在關(guān)中農(nóng)村歷來把小麥入倉叫麥上樓。這個(gè)叫法由來已久，不知道緣起于何時(shí)，大概和 關(guān)中農(nóng)村的房屋結(jié)構(gòu)有關(guān)吧。

上世紀(jì)八十年代以前，大都是土木結(jié)構(gòu)的瓦房。在屋內(nèi)房子大梁的下面不到兩米的地方， 有一根與大梁平行的連接前后柱子的木頭，人們叫它趁[音 ]中木。趁中木距地面三米左右。用數(shù) 條比椽子稍粗的木頭或或竹竿[叫楞子 ]與趁中木垂直勻稱排列。 一頭固定在趁中木上，另一頭插在與趁中木等高的墻里，家境好的家庭架上木板，一般家庭都是架上竹芭，再糊上厚約七八公分的稠麥草泥，然后陰干，這就把房子分成上下兩部分，下面住人，上面的空間就是過去關(guān)中農(nóng)村的樓。 樓的主要作用就是儲存糧食，也可以 堆放一些不常用的農(nóng)具和雜物。說誰家糧食多，就形容說多的能把樓愣子壓斷了。被說的人否定的語氣里總是掩不住喜悅和自豪，還有幾分榮耀。上世紀(jì)八十年代中期，隨著磚木、磚混、水泥預(yù)制樓板建筑在農(nóng)村的出現(xiàn)，農(nóng)村才有了真正意義的兩層樓房?，F(xiàn)在，走進(jìn)農(nóng)村，水泥框架的中式、西式小洋樓比比皆是，一家比一家闊氣，一家比一家漂亮。土木結(jié)構(gòu)的瓦房幾乎看不到了。

小麥?zhǔn)潜狈饺说闹饕诩Z，一家人的溫飽都由上樓麥子的多少來決定。不要說很早的時(shí)候，就是十幾年前，一般家庭都是盡可能多的儲存糧食，起碼要滿足全家人兩三年的口糧。老人總是說豐年也要防饑荒。以前從不認(rèn)同老人的這種做法?，F(xiàn)在，經(jīng)歷了許多人世滄桑，倒是非常贊同這種未雨綢繆的思想。

公社化的時(shí)候，因?yàn)槿奔Z，浪費(fèi)一粒糧食農(nóng)民都認(rèn)為是遭罪。不知道四十歲以上的朋友還記不記得這樣的鏡頭。鏡頭一;在收完麥子的麥茬地上，先是一個(gè)成年人拉著一個(gè)一米多寬的鋼筋做的鐵耙，后面跟著兩排少年拉著四五十公分寬的鐵絲耙，耬那些散落在地里的麥子。還有許多兒童在撿拾他們沒有耬干凈的麥穗。鏡頭二;一個(gè)老農(nóng)民舉著吃完飯的碗，伸長舌頭在舔 粘在碗 里的飯粒。也許現(xiàn)在的年輕人根本不相信或不理解。但那的確是真的。還有一個(gè)老人常掛在嘴邊的故事。從前有一次發(fā)大水。生死關(guān)頭，窮人給孩子的脖子上掛了一片鍋盔[像燒餅一樣的面食] ，富人給孩子的脖子上掛了一塊元寶，讓他們各自逃生。兩個(gè)孩子都爬上了一顆大樹。 大水退后，窮人的孩子憑著那片鍋盔生存下來，富人的孩子抱著元寶一命嗚呼。這個(gè)故事其實(shí)也就是對食為天的最好闡釋。

小麥生長期長，當(dāng)年秋收后下種，第二年夏季收割，屬隔年田禾。相對于其他農(nóng)作物，小麥從下種到收獲農(nóng)民要付出更多的辛勞。小麥的豐歉總是牽動(dòng)著每個(gè)人的喜怒哀樂。麥上樓，上的就是豐收的喜悅和滿足，上的就是倉廩實(shí)的踏實(shí)和安心。

在農(nóng)村人們從來把麥上樓看成很重要的事情。先把收回來的小麥在晴好的天氣里曬上三兩天，捏上幾顆扔進(jìn)嘴里，用牙齒猛地一咬。如果發(fā)出‘嘎嘣’的一聲脆響 ，就算是干透了。這時(shí)還不能上樓，必須裝進(jìn)袋子 在家里放幾天，讓小麥返潮。這個(gè)返潮的過程叫‘窩‘。窩幾天后再等一個(gè)十分晴好，艷陽高照的日子，將小麥曬得滾熱發(fā)燙，在下午三四點(diǎn)，太陽正毒的時(shí)候，趁著那股熱氣將小麥上樓入倉。這樣才能儲存時(shí)間長，不生蟲不霉變。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

麥上樓是個(gè)很重的體力活。幾乎全家人都要參與進(jìn)來，一起收堆、裝袋。但真正意義的上樓主要由青壯年來完成。 麥上樓的前幾天就割肉買菜，準(zhǔn)備在麥上樓這天改善伙食，也算是對自己的一種慰勞。

