“月兒圓啊，月兒圓，月兒圓哪又過(guò)了一年”一曲《離家的孩子》讓多少游子的思鄉(xiāng)之情紛繁，又讓節(jié)日?qǐng)F(tuán)圓的腳步緊迫，又到仲秋，伴隨著一陣秋風(fēng)，一場(chǎng)秋雨，日益濃稠。

喜鵲枝頭喳喳叫，喚醒了舌尖上的味蕾，炊煙裊裊，皓月當(dāng)空。該是一年中最為溫馨的時(shí)刻，該是能夠品嘗到父親親手為家人制作的人間美味的時(shí)候了，該是兒時(shí)一年中姊妹們翹首以待的美好時(shí)刻。

那時(shí)的父親正當(dāng)年，行伍出身的他英俊魁梧。一直在大隊(duì)當(dāng)村干部，克己奉公，鐵面無(wú)私，素有“黑老包”之美譽(yù)。但是面對(duì)那個(gè)艱苦卓絕的年代，為了一群七高八低的的孩子，卻練讓他練就的一身過(guò)硬的生存本領(lǐng)，遠(yuǎn)近聞名。不要說(shuō)莊稼地里一把好手，農(nóng)機(jī)農(nóng)具制造、操作、修理樣樣精通；不要說(shuō)縫紉機(jī)、釘鞋機(jī)、磨面機(jī)使用、維修不在話下；更不要說(shuō)肌肉注射，掛掛面等，等閑視之。這些不可思議的技能，是父親贏得了周邊村落的普遍敬重，也贏得了兒女的膜拜。

家里因?yàn)楦赣H喜好，置辦的稀奇古怪的家什兒還真不少，時(shí)常總有東家借，西家還的事兒，父親都是熱情相助。

那時(shí)候，曾經(jīng)一度對(duì)家里的月餅?zāi)＞咔橛歇?dú)鐘，什么“嫦娥奔月”、“花好月圓”，牡丹富貴圖和一種叫不上名字的小花都讓我愛(ài)不釋手，飄飄渺渺。當(dāng)然，與其沉浸在囫圇吞棗、無(wú)邊無(wú)垠的傳說(shuō)中纏綿，或者無(wú)休無(wú)止的星月對(duì)話，都不如觸摸近近在眼前在小小模具鎖定的味蕾中的酣暢淋漓來(lái)得實(shí)惠，所以這種欲罷不能和蠢蠢欲動(dòng)伺機(jī)而發(fā)。

不用看日歷，婆姨們的頻頻造訪就是節(jié)日的前奏。捷足先登的是村子里人口少，日子過(guò)得油和面的新姑新嫂，接踵而來(lái)的就是娃們多，負(fù)擔(dān)重的大娘大嬸，有的請(qǐng)教制作月餅的配方，有的借用工具，大門(mén)吱吱呀呀開(kāi)了又關(guān)，關(guān)了又開(kāi)，后來(lái)索性敞一直開(kāi)著，任由出入。因?yàn)榇謇锶硕?，模具這時(shí)便會(huì)讓棉清油浸得黑里透紅，起明發(fā)亮，里面的圖案易發(fā)清晰明朗，讓我愛(ài)不釋手。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

就在在月餅?zāi)Ｗ釉诖謇镏苡螘r(shí)，自家的用料也在緊張籌備中。父親鐵鉗般的粗實(shí)雙手這時(shí)候卻是十分的靈巧，隨著“嗞啦”一聲巨響，鏟子在鐵鍋里歡快地叫著，白糖和植物油在高溫下就熬成琥珀色的瓊漿，如飴糖一般的透亮，用筷子挑起來(lái)能拔絲即好。放涼后加入面粉、堿水和成松軟的面團(tuán)醒發(fā)，綿軟可口、入口既化的皮面胚子就做好了。

與此同時(shí)，母親把一大盆面粉上鍋蒸好晾涼，加上父親買(mǎi)來(lái)的白糖、青紅絲、、冰糖，再加上自家產(chǎn)的芝麻、核桃仁等攪拌均勻，一大盆甜絲絲、香噴噴、五顏六色的餡料便讓姊妹們垂涎三尺，圍著案板團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

父親楸好?子，喊來(lái)母親、大姐、二姐幫忙團(tuán)餡，三姐、哥哥和我負(fù)責(zé)包皮，最后經(jīng)父親查驗(yàn)后合格后放入模具中按平，壓實(shí)，模子往下一磕，一個(gè)油皮月餅就做好了。小弟們經(jīng)受不住乒乒乓乓、此起彼伏的扣模具的聲音誘惑，也來(lái)跑前跑后的湊熱鬧，小臉上不是蹭著面粉，就是餡料，整得跟一只小花貓似得，惹得家人笑作一團(tuán)。

等到月餅在鐵鍋上烙得金燦燦，香噴噴，姐妹們手中捧著、攥著自己用汗水換來(lái)的勞動(dòng)果實(shí)，口水嘩嘩亂流，卻不忍下口。等到父親敬神、祭灶之后，歡呼雀躍的姊們才能分而食之。

那時(shí)候甜點(diǎn)是至高無(wú)上的美味，不是逢年過(guò)節(jié)，很少有機(jī)會(huì)能夠奢侈一回。就是用料有時(shí)候也不一定那么嚴(yán)格，多一樣、少一點(diǎn)也無(wú)所謂，完全不影響?zhàn)┰聦?duì)空而食的那份虔誠(chéng)和甜蜜。月是故鄉(xiāng)明，餅是家鄉(xiāng)甜，離家時(shí)間越長(zhǎng)，這種思念就更加濃烈。

時(shí)過(guò)境遷，會(huì)為我們親手制作美味的老父親已然仙逝，姊們們各自成家，各奔前程，童年時(shí)的那份濃情已成為記憶中的彩虹。睹物思人，不免幾多感傷，幾多淚流。

如今，月餅品種繁多，琳瑯滿目，包裝精美，讓人目不暇接什么甜咸口味、水果、蓮蓉、蛋黃、鮑翅、燕窩應(yīng)有盡有，那種天人合一的淡泊和恬靜就一去不復(fù)返了。

今夜月朗星稀，一位孤獨(dú)的老人在桂樹(shù)下的守候，是否有了月圓的味道。

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