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茶莊實習日記

2016-07-16 08:28 作者:丿Cong、Congㄧ  | 13條評論 相關文章 | 我要投稿

7月14日早上,轟隆隆的雷聲打破了寧靜的晨曦,迎著蒙蒙細,經(jīng)協(xié)“種”社會實踐隊調(diào)研組的兩位成員踏上了去新垌鎮(zhèn)安山圩茶莊的實習之路。經(jīng)過一番顛簸,終于來到了位于新垌鎮(zhèn)安山圩的出水窿茶莊,茶莊的裝飾風格十分古樸,映現(xiàn)出茶風之韻,歷史悠遠。

出水窿茶莊是一個客人源源不斷的地方,大多是聞名而來的外地人。按照茶莊里日常工作程序,首先是打掃茶莊里的衛(wèi)生,一天的工作從營造出一個潔凈的工作環(huán)境開始。搞完衛(wèi)生后正式開始了一天的工作,準備接待客人??腿吮容^少,不忙的時候,兩個實習生就從賣茶轉(zhuǎn)移到茶葉的制作,把炒好的茶葉進行分揀。然而分揀的步驟并不能有一絲馬虎,在分揀時,需要細心認真,把“茶婆”即老茶分揀出來,他們僅僅是實習了一天,就感覺腰酸背痛。茶莊里的員工天天重復這樣的步驟,日復一日。而當有客人來訪時,實習生們需要做的便是用專業(yè)的紫砂壺泡上一壺上等的新垌綠茶來與客人細細斟酌一番。當沸水觸及茶葉,茶葉舒展開來,莞爾便茶香四溢,充滿整個茶莊。我敢說,喝過這新垌綠茶的人都會心悅誠服地買上一大包茶葉回去,回家細細品嘗,那可謂一大人生樂事。

伴隨著幕降下,兩個實習生結(jié)束了一天的實習生活,回到支教的學校中去。其他隊員們馬上圍上去,好奇今天他們在茶莊發(fā)生的新鮮事……

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茶莊實習日記的評論 (共 13 條)

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