莊稼和人一樣，是有脾性的。

人都是吃糧食生長的，但是吃糧食的人不一定懂糧食，只有種莊稼的農(nóng)人才熟知每一種糧食的秉性，他們和莊稼挽纏了一輩子，莊稼就是他們的兒女呢。

小麥是北方糧食作物里面唯一經(jīng)受寒冬考驗的莊稼，他算是莊稼里面的偉丈夫了。男子漢自然不失陽剛之氣，小麥就喜歡充盈著陽氣的川地或者坡洼地了，尤其是那些黑土地或者略帶沙質(zhì)的土地，是小麥最為喜愛的?！捌咴吕锇茁栋嗽吕稃?，八月里白露種早麥”這是流傳了不曉得多少年的歌訣，農(nóng)人們視這樣的歌訣為圭臬，因為這是幾輩人乃至數(shù)十輩人的經(jīng)驗?zāi)Y(jié)。每年的白露前后，小麥種子被農(nóng)人撒播到被耘過好多次的土地，同時也播下了農(nóng)人殷切的期盼。秋分過后，山川、平原一片淡淡的新綠，那是小麥的萌芽。到了立冬前后，小麥已經(jīng)是葳蕤蔥蘢了。經(jīng)過一個寒冬的煎熬，小麥曾經(jīng)的健壯蔥郁變得面黃肌瘦，病懨懨的惹人憐惜。一兩場毛毛細雨之后，不知不覺之間，那些半死不活的，蔫不拉嘰的小麥苗突然之間就綠了起來，很快形成蔓延之勢，綠遍了平川山洼。小滿過后，正是小麥吐穗、揚花、灌漿的時候，需要充足的水分，可是老天爺偏偏和小麥過不去，沒有凍死他，似乎要渴死他似的，一月四十天不見一點雨星星，農(nóng)人抬著各自村子里的神像焚香念經(jīng)，禱告求雨。土層薄的沙土地，蒿草都被曬死了，小麥也耷拉著穗頭，萎靡不振，將要斃命的樣子，可是經(jīng)過一個晚上潮氣的滋潤，到了第二天早上，那萎靡的穗頭又昂首挺胸了。老年人說，糧食都是神草，養(yǎng)活人的東西，命牢著呢！和莊稼打過交道的人都知道此言不虛。經(jīng)過了嚴冬的磨練，經(jīng)過了風吹雨淋太陽炙烤的小麥，具備了怎樣的韌性和剛氣，你看看北方漢子們魁梧健壯的身軀，外剛內(nèi)柔的秉性就知道了答案，也是北方多豪杰壯士的緣由之所在。

玉米算是性格比較纖柔的了，屬于母性的成分居多。由于玉米繁育的多，必須生長在肥沃的土壤，多在平川或者塬地。一粒人的牙齒般大小的玉米粒被滿懷虔誠之心的農(nóng)人埋進了土里，從此也就開始了櫛風沐雨的辛勞。多時候老天爺是不會輕易讓農(nóng)人的夢想成真的，與其說莊稼的生長坎坷，還不如說農(nóng)人的命運多舛，在靠天吃飯的北方地區(qū)，農(nóng)人和老天爺?shù)目範幘蛷膩頉]有間斷過。玉米萌芽時機，多干旱少雨，農(nóng)人們肩挑手提，甚至人背驢馱運水到田間，一棵一棵地澆灌，一株一株地查看，不亞于照看嗷嗷待哺的嬰兒。好不容易盼著玉米萌芽出苗了，又要忙著除草追肥，一旦挨過了夏至，玉米的精氣神就足了，少年長個子一般竄長。玉米拼盡全力孕育出一對雙胞胎，給農(nóng)人回饋一個驚喜的時候，一場雹災(zāi)從天而降，寬厚碧綠的玉米葉瞬間就被劈成一縷一縷的亂麻一般，老天爺粗暴地剝掉了玉米的裙裝，成了懷抱兩個棒棒的裸體，被蹂躪的玉米依然挺立在廣袤的大地，站成令人肅然起敬的圖騰。農(nóng)人詛咒著老天的怪戾，嘆息著玉米遭遇的浩劫，忙著清理淤泥，再次追肥，期盼著玉米能夠恢復(fù)元氣，給剛剛灌漿的玉米棒以足夠的養(yǎng)分。老年人說狗的命最長，有九條命呢，我覺著莊稼的命才是最長的，反正比狗的命要長許多！就在令人不可思議的情況下，遭遇了幾乎絕命浩劫的玉米，在白露過后，竟然真的籽粒飽滿，散溢著醉人的醇香。再看看近乎赤裸的玉米稈，一種由衷的敬仰從心底油然而生——這養(yǎng)活人的莊稼啊，生命力是如此的頑強！

洋芋是北方人不能割舍的喜愛。謙遜的洋芋一如我的父老鄉(xiāng)親，只要是一塊地，無論肥沃還是貧瘠，只要你把洋芋的種塊埋進去，就會有收獲。向陽的沙土地是洋芋生長的最愛，不僅個大而且淀粉含量最高，口感更是面沙沙的饞人；種在背陰處或者過分瘠薄土地里的洋芋，要么水分過多少面氣，要么核桃般大小純粹是久煮不爛久炒不熟的水豆子，這當然不能怨洋芋了，只能怪你沒有摸透洋芋的脾性，種錯了地方，就好像同是橘子樹，還有“淮南為橘，淮北為枳”之別呢。有人說洋芋是壅大的，此話不無道理，就算你選對了種植洋芋的土壤，但是如果不能及時在苗的根部壅足沃土，洋芋的收成就會打折扣的。

吃了五十多年的糧食果蔬，應(yīng)該熟知莊稼的脾性才對，就好像我們面對一個有恩于我們的人，全面的了解他的脾性是很有必要的。雖然生長在北方的我對于小麥、玉米、洋芋之外的高粱、水稻有點陌生，但是曾經(jīng)站在山東高密一望無際的高粱林邊和江南金黃的稻田邊，我都滿懷敬意地向它們垂首致意，因為我的身體里面也有它們的分子。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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