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又到麥?zhǔn)鞎r(shí),麥?zhǔn)盏墓适戮谷荒敲吹坞y忘

2016-05-23 17:02 作者:可可希里  | 11條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

周日的傍晚,西下的夕陽余暉透過云層,散發(fā)出一道道美麗光芒。天邊的云層在光芒的照耀下仿佛鑲嵌了一層金邊,掛在蔚藍(lán)的天空。許昌新區(qū)寬闊的道路旁,一片金黃色的麥田盡頭,兩位老農(nóng)在遠(yuǎn)處收獲油菜籽,女的揮著木锨揚(yáng)起夾雜著塵土、籽殼的油菜籽,在風(fēng)的辨別下,油菜籽脫離塵土的裹挾靜靜地落在地上;男人則端著簸箕,雙手用力顛簸一下,塵土、籽殼等雜物在微風(fēng)的吹拂下飄離簸箕,飄落在腳下。

眼前,金黃色麥穗害羞似的勾著頭、弓著腰,仿佛一個(gè)個(gè)做了錯(cuò)事的孩子站在嚴(yán)厲的老師面前。一陣風(fēng)吹過,麥田頓時(shí)蕩起了金色的波浪,夕陽的余暉灑落了一地金黃。

麥子黃了,一串有關(guān)麥?zhǔn)盏耐略谀X海中回蕩……

1.第一次割麥

麥忙忙幾天,秋忙忙一季。記憶中,有關(guān)麥忙天最突出的一個(gè)字眼就是“搶”字。因?yàn)槟菚r(shí)候,大家都在搶著收割成熟的麥子,搶著打場(chǎng),搶著揚(yáng)場(chǎng),搶著曬麥……一個(gè)搶字,足以道出了麥?zhǔn)占竟?jié)時(shí)間的緊迫。其實(shí),收麥搶什么呢?主要是搶在下天和干熱風(fēng)來臨之前,把田里的麥子收割回來,碾場(chǎng)完畢,打凈曬干后顆粒歸倉。如果不搶,遇到連陰雨或者干熱風(fēng),只能眼睜睜地看著忙碌了一年的麥子泡在水中,發(fā)出綠芽,一年的辛苦也就付諸東流了。

為了這個(gè)搶字,每逢麥忙時(shí)節(jié),全家老少齊上陣,割的割、拉的拉,打的打……不分晝,忙碌不停。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

第一次上陣割麥子,已經(jīng)記不清是幾歲了,大約也就是八九歲的光景。那天早上,媽媽早早起來把家中的鐮刀磨得锃光瓦亮,奶奶早早做好了飯菜。吃過早飯后,媽媽給我們弟兄三人一人一把鐮刀和一頂草帽,而后和爸媽媽一起浩浩蕩蕩地開進(jìn)了村東頭的自留地里。這塊地只有1畝多,由于是莊頭地,擔(dān)心熟透的麥子被附近村民養(yǎng)的雞子和豬糟蹋了,媽媽決定今年的麥?zhǔn)?a target="_blank">工作先從這里開始。

由于我是第一次拿起鐮刀割麥,媽媽在地頭一邊給我示范著動(dòng)作,一邊教我割麥的要領(lǐng):“彎腰,右手揮鐮,左手抓麥,鐮刀放低,用勁一拉……”一番示范之后,便分配我去割地邊界的那一壟麥子。其實(shí),邊界處的麥子長(zhǎng)得較為稀松、個(gè)矮、桿細(xì),割著十分輕松。找準(zhǔn)我的陣地,我伸手抓住一把麥子,揮鐮下去,一把麥子應(yīng)聲脫離了土地,成為了我手中的俘虜。呵,真簡(jiǎn)單!等著瞧吧,我馬上就會(huì)成為家中的壯勞力的!洋洋得意之時(shí),往往就是出事之時(shí)。當(dāng)我再次左手抓住一把麥子,右手用力往回拉放出去的鐮刀時(shí),只聽刺啦一聲,左手的食指頓時(shí)鮮血噴涌而出。原來,由于一時(shí)大意,鐮刀順著麥稈滑到了麥稍,將食指割掉了一塊皮肉。疼痛鉆心時(shí),不由得大哭起來。媽媽扔掉鐮刀,在田間拔起了兩顆刺刺芽放進(jìn)嘴里咀嚼后,將帶著墨綠汁液的刺刺芽摁在傷口上,從上衣撕下一塊布條用力包了起來。一切弄停當(dāng)后,媽媽說:“去,坐在樹蔭下涼快吧!”

