清明粿
蘭溪鄉(xiāng)下,清明節(jié)前七后三這些日子,家家都會去上墳,噼噼啪啪的鞭炮聲,在空氣中彌漫開濃重的硝煙,天似乎也照應著,陰沉的有些黯淡,時常也會間歇的來場雨,充刷著這悲哀的場景。
孩子并不被這悲傷的情緒影響,在家圍著媽媽,焦急的等待,鍋中的頭屜清明粿快點出籠。鍋沿已然被水汽氤氳,媽媽終于掀開鍋蓋,一股熱浪撲面而來,小心的噓開水汽,清明粿一個個齊整整的,圍成一圈圈,圓乎乎,水水潤潤,白的如玉,青的滴翠,黃的敷金。孩子冷不丁從媽媽的胳肢窩下,偷偷的伸手去鍋里,卻被媽媽果斷的撥開,媽媽手指輕輕的按按,挑出一個,哈著,待它已經(jīng)溫溫的,遞給孩子。孩子狠狠地一口,便留下大大的一個豁嘴。媽媽笑著叱罵,"這么急,是餓死鬼投胎的",之后又"呸呸"的暗自責備自己。孩子三兩口就消滅掉清明粿,媽媽已經(jīng)將兩個清明粿疊在碗中,連筷子一塊遞給孩子,孩子卻從碗里撿起一個,一轉身就飛奔著跑出廚房,去找小伙伴了。
這場景已經(jīng)過去近四十年了,回想起來還是這么真切溫暖。
媽媽現(xiàn)在還會在清明節(jié)前,早早的打來電話,問我是否要吃,而我總會說多點青粿,不為著那股子清香,咬著有些粘牙的粿皮時,總會想起父母漸漸斑駁的白發(fā),頭腦里不斷浮現(xiàn)出一個個去世的親人,音容宛在,想著自己卻倥傯盛年,這種惆悵和自責混雜著,隨著淋漓的雨點,不斷敲打著自己的內心,逝者如斯,活著珍重。
街上的清明粿沿街叫賣著,人們三三兩兩的會到攤前買幾個,似乎,就為著嘗個味,當清明粿成為老一輩的記憶,當孩子們不再能想起清明粿制作的細節(jié)時,也許清明節(jié)更多的東西會被遺忘。
我還是會在清明節(jié)時去吃一口清明粿,因為有家的滋味。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
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