“掌著”師傅（小小說）

“掌著”，江漢平原方言，即為熬糖、釀酒、打豆腐等行業(yè)進行全盤的技術(shù)指導(dǎo)?！罢浦鴰煾怠钡韧趶S礦、公司的總工程師吧。東村的老實人丁酒，年過半百、妻兒皆無，從十幾歲起，就長年累月在各酒廠、酒坊做事。誰也不清楚他怎么就從一個默默無聞的小工，變成了技藝高超的“掌著師傅”。總之，他被丁村年僅三十多歲的本家丁窮請去“掌著”五年，硬生生把籍籍無名的小酒坊變成了全縣釀酒業(yè)中的龍頭老大，甚至把“丁村純糧酒”的品牌打進了全國糖煙酒展銷會。丁窮賺得盆滿缽滿，洋房、豪車、嬌妻都有了，還被幸運地選舉成了全縣致富帶頭人。丁酒卻還是個為人作嫁的打工者，每個月去領(lǐng)那一千五百元的工資，還得看丁窮是不是高興。不然，即使家有急事，那錢就在丁窮桌上，也到不了他丁酒手里。

丁酒有個老娘，八十幾歲了還沒死，又是個燒錢的“藥罐子”。丁酒每月所得，大多消耗在她身上了。好多人認為是這老人連累了丁酒，憑丁酒的技術(shù)，出去大酒廠干活，每月少說也能掙五千元；有了錢，老婆自然也就有了著落！丁酒卻說：自己的生命是她給的，老人家是吃了苦的；怪只怪自己無能，沒讓老娘享什么福……

忽然有一天，丁酒的老娘醒悟了，她不能再活著繼續(xù)拖累兒子了，就用一根繩子把自己吊死在床架上。要安葬老娘，丁酒卻手無余錢，只得去找丁窮。

在丁窮寬敞、明亮的辦公室里，丁酒哭喪著臉說：兄弟，我老娘死了，想透支點錢送葬，不知……

丁窮擺足了官腔說：嗯——？支什么錢？每月工資都按時給你了。我這里還有你的存款嗎？( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

丁酒期期艾艾地說：不是這么說。我想透支下幾個月的工資……。下幾個月我不領(lǐng)就是了……

丁窮居高臨下地說：誰知道我的酒廠還能不能開到下幾個月？你一開口就是一萬，以為我有印鈔機嗎？——這樣吧，這個月的工資提前幾天給你。不過你送葬的時間肯定不短，那是要扣工資的，所以，給你一千塊吧。

丁酒見丁窮說的“合情合理”，雖心有不甘，但也無話反駁，只得拿了那一千塊錢，默默地走了。丁窮美貌如花的妻子倒有些見識，說：“你不能這樣對待一個掌著師傅。他平時的工資還沒一個小工多呢。千軍易得，一將難求，整個酒廠的興衰都系在他身上呢！”

丁窮說：你真是頭發(fā)長見識短！他是掌著師傅？我的小工里面哪個不是釀酒高手？他那兩下子，我早就會了，我的技術(shù)也不差嘛。我主要的是不能慣出他的毛病來！

他妻子說：可你們誰釀得出正宗的“丁村純糧酒”？不聽我的，小心后悔莫及！

丁酒東挪西借欠了萬把塊錢的債，好歹把老娘安葬了。在廣州打工的一個表妹回來給老姑媽送葬，得知了丁酒的情況，不無埋怨地說：“哥呀，全地球恐怕就你一個老實疙瘩了！那個丁窮這么作踐你，你還給他當什么掌著師傅？”

丁酒說：“可我人笨，除了酒廠的事，我什么都不會……”

表妹說：“你有掌著的本領(lǐng)，你就是總工程師呢！——這樣吧，你先到我們保潔公司去，包吃包住每月工資二千五。另外，把你自己釀制的丁村純糧酒帶十斤去，我有用處。”

丁酒反正是光棍一個，大門一鎖，就跟表妹去了廣州。丁窮的酒廠失去了認真負責的掌著師傅，很快出了問題：半個月，陸續(xù)發(fā)出去的三十噸“丁村純糧酒”，客戶全部退貨！理由很簡單，這不是正宗的丁村純糧酒，是亂七八糟的假貨，喝著還有馬尿味！丁窮取來一杯一嘗，果然如此。他親自上陣掌著，出來二十噸酒，取來一嘗，還是馬尿！……

丁窮慌了，覺得還真是必須把丁酒找回來，否則后果很嚴重！按照妻子的指點，丁窮帶來禮物坐上了前往廣州的火車。他想好了，要給丁酒漲點工資，起碼每月一千八。然而，丁窮的動作還是“正月十五送門神——遲了半個月！”

丁酒去表妹所在的保潔公司上班才三天，公司老總梁老板就召見了他，并與他商談了一件做夢也不敢想的美事。梁老板的弟弟小梁老板開有一家大型白酒廠，因為酒品質(zhì)量不過關(guān)，行將倒閉；如果丁酒愿意，并且保證酒能通過質(zhì)檢，他可以拿技術(shù)入股，酒廠給他百分之十的股份！原來，是丁酒的表妹四處美言推薦、請人品酒，終于讓小梁老板知道了，頗負盛名的“丁村純糧酒”的掌著師傅淪落在他哥哥的保潔公司里掃地！他真是又驚又喜，如獲至寶，立即懇求兄長一定要成全自己。這才有了梁總召見丁酒的事。

丁酒去了小梁老板的酒廠，被委以副總經(jīng)理兼總工程師的重任。不到三個月，與“丁村純糧酒”味道類似的“珠江純糧酒”正式出爐，一炮打響，順利通過省市區(qū)三道質(zhì)檢！

幾年后，丁酒帶著遲到的妻兒榮歸故里祭祖掃墓。有人告訴他，曾經(jīng)富甲一方、不可一世的丁窮，真的跟他的名字一樣，成了個負債累累的窮鬼；房子、車子、妻子都成了他人之物；占地三十余畝的丁村純釀酒廠早已風光不再，房子破敗，野蒿叢生…

（ 說明：本小說2016.2.23發(fā)表于《荊州日報---荊江副刊》

作者：黃田主人

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