深處的鄉(xiāng)情,一種穿透靈魂記憶。

鄉(xiāng)間待客,第一要緊一罐茶。

應(yīng)該是農(nóng)閑時(shí)節(jié),或逢年過節(jié)??傆虚T外玩耍的蓬頭稚子,隔著大門老遠(yuǎn)喊一聲:xx來了!屋里的大人便迅疾迎出去,拉著親戚的手,寒暄入室,直到脫鞋上炕,盤腿坐定。男主人端來火盆,生火,燒水,洗茶罐,找茶葉,女主人下廚入灶烙油餅。

茶罐材質(zhì)同藥鍋材質(zhì),陶土混沙燒制而成,新時(shí)銀灰,老時(shí)深褐。高不過十公分,寬不過5公分的小圓柱,捏一個凹進(jìn)去的小尖嘴,一個耳朵似的半橢圓手柄,就像奶奶的側(cè)臉微笑,溫和慈祥。一撮茶葉、兩三紅棗,七分開水煮一會,一罐茶注不滿一只高腳杯。那些茶盅都盈盈一握,比雞蛋大不了多少。

壺里的水開了,一人一個小茶罐,懶洋洋煨到火盆里,切著火苗。水在罐里歡快起舞,茶在其中上下翻騰,主客的笑容隔一堆火焰,跳躍。若是柴火,免不了會有青煙繞室,眼睛受不了,于是支起小木格的小紙窗,青山清風(fēng)便一并擠了進(jìn)來,小河的流水聲、公雞的打鳴聲、烏鴉喜鵲叫聲也擠進(jìn)來,熨帖著主客談話。那場景,總讓我忍不住,想對孟浩然說:“把酒話桑麻,應(yīng)該做把盅話桑麻?!笨晌沂冀K不敢說,人家大詩人,千古才子,我呢?粗識文字,布衣一枚,呵呵。

頭一罐是土,二一罐是水,三一罐煮好的時(shí)候,麻利的主婦的油餅也上來了。喝茶的人手若蓮花,兩手指或三手指輕握小茶盅,一手輕扶底座,一番謙讓之后,盈盈送于唇邊,“嗞……”,一聲長長的輕呷,仿佛無盡的美味,漫空里飄蕩。茶盅里原本一口可干的釅茶,還有很多口,留著與油餅一起,一口一口的品嘗。同時(shí),家長里短,城池桑麻,別來無恙,東鄰西友,很多的話題在農(nóng)家熱炕頭,流啊流的,滔滔不絕,歡暢極了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

若是晴天,明亮的太陽也好奇了窗口的那一縷青煙吧,躡手躡腳地爬上房頂,滑到院里,探上西墻。黑豬豬慵懶了,展撒撒睡在陽光下,任各色雞兒啄身子,不,是撓癢癢吧,大哥說過,雞和豬是最好的朋友了。屋外,小丫們解交交,說古今;小男孩扎彈弓,掏鳥窩。有蜂蝶或雀兒在房頂?shù)男訕渖巷w飛停停,白云笑瞇瞇張望著,它們卻不管不顧,喝茶的人也不管不顧。所有一切,人與萬物,各有各的忙活,各有各的自在,因?yàn)槟阍冢驗(yàn)槲以?,因?yàn)橐环智搴驮凇?/p>

若是天,親朋鄰居三五知己,熱熱鬧鬧擠一炕,高談闊論,不輸給福樓拜家的星期天。小小火盆里,一人一個小茶罐顯然不行了,有人夠不著搗茶罐啊。那么,換了大茶罐吧,一兩個離火最近的人,亦或者最年輕的那個人,給大家服務(wù),殷勤煮茶,倒茶吧。其他人,只負(fù)責(zé)喝茶聊天拉家常。裊裊熱氣,洇開了裊裊茶香,更多的是心香吧,在喝茶人的臉上漾啊漾的,硬生生逼退了綿綿陰雨帶來的清冷。小女孩要學(xué)女紅的,跟著姐姐繡荷包。小男孩要當(dāng)英雄的,疊了手槍疊飛機(jī)。家庭主婦,割了蔥韭芫荽搟長面,哪怕再窮困,也要給親朋好友管頓飯。雨自顧自地下著,人自顧自地樂著,日子自顧自地溜著。

