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麥場上的農(nóng)具

2016-06-12 16:19 作者:人在蜀道  | 10條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

麥天到了,現(xiàn)在都成機(jī)械化了,收割機(jī)往地里一過,麥粒華華地流了出來,不出一天,麥子收了。有些農(nóng)民家里沒地方放糧食,在地頭直接都把新麥子賣了,連涼曬裝倉都不用了。我想,當(dāng)代的農(nóng)民真有福氣。幾十年前,沒有收割機(jī)時,或者推至二十年前,都能在農(nóng)村隨便看到農(nóng)耕時期收的情景,把麥子一鐮刀一鐮刀地割下來,拉到麥場里,再通過一道道復(fù)雜的工序變成麥籽,夏收,沒有十天半月完不了工。這個過程,農(nóng)村叫打場。

以前每個村,每個小生產(chǎn)隊都留有打麥場,小滿前,生產(chǎn)隊就要革場,就是把原來的場用石磙重新再碾碾,碾一遍,撒一層水,直到場面非常結(jié)實(shí),明晃晃的,像一層釉,打麥時不起土為止。

從革場開始,石磙便是第一個上場亮相的,是麥場里最主要的道具,我見過的石磙一般都是約一米長,直徑在60厘米左右,表面被磨得光滑照人,用牲口或用拖拉機(jī)帶著,兜著圈子轉(zhuǎn)。最好看的風(fēng)景是,驢拉石磙,一個人站在中間,一根繩子一頭套在一個膀子上,一頭栓著驢,一會兒見碾場的主人一揚(yáng)手, “啪”地一個響鞭,拌隨著嘴里“嘚,嘚”的催趕聲,驢便低頭用力地拉著,四腳踩在一尺厚的麥秸里,拉得石磙嘰嘰作響。農(nóng)村人流行一個邂逅語:驢拉石磙-------光往里拐。用來諷刺遇事光想著自己的自私鬼。

碾過麥稈后,得用叉把麥稈挑出來,叉又分大叉、小叉、筋叉三種,大叉和小叉是用槡樹枝做的,槡樹枝綿軟,很容易按照工匠的意思成形,做成叉的形狀,大叉三根叉齒,齒與齒之間約二十多公分寬,齒長三十多公分,小叉四根叉齒,外形比大叉要小得多,齒距也小得多,齒長也比大叉短,叉除了齒外,叉脖跟還有一個突起的小齒,像人類退化的尾巴骨,以便叉麥秸時,不被滑脫。除了這兩種叉,還有一種叫筋叉,筋叉是用木頭做的,有六七根叉齒,齒跟固定在把兒上,半腰用一根橫木把叉齒分開并固定牢,齒間距很密。一般在大叉、小叉都用過之后,才派上用場,專挑剩下的碎麥秸稈。農(nóng)村人通常比喻誰吃的快,總說一叉子一叉子的,吃得還怪快呢。

木锨是揚(yáng)場的工具,碾過麥子,把剩下的麥糠麥籽堆成一個長蛇陣,夏天南風(fēng)多,就堆成東西向。揚(yáng)場是個技術(shù)活,這個時候,上陣的一般是麥場里技術(shù)最精湛的人,用木锨鏟一锨麥糠籽揚(yáng)向天空,經(jīng)風(fēng)一吹,麥籽和麥糠分離開來,如果不會揚(yáng)場,費(fèi)好大勁,麥糠也揚(yáng)不出來。配合揚(yáng)場的,還有一個人,拿著掃箒,站在揚(yáng)場人的一邊,把麥籽上的秸稈碎屑掠掉,剩下渾圓渾圓的麥籽粒,如果碎屑太多,還可先用竹耙把較長的碎秸稈掠走,再用掃箒掠,一個好的揚(yáng)場者,通常把掠場的人忙得不可開腳,有句歇后語是:“丟耙拿掃帚——不閑”。就是來形容掠場者的。

除了這些常用的工具外,還有網(wǎng)包子、簸萁、布袋、推板等。比如,網(wǎng)包子是用來裝麥秸的,網(wǎng)口通常是彎成圓圈的柳木做的,用繩結(jié)成網(wǎng)格,串到柳木上,形成網(wǎng)包狀的裝運(yùn)工具,農(nóng)村還有一個俗語叫,“網(wǎng)包子抬小豬——露出豬蹄夾了”,用來比喻那些做壞事的人露出了馬腳。如今,這些農(nóng)具都不存在了,如果有,也都退出歷史舞臺了,現(xiàn)在有些好古者,還特意收集這些老玩意兒,不管是何用意,不過,保存下來以供懷古,讓人們了解打場是怎么回事,還是不錯的。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

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