茶 葉

張大雨

鄰居老尚，給我送來一開新茶，叫碧云春毫。是他去天井山采訪帶回的。他在客廳坐下后，就給我說了天井山茶的見聞。

我邊聽講，邊給他帶來的茶杯續(xù)水，并打開他帶來的那包一開包裝的小袋，見到了里面的碧云春毫：葉片兒還沒展開，都是嫩芽。有點像毛筆頭，一端粗，一端尖，外表還有白絨毛。泡在茶杯里，葉片慢慢展開，重現(xiàn)它生長在茶樹上的翠綠色和雀舌的造型。杯子里的開水，漸漸地變綠，微帶橙色。滿屋里彌漫著新茶的芳香。輕輕喝一口，那濃濃的茶香，就從鼻孔里涌出，唇齒留香，回味甘甜，滿口生津。

天井山那兒，地形很獨特，四面環(huán)山。大山圍成了一個很像天井的樣子。村莊周圍的高山，層巒疊嶂，高聳入云。青山環(huán)抱下的小山村，如井底動物。天井山就是因此地勢而得名。山腳下有縱橫交錯的山溝兒。山溝里有通往山外的小路。山溝的兩旁，有緩坡和平地。天井山里的村莊，就是坐落在一個個的緩坡上的。山村百姓，祖祖輩輩，都在這里守望炊煙，繁衍生息。犬牙交錯的山峰，是天然的屏障，阻擋了山村里人與外界的聯(lián)系。山村里人，日出而作，日落而歸，荷鋤躬耕，靠山吃山。

天井山的西邊，都是更高的大山。那里的山峰上，飄著白云。白云下，有一片片翠綠的茶園。碧云春毫，就是生長在那里的。人們品碧云春毫茶，喜歡品春天剛生長的新茶，叫頭道茶。頭道茶里的春芽，都是春天生長出來的頭批新芽。葉片兒還在卷著的時候，就被采摘，就制成了茶葉。碧云春毫，就是天井山人，使用那春芽制作的。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

以前，天井山很封閉，茶地少，產(chǎn)量少，茶葉自種自用，山外幾乎沒人知道。自從有條合資鐵路，挺進山村，并在那里建了火車站?；疖囬_通之后，又帶動了公路通到了那里。就打開了那山村里的大門。從此，天井山人，坐上火車，個把小時，就能進省城。碧云春毫，也乘上火車，走出了深山，走進省城，遠銷全國各地。還走進了北京，參加了全國的茶葉評比，并獲得了國家金獎。山村有位曾在毛主席身邊的老紅軍，得知家鄉(xiāng)交通方便后，還曾專程回到了老家，品嘗了闊別已久的碧云春毫。碧云春毫還遠銷國外，受外國朋友喜愛。老尚指著我的茶杯說，你這茶杯里的，就是獲過金獎的碧云春毫。

自從有那條鐵路后，深山大沙河里，沉睡了千年的黃沙，源源運往省城，成了省城建設(shè)高樓和馬路的好材料。山里還辦起了石料廠、水泥廠和石灰廠。山里的小伙，有的當上了鐵路工人，在省城買房成家。山里農(nóng)民，坐上火車，走出大山，走進大城市，打工掙錢后，回山村蓋樓房。天井山，還成了旅游景點......

老尚在天井山，還見到了一個條幅，寫道：“雙軌連世界，騰飛裕中華”。正是因為有了這條合資鐵路，天井山的茶，才被大山外面的人所了解。

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