那時(shí)候,光陰是一條河,茶罐是一座橋。我的鄉(xiāng)間親友橋來橋往,大概,極少有人會說:“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”,也極少有人知道:歷史有漢,無論魏晉,但他們一定知道,xx莊的張三生病了,一定要過去看看;李四家的房屋要翻修了,得過去幫幫。逢年了,過節(jié)了,一定要看望看望親朋中的老人,他們有今年沒明年的,得抓緊這眼前的時(shí)光,敘一敘。中秋了,提一籃新麥面饃饃,報(bào)報(bào)今年的收成,告訴你我很好……

時(shí)代發(fā)展了,農(nóng)家也擺上沙發(fā)了。罐罐茶,從炕上,搬到地上,從火盆,遷到火爐,天熱的時(shí)候,或者也用電磁爐。煮茶的器具,花樣也多了,有洋瓷缸子,有細(xì)土陶瓦紫砂壺,還有透明的玻璃燒杯。但鄉(xiāng)親們依然喜歡粗砂罐,都說那才是地道的罐罐茶,更要緊的是,粗砂小茶罐熬出來的茶清香、養(yǎng)腎、明目,等等,說不盡的好處。

煮罐罐茶的人,可以是主客,也可以是年長的夫妻(年輕人大概受不了那慢節(jié)奏,還有那老土)。老夫老妻隔火而坐,促膝長談。每燒開一罐茶,丈夫便熟練地均勻在兩個茶盅里,而后,老婆的茶盅里一定多加些糖,或熱白開,怕苦了她??!一口清茶,一口烤脆了的熱饃饃,一串一串農(nóng)事桑麻。那時(shí)候,左手摸著右手,肯定沒有感覺,但一杯又一杯暖暖的罐罐茶,肯定遞進(jìn)了親情。一罐茶煮薄的時(shí)候,困也不困了,累也不累了,干活的人,倍有精神,倍有力氣,清閑的剎那,又忙開了。

喝茶的人,也可以是花白胡子的老爺爺,和稚氣可愛的小孫兒。爺爺搗茶罐,孫兒數(shù)胡子,或者拔胡子,不高興了,爺孫打一仗,自是一種天倫之樂,流年靜好,美到說不出的溫暖。如果爺爺年歲大,眼花了,那么,添水倒茶的事兒就交給孫孫吧。如果爺爺離世了,那么紙活中一定要有火盆、水壺、茶罐兒,也一定要有一個會煮茶的乖孫孫,名曰順手。發(fā)喪燒紙的時(shí)候,大子一定反復(fù)叮嚀:好好伺候爺爺,好好煮茶洗茶具,少不了你的小費(fèi)的……

很幸運(yùn)的,我也有過幾年煮茶的時(shí)光。

清晨,太陽孕育在霞光之中,一層淡淡的煙嵐覆蓋鄉(xiāng)間葳蕤著青苔的蒼顏青瓦,還有一些輕柔的音樂吧,纏綿了風(fēng)清。瓦屋內(nèi),紅泥火爐,洋瓷缸子,茶在水中,撲騰撲騰跳舞。一些低語淺笑,所有想說的話,與火爐上的熱氣交織、纏繞,分不清是火光,還是霞光,緋紅了笑臉。緋紅的笑臉,始終隔著一個火爐的距離,恰恰溫涼。似乎,有那么一次,大概近了一點(diǎn)點(diǎn),仿佛悵惘,仿佛幽怨,他低低地自問:我這算不算是欺負(fù)你!心一下子就潮濕了,軟到不能再軟?;蛟S,我的目光中,有自己也察覺不出的擔(dān)憂恐懼或其他什么吧,他漸漸收斂了淡淡邪魅的笑,一汪透明的拍著胸脯:“你放心,xx今天是人,明天是人,以后,還是人”,那時(shí)候,霞光陽光一齊映亮小木格的玻璃窗,一罐暖茶,柔柔注進(jìn)我杯兒,我的每一塊骨骼都告訴我:人生自是有情癡,此恨不關(guān)風(fēng)和月。男女之間,原是有最純凈友誼的。

歷經(jīng)滄桑,歲月靜好。轉(zhuǎn)山轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)佛塔,轉(zhuǎn)不出的,依舊是里鄉(xiāng)間。他年,如若你來,如若我在,定然,暖你,一罐茶!

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