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菜市場(chǎng)人生

2016-10-12 11:05 作者:若水  | 21條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

我家附近有一個(gè)菜市場(chǎng),步行過(guò)去,大概用十分鐘時(shí)間。

兒子在外地就讀,家里人口少,買一次菜可以吃上一周,因此買菜的頻率不高,這個(gè)菜市場(chǎng)距我家近,成了我固定買菜之處。每逢周末,8點(diǎn)左右,慢悠悠走過(guò)去,選上一些合心意的菜回家制作,在選買的過(guò)程體會(huì)菜市場(chǎng)里的別樣人生。

一些喜歡旅游的人,每到一個(gè)地方,會(huì)去逛菜市場(chǎng),他們認(rèn)為菜市場(chǎng)可看到當(dāng)?shù)氐?a target="_blank">生活縮影,我的心態(tài)大概也是這樣。

菜市場(chǎng)規(guī)模不大,占地面積也就千來(lái)平米,正方形,四周分別是水果、豆制品、水產(chǎn)、禽類、米面糧油、調(diào)味料,中間有幾大排水泥磚徹的一米多高的平臺(tái),平行排列,主要賣蔬菜、米粉、蛋類、肉類。市場(chǎng)雖不大,但品種齊全,花樣繁多,蘿卜西紅柿白菜土豆、牛羊豬雞魚(yú)鴨蝦蟹、蘋(píng)果橘子梨西瓜……足以滿足你挑剔的菜籃子,但總體價(jià)格略高于大市場(chǎng)。

這是個(gè)相對(duì)大市場(chǎng)來(lái)說(shuō)很是安靜的一個(gè)小市場(chǎng),沒(méi)有人擠人,地面干凈,沒(méi)有太多異味,臺(tái)面上的蔬菜分類碼得整整齊齊,菜葉上噴灑有水珠,顯得青翠鮮嫩;牛羊豬肉類的案臺(tái)也擦得干干凈凈,沒(méi)有腥臭血水往下流濺在鞋面上;雞鴨行、水產(chǎn)行內(nèi),自來(lái)水接到平臺(tái)邊,要是買了雞鴨魚(yú)要現(xiàn)殺,幾分鐘就拾掇好給你。

對(duì)比兒子小時(shí)我常去的距家比較遠(yuǎn)的,需要坐公汽或騎車才能到達(dá)的一個(gè)很大的菜市場(chǎng),設(shè)施陳舊簡(jiǎn)陋,布局很不合理,環(huán)境衛(wèi)生極差。不管是睛天天,整個(gè)市場(chǎng)都散發(fā)出濃重的各種動(dòng)物植物或新鮮的或腐爛的混合在一起的難以名狀的味道;任何一個(gè)攤點(diǎn)前的人都摩肩接踵;進(jìn)來(lái)買菜的摩托車和自行車堵塞著本就狹窄的通道;各種叫賣聲討價(jià)還價(jià)聲雞鴨鵝叫聲喧囂;腳下是滿地黑臭的泥濘。有時(shí)帶兒子去,他嫌地上臟,不肯走路,把他抱在手上,還要拿菜,買得菜回到家,簡(jiǎn)直比上一天班還累,家庭主婦原來(lái)不好當(dāng)。幸好,家有小保姆,分擔(dān)了大部分買菜任務(wù)。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

十來(lái)年過(guò)去,市里實(shí)施菜籃子改造工程,增加了很多菜市場(chǎng),方便居民就近購(gòu)買。還升級(jí)改造了很多大市場(chǎng),經(jīng)過(guò)治理的菜市場(chǎng)無(wú)論是日常管理、臟亂差的面貌,還是排水、通風(fēng)、采光等方面都得到大大改善。不得不說(shuō),現(xiàn)在的菜市場(chǎng)讓買菜這件事不再成為令人頭疼的事,至少對(duì)我是這樣。市場(chǎng)小,一來(lái)二去,即便我去得少,跟一些攤主也漸漸熟悉起來(lái)。去菜市場(chǎng),就像去見(jiàn)老朋友,很有些親切感。

