夏季到來了。

天氣越來越熱，隨著氣溫的不斷升高，晚上，街上的人也逐漸多了起來，夜幕降臨中，白日的酷暑似乎也被帶走了，人們走出家門來到外邊，消暑納涼。

天氣變熱了，很多人的晚飯便不在家里吃了，而是到外邊去解決。晚餐的選擇有很多種，有去大酒店的，有去快餐店的，但是在這火熱的季節(jié)里，大部分人選擇了一種簡單方便的方式，那就是擼串。

擼串通常都在大排檔或者路邊的露天攤上解決，沒有了酒店里的拘謹，也沒有了那么多的約束，隨便穿著短褲拖鞋，隨意找張桌子，往凳子上一座，翹著二郎腿，大聲的叫一聲老板，三五個人一圍，便開始擼起來。

在經歷了一整天喧囂酷熱的蹂躪后，在夜幕下習習的涼風中，吃一口烤肉，喝一口啤酒，那烤肉的香味加上啤酒的醇凈和涼爽迅速刺激著你的味蕾，沁入肺腑，那滋味是絕對的一個爽，滿足了食欲的同時，疲憊了一天的身心瞬間得到了放松。

沒有饕餮大餐，只是簡單的幾根串串，一杯啤酒，幸福便來的如此簡單，這就是那么多人喜愛擼串的原因。( 文章閱讀網：www.sanwen.net )

擼串可以以家庭為單位，但大部分人是以朋友圈為單位。家庭成員擼串只是為了解決一頓晚餐而已，吃完了川，再烤上一個大餅，便會草草收場。朋友們相聚就不一樣了，擼串的同時，為的是在一起交流，有時候幾根肉串，幾瓶啤酒，天南地北，神吹海侃，在煙霧繚繞中，便能聊到半宿，半醉半醒之間，心情得到了愉悅和放松，將近結束的時候，已經有了醉意的人們最后往往還要加上幾根串，再打開一瓶酒，這時候擼的就不是川了，而是感情。在這里，擼串不僅是一種休閑與生活，更是一種人文與感情。

有些時候，男人們擼串在意的不是川，往往是伴隨著川而來的酒，在這炎炎的夏季里，那冒著泡沫的一大杯涼扎啤對男人們絕對是一種誘惑，在這樣的場合下，沒有排座次，沒有尊卑，人們都是平等的，可以大口喝，可以小口品，可以吹瓶，可以光著膀子喝，沒有人在意，也沒有人去指責你，在這里人們可以不遵守其他酒場上任何規(guī)矩，肆無忌憚，開懷暢飲，男人們喜歡的是擼串帶來的這種氛圍，這種情調。有很多人在參加完了正式的宴會后，愿意再到露天攤上喝個二場，丟掉了剛才的正襟危坐，要上幾瓶酒，要上幾根串，甚至可以不要川，又一場聚會開始了。

擼串絕對是一門藝術。

在紅的肉黃的酒之間，永遠夾雜著一盤綠色的毛豆或者拍黃瓜，這是一種對于顏色的絕妙搭配，在簡陋的擼串攤上，幾種顏色的合理搭配刺激著你的味蕾，調動著你的情緒，在這盛夏的夜里讓你似醉，似醒，似癡，似狂.....

這就是擼串。

眼下，歐洲杯正如火如荼的進行，在球迷們的歡呼聲中，擼串的人越來越多了.....

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