過去裝糧食的袋子叫口袋，用細(xì)帆布做成，裝滿糧食后有一米四、五高 ，直徑四十公分左右，像一截粗木樁。所以把扛糧食袋子也叫扛樁子。能扛得 起樁子的漢子才算是硬勞力。上樓時(shí)扛上 糧袋攀援幾米高的木 梯，既要負(fù)重登高還要掌握自身身體的平衡，一般都不能用手扶糧袋。因?yàn)?受到梯子長度的限制，梯子都搭的比較陡。腳底必須踏的十分牢靠，一百多斤重的糧袋還要在肩上扛的十分穩(wěn)當(dāng)，手必須抓緊梯子才能保證人和糧袋安全順利上樓。

麥上樓的正確姿勢一般都是扛袋子那邊的手臂叉在腰間，另一只手抓緊梯子，一步一步向上攀登。到樓邊時(shí)，由于大梁到樓面的距離不夠高，就要貓腰走過。幾十袋麥子上到樓上，汗水已經(jīng)濕透全身的衣服。

在剛過去的那個(gè)還需要交公 購糧的年代，農(nóng)民歷來把交公購糧看的和自家麥上樓同等重要。從 碾打到晾曬取精選優(yōu)，向國家交最好的麥子、收拾的最干凈的麥子 。 所謂的公糧就是農(nóng)業(yè)稅，購糧是國家用公平的價(jià)格從農(nóng)民手里購買糧食。都是每年必須完成的任務(wù)。后來，各級政府增加了許多合理的、不合理的費(fèi)用。出現(xiàn)了農(nóng)民交完規(guī)定的公購糧后再也拿不到一分錢，甚至倒貼錢的奇怪現(xiàn)象。農(nóng)民雖然怨聲載道糧食卻從未少交過一顆。這就是中國農(nóng)民，用他們的坦誠和無私澆鑄著共和國的基石。正像魯迅先生說 的;吃的是草，擠出來的是牛奶和血。當(dāng)政府免除農(nóng)業(yè)稅后，一些老人流著眼淚的笑容就是對政府的最高獎(jiǎng)賞。盡管這個(gè)免除來得太晚，走在了全世界百分之八十多的國家后面，農(nóng)民照樣會感激涕零。畢竟‘均田免糧’是農(nóng)民奮斗爭取了幾千年的夢想。

中 國是有著幾千年農(nóng)耕 歷史的國家 ，農(nóng)耕文化是主流文化。 像福、富、裕等漢 字都跟 田地和糧食密切關(guān)聯(lián)。田地因?yàn)橛辛宿r(nóng)民的耕種才成其為田地，離開了農(nóng)民的耕種就成了荒地、不毛之地。糧食更是農(nóng)民血汗的結(jié)晶。正所謂‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 國以民為本，民以食為天，衣食 以 農(nóng)桑為本 。毛主席就引用 過湖南的一句農(nóng)諺說;農(nóng)民不種地，餓死帝王君。

中國農(nóng)民是一個(gè)了不起的階級。抵御外辱的時(shí)候，農(nóng)民總是把最優(yōu)秀的兒女送上戰(zhàn)場。建設(shè)時(shí)期，農(nóng)民 總是最廉價(jià)的勞動(dòng)力。像寶成鐵路、三線建設(shè)、寶雞峽水庫、0702工程等等建設(shè)工地，那一處沒有留下農(nóng)民的骸骨。所以農(nóng)民應(yīng)該是被供奉起來的階級。 過去的政治課本上，總是經(jīng)常提到消滅三大差別。所謂的三大差別就是工人和農(nóng)民之間的差別、城鄉(xiāng)差別、體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)之間的差別。 事實(shí)上政府一直努力的這么做著?，F(xiàn)在，這個(gè)說法很久都沒有聽過了。 同命不同價(jià)、相同工種不同待遇的現(xiàn)象依然是客觀存在

中國本來就是個(gè)農(nóng)業(yè)大國，在很長的一段時(shí)間里。農(nóng)民用最原始落后的工具養(yǎng)活 著占世界四分之一人口的大國。倒退三百年都是農(nóng)民的子孫，前進(jìn)三百年還要吃糧食。 善待走進(jìn)城里服侍你們的農(nóng)民，善待他們就是善待自己。 肯德基、麥當(dāng)勞再好吃也不能天天吃。不要等 到洋人卡脖子的時(shí)候才知道好吃難消化?，F(xiàn)在很多人都說農(nóng)民富了、農(nóng)村人比城里人過得好等等。誠然，因?yàn)檎闹匾暫完P(guān)懷，農(nóng)民有了新型合作醫(yī)療和新農(nóng)保，看病難和養(yǎng)老難的問題在一定程度得到了解決。但是當(dāng)你和一個(gè)與你同年齡的農(nóng)民站在一起， 看著這張和你的父親母親一樣蒼老的臉的時(shí)候，你又會是怎樣的一種心情呢。

麥上樓了，農(nóng)民的小倉和國庫的大倉都滿了。一粥一飯 當(dāng)思來之不易 ；半絲半縷恒念物力維艱。珍惜糧食，感恩農(nóng)民。

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