買菜的人是流動(dòng)的,今天也許到這個(gè)市場(chǎng),明天也許到那個(gè)市場(chǎng),可是,賣菜的人卻是一年365日,除了過(guò)年過(guò)節(jié)少有的幾天,基本日日?qǐng)?jiān)守在他們的攤子前。去市場(chǎng)不多的我,沒(méi)有一次不看見(jiàn)他們?cè)诓藬偳懊β担覀兊闹苣┖图倨谇∈撬麄冏蠲Φ臅r(shí)候。聽(tīng)說(shuō),很多賣菜的人家里買了樓,買了車。 可見(jiàn)貌不驚人的小事長(zhǎng)年累月積蓄起來(lái)的力量不可小覷。

小市場(chǎng)里,偶爾有些叫賣聲:“今天蓮藕粉粉的,來(lái)啦來(lái)啦!”“水豆腐,又鮮又嫩,不嫩包退包換??!”會(huì)哭的孩子有奶喝,總會(huì)吸引一些人過(guò)去。

豆腐攤點(diǎn),一個(gè)老阿姨問(wèn):“這豆腐恁子賣咧?”(柳州話)

女?dāng)傊鞔穑骸耙粔K錢6塊豆腐?!?/p>

老阿姨提高聲調(diào)說(shuō):“惹,別個(gè)都一塊錢給7塊!”

“別個(gè)給得你,我也給得的郭,拿克,要幾多?”

“兩塊錢夠吃嘍?!?/p>

花兩塊錢,拎回家,夠她煮一大碟肉末豆腐或麻婆豆腐或打個(gè)青菜豆腐湯。

水果攤,長(zhǎng)得圓頭圓腦的男攤主熱情招呼:“今天剛回來(lái)的桂林玫瑰葡萄,5塊錢一斤,嘗顆看,沒(méi)甜沒(méi)要錢?!?/p>

“想要點(diǎn)火龍果?!?/p>

“哎,白心黃心紅心的都有,紅心的維C最高,可以美容啵,比白的黃的貴點(diǎn)!”

“好吧,選兩個(gè)大點(diǎn)好點(diǎn)的。”

“紅心獼猴桃絕對(duì)不放膨脹劑,小是小個(gè)點(diǎn),放心吃!”

“那撿幾個(gè)。”

一個(gè)二十來(lái)歲的小帥哥,嘴甜,手快,賣的是牛肉,常買他的。

“姐,今天牛肉好啵,小黃牛,腱子拿來(lái)炒最嫩啦?!?/p>

“半斤,切好,薄點(diǎn)?!?/p>

“好,姐稍等,馬上”

轉(zhuǎn)臉朝旁:“阿哥你等下下啊,我?guī)瓦@個(gè)阿姐切好馬上稱你的?!?/p>

幾分鐘利落搞掂。

也常去一個(gè)夫妻檔豬肉攤,女的比男的大幾歲,長(zhǎng)得漂亮,滿面笑容:“美女,你好久沒(méi)來(lái)買菜啦,要點(diǎn)什么?這凱前甲做叉燒最好啦,排骨也不錯(cuò)的?!?/p>

“是呀,上次要的前甲做叉燒好吃,一下?lián)尮饬?,要是炒肉沒(méi)人吃的。稱兩斤前甲,兩根排骨?!?/p>

“排骨要搭點(diǎn)沙骨啵?!?/p>

“搭少點(diǎn)吧?”

“好的沒(méi)問(wèn)題,給你搭個(gè)小點(diǎn)點(diǎn)的?!?/p>

“砍好?!?/p>

“老公,排骨幫砍小塊點(diǎn),這個(gè)美女沒(méi)要大塊的。”

“好咧!”

“幾多錢一起?”

刀尖在案臺(tái)上刷刷劃兩下:“65塊5,收你65?!?/p>

“謝謝?!?/p>

水產(chǎn)行,一個(gè)穿金戴銀的女人從池里撈起一個(gè)花蟹使勁捏它的肚子,嘴撅起來(lái):“更扁克,都沒(méi)有肉的咧?!痹倏磁?dāng)傊鳎樋迤饋?lái):“你沒(méi)要就算了,你這種捏它等下沒(méi)死的嘛,捏了一個(gè)又一個(gè)!”“沒(méi)要就沒(méi)要,更惡干什么啦!”嘭,把蟹狠狠扔回水里,氣鼓鼓地走了。攤主“……!”