這個(gè)麥天,我因?yàn)槭軅撾x麥忙季節(jié)的火熱前線,只得每天跟著到田地里打打雜,拾拾散落在麥壟里的麥穗。于是乎,我的第一次割麥的經(jīng)歷因鐮刀見紅而告終。

2.燕別翅是一個(gè)技術(shù)活

麥子用鐮刀放倒以后,需要裝車運(yùn)回提前操好的麥場(chǎng)中,那時(shí)運(yùn)輸工具最普遍的是人力拉的架子車,只有極個(gè)別的家庭能用上畜力車或者拖拉機(jī)。

這時(shí)的架子車需要一番武裝后才能更大地發(fā)揮作用。先是將一個(gè)用木棍釘成四方架綁在架子車的車尾部,用兩根繩子拉著使其直立起來作為擋板;而后在架子車的前面車轅上再棚上木棍或者用繩子打成網(wǎng)兜狀。再準(zhǔn)備一根煞車用的長(zhǎng)繩,放上兩把裝麥子用的木杈,運(yùn)輸麥子的工具就準(zhǔn)備齊全了。

一般情況下,裝車?yán)溩佣际菑闹形玳_始的,因?yàn)樯衔绲臅r(shí)間是割麥子的最佳時(shí)間,況且中午裝一車麥子拉回家中,可以順便拐回家中吃午飯。被割倒的麥子在正午陽光的照耀下,噼啪作響,麥稈光滑順溜且焦脆,稍一用力,麥穗就會(huì)酥脆地脫落下來。這個(gè)時(shí)候,裝麥車就成為了一項(xiàng)技術(shù)活。裝麥車要求裝的兩邊一樣寬,切要瓷實(shí)不蓬松,再用繩子用力剎緊后,才能將一車麥子平穩(wěn)地拉回到賣場(chǎng)中。否則,你這一車麥子在半路上翻了車,你不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力重新裝車,還會(huì)因此而損失掉十來斤麥子。

裝麥車最普遍最常用的就是燕別翅。那就是在裝車扎底時(shí),裝車人將抱起一捆麥子以約六七十度角的傾斜度,用力按在車廂內(nèi),麥頭朝里,麥稈在外,車廂兩邊一邊一捆,每捆大小相同,捆與捆之間相互疊壓,兩邊露出車廂的部分也是大致相同的。這樣別著一層一層地裝,等高出車廂后,便有一人上車,一邊踩實(shí)麥子,一邊將車下之人用木杈挑上車的麥子一捆捆地鋪平、別好、壓實(shí)。直到車子被裝成了一座小山,達(dá)到了車轱轆承受的極限之下,才會(huì)用繩子將麥車橫豎捆綁、剎緊,而后一人駕轅,一人幫邊,拉起麥車向麥場(chǎng)內(nèi)行進(jìn)。

說燕別翅是一項(xiàng)技術(shù)活,主要是說裝車人的眼力。如果裝車人的眼力差,那裝車時(shí)就會(huì)從第一層麥子開始出現(xiàn)一邊大一邊小的情況,這個(gè)差別從開始也就是那么一點(diǎn)點(diǎn),隨后就會(huì)越裝差別越大,甚者,麥車不動(dòng),光滑的麥子就會(huì)脫落、傾翻;次者則會(huì)經(jīng)歷一番顛簸后,麥車傾翻在半路上。

記得有一次,我和哥哥在中午拉著一車麥子往回趕時(shí),由于我們的裝車技術(shù)不過關(guān),在過鐵路道口時(shí)麥車一下就翻了。中午的陽光毒辣辣地照在頭頂,汗水、淚水裹在一起,又熱又餓的我們只得重新裝好麥車,拉到麥場(chǎng)時(shí)渾身就像散了架一樣,虛脫得不行。

3.凌晨起風(fēng)揚(yáng)場(chǎng)時(shí)

麥子運(yùn)送到麥場(chǎng)里,工序才算進(jìn)行了一半。這個(gè)時(shí)候,看著那一大垛的麥子,人們的心里就會(huì)踏實(shí)很多的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候即使遇到了連陰雨的天氣,人們只要把麥垛用塑料布蓋好,就可以借著下雨天舒舒服服地休息兩天,緩緩那根繃緊的神經(jīng)弦了。

等天放晴了,溫度上來了,麥場(chǎng)的地面干了,人們就會(huì)拿起桑木杈,用力地把麥垛扒開,攤在場(chǎng)面上晾曬麥子。經(jīng)歷一上午的太陽照射,加上熱干風(fēng)的吹拂,每翻一次麥子,就能聽到麥稈和麥子的噼啪噼啪的炸響聲。這個(gè)時(shí)候,用拖拉機(jī)拉著笨重的石磙轉(zhuǎn)著圈一軋一碾,再讓掛在石磙后面的石落子一甩一劃拉,飽滿的醬色的麥粒便會(huì)從麥殼中脫落出來,藏在被碾碎碾扁的麥秸下面。將麥秸挑開堆在一旁,把麥糠混著麥粒一起攏成一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的麥龍,那形狀仿佛是一條臥在麥場(chǎng)上的巨龍一樣。這個(gè)時(shí)候,萬事俱備只欠東風(fēng)了。忙碌了一天的人們便會(huì)丟下手中的工具,坐在麥場(chǎng)邊上燃一支香煙,靜靜地等著風(fēng)起的時(shí)候。

天氣說起來怪得很,一般情況下,麥忙的時(shí)候,起風(fēng)的時(shí)候常常在凌晨時(shí)分。于是,晚飯后,人們就會(huì)抱著被子趕到麥場(chǎng)里,有的干脆在麥場(chǎng)里用塑料布搭起一個(gè)棲身的小窩棚。每到晚上,家家戶戶的麥場(chǎng)里都會(huì)響起竊竊私語般的交談聲,吸煙人的煙頭在漆黑的夜色里一明一暗的閃爍著。間或中還會(huì)有人聽到可疑的腳步聲,打開手電,一束刺眼的光柱照射過去,猛問一聲:“誰?干啥?”稍后便會(huì)被漆黑的夜淹沒,只剩天上的星星不停地眨著眼睛,靜靜地看著地上半睡半醒的人們?!捌痫L(fēng)了!”不知道是誰嚷了一聲,頓時(shí)刺破了安靜的夜。睡在麥場(chǎng)的人們連忙起來,顧不上揉一揉惺忪的眼睛,走到場(chǎng)面中間抓起一把麥糠慢慢丟下,“東南風(fēng),快改走向!”于是,一家人在暗夜中忙活起來,不大一會(huì)功夫,原本東北西南走向的麥龍被掉了個(gè)頭。而后,揚(yáng)場(chǎng)的揚(yáng)場(chǎng),打落子的打落子,風(fēng)將裹著麥粒的麥糠吹落在一旁,帶走了一片泥土的芬芳。

天大亮的時(shí)候,麥粒與麥糠已經(jīng)完全分離,子粒飽滿的麥子堆得像座小山包,麥殼裹著碾碎的麥糠在一旁形成了一個(gè)斷崖式的斜坡。忙碌了半夜的人們,有的鉆進(jìn)窩棚里進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng),嘴角掛著滿意的微笑。有的則信步走進(jìn)鄰居的麥場(chǎng),順手抓起一把麥粒撂進(jìn)嘴里用力咀嚼著,與主人估算著今年的收成又比去年增加了不少。直到在家中休息的婦女孩子一起趕到麥場(chǎng),人們才開始了又一輪的辛勤勞作。

收獲的甘甜,總是需要汗水的澆灌。當(dāng)一袋袋渾圓的麥子被拉進(jìn)農(nóng)家小院,堆滿了儲(chǔ)存糧食的房間時(shí),家中的女主人會(huì)使出渾身解數(shù),或做幾頓香甜可口的飯菜,或蒸上一鍋熱氣騰騰的白面蒸饃,或烙上一筐噴香的蔥花油饃,讓家中大人小孩放開肚皮,大快朵頤一次。這種收獲的快樂和奢侈,大多來自一個(gè)大家都熟知的道理,那就是:“家中有余糧,心中不慌張!”

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