看蔬菜攤的菜最舒心。各種菜一小堆一小堆分類擺放,攤主不停的在整理、清洗,把黃的、壞的清理掉,齊齊整整,看起來(lái)賞心悅目。

“妹,這個(gè)菜花幾甜的,沒(méi)信你嘗嘗。”五十多歲的女?dāng)傊鬟呎f(shuō)邊剝一個(gè)菜頭給我,我怕不衛(wèi)生,不敢嘗,但看到很多主婦會(huì)咬一下,吐出來(lái)然后說(shuō)是苦的或甜的,佩服她們,“會(huì)買”。

菜攤攤主最怵的是女人吧?尤其是五十至七十歲的女人。她們買青菜,要將葉子掰掉大半,留下一支菜心,菜心也不客氣的掐掉大半;買瓜要割中間的,沒(méi)有中間的,寧愿袖手相等,等到冬瓜賣到中段就立馬出手……還要討價(jià)還價(jià),一毛也不肯讓步。

吾通常是:買水果,問(wèn)了價(jià)后會(huì)說(shuō)便宜點(diǎn)吧?有時(shí)攤主給降點(diǎn)價(jià),有的不肯少,也就買了;買蔬菜不還價(jià),計(jì)較一兩角錢而費(fèi)口舌,犯不著。有時(shí)稱好,攤主也會(huì)把零頭抹了;買雞鴨魚(yú)肉葷腥,想要的,就是問(wèn)了價(jià),價(jià)高的會(huì)買,不想吃的,便宜的,也不去問(wèn)津;比心理價(jià)位稍高,還點(diǎn)價(jià),還不下來(lái)也認(rèn)了。

我想,攤主們最喜歡我這種買主吧,臉皮薄,一般不問(wèn)價(jià),問(wèn)了也只是隨口,不少,想要的也買;也不挑剔,你給啥他拿啥。還有男人和一些小年輕,大多數(shù)不太斤斤計(jì)較。

胃口不是太大,吃的不求量多,但求質(zhì)佳。有次遇一老太在市場(chǎng)門(mén)口賣自種的四季豆,不過(guò)4元一斤,稱一斤,實(shí)在吃不了,但稱半斤也太小氣。老太給我稱一斤,平了點(diǎn),抓起幾根往袋里裝,被我阻止。我說(shuō),拿回去也是吃不了扔掉,何必多要?老太樂(lè)了,說(shuō)哪有像你這樣買菜的?別個(gè)總是越多越好。多,少,以自己夠吃為準(zhǔn)。買的時(shí)候斤斤計(jì)較,缺一不干,吃不完又義無(wú)反顧地倒掉。這算什么哲學(xué)?我看不明白。

有次買枸杞菜,三元一斤,賣菜的稱了一斤多,他要我再加到一斤半。我堅(jiān)持只要一斤,他說(shuō)那多給你3毛了,算你一斤。我抓起一把放回他的攤上,說(shuō),這樣你不吃虧了吧?他愕然。難道這是大方?非也,公平是也。我不想別人的恩賜,更不想占他人的便宜。人生在世,不要去覬覦蠅頭小利。

有的大媽認(rèn)為,每天買菜必須精打細(xì)算,一天少付幾角塊把,一年就是幾十上百元,十年可是一筆不菲的收入,二十年,三十年呢?可是我不這樣看。天天計(jì)算蠅頭小利,算得人的眼界淺薄了,算得人的心胸狹窄了,算得眼里再也看不進(jìn)別的東西了。這,合算嗎?算來(lái)算去,臨到買房子,買汽車時(shí),省下來(lái)的錢也買不到一個(gè)衛(wèi)生間或者一條輪胎。

到菜市場(chǎng)買菜是日常生活中的一件小事,卻是很多人每天要經(jīng)歷的。不管背負(fù)多少情懷和理想,都不能忽視吃喝拉撒的需要。人生不就是由許許多多的小事累積而成的嗎?對(duì)于吾等凡夫俗子來(lái)說(shuō),平凡的小事構(gòu)成了一生的生命。應(yīng)付這些小事,足見(jiàn)人生的哲學(xué),留意著,會(huì)看出點(diǎn)意思來(lái)的。

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菜市場(chǎng)人生的評(píng)論 (共 21 條)

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