秉性難移

都說女子無才便是德，妻的“秉性難移”，也是一種美德啊。

妻的“秉性難移”主要體現(xiàn)在日常飲食、洗刷、家務事上。先說飲食吧，凡是進嘴的食品，不凈或不安全的，妻“寧缺勿濫”；當日吃剩下的菜，妻寧倒勿留；日常寧少食亦要精致；一日三餐的食品與食材之間要科學搭配（食物之間相克)；選有機食品，遠離無機果蔬；選非轉(zhuǎn)基因食品，遠離轉(zhuǎn)基因食品。即便一日三餐的主食大米，妻也優(yōu)選東北大米，其次是早稻米，在妻眼里早稻米相對含農(nóng)藥成份較少。譬如，從市場買來殺好的鮮魚，即便我已洗凈，妻總不放心，將魚肚掰開檢查里面黑膜是否除干凈，魚頭兩邊的魚腮又是否拿掉、洗凈。凡集市上買來的雞鴨鵝等家禽，倘若不是人工脫毛，妻定拿回家，寧愿自己辛苦用夾子一點點一塊塊，剔除皮里每根毛樁，也不愿小販用工業(yè)瀝青（有的農(nóng)村市場小販用瀝青脫毛)或食蠟脫毛。對開膛破肚后的雞鴨鵝，妻更加認真細心檢查雞鴨鵝頸脖周圍及身體上的淋巴結(jié)，還有雞鴨鵝下腹脊背里的“夾骨血”是否弄干凈，雞的“腔上囊”即“雞尖”（位于雞尾緊靠肛門的背壁上)、“雞翅”（翅尖）（它們都含有巨噬細胞，是致癌物質(zhì)，人吃了易感染致病)也要剁掉等等。總之，從選食材到洗凈食物，再到烹調(diào)，妻都一一把關(guān)，一絲不茍，全神貫注“精雕細琢”地做好每頓飯菜，長此以往，日久天長，都是如此。所以，經(jīng)妻精心做出來的菜肴，大可放心食用。其次，日常生活洗刷上，妻也比常人要多幾倍的時間。譬如，就拿洗衣來說，常人將一天所換的衣服一同放入洗衣機，洗好脫干。而妻總是與眾不同，對內(nèi)衣和易掉色的衣服必須自己手工洗凈，即便是嚴寒的冬天也是如此；對有的用品如乳罩、絲巾等，洗前，妻將它裝入網(wǎng)袋里扎好，放進洗衣機。還有帶有飄帶的衣服及有拉鏈的衣裳，洗前，妻都先要一件一件地收拾好，用別針系牢，以免拉鏈弄壞衣服和洗衣機。曬干涼后的衣服，妻一件一件地抹平、整理疊好，就連我們每個人的襪子，妻也不怠慢它們，而是將它們一雙雙疊好按人分類，放入衣柜。在料理家務事上，妻花費的時間也是最多。除一日三餐，洗刷完，空余時間妻也沒有歇腳，似陀螺一樣不停地運轉(zhuǎn)，不是看她在拖地板，就見她在收拾整理物品，擦擦抹抹，要么將家里被褥搬出曬曬。還忙里偷閑為我們織毛衣鞋襪等等。總之，妻在家的日子里，家里家外，都被妻收拾得井井有條，窗明幾凈。就連屋外的門窗也被妻弄得锃光瓦亮，睡的被褥也撒發(fā)出一股清新、淡淡的陽光香味。我與妻一路走來，她都是這樣勤勤懇懇，任勞任怨，年復一年。我見妻異同于常人，總是勞作不停，辛苦備嘗，不禁讓我心生憐惜，期間，我時常勸解妻，生活還是大眾化好，或越簡潔越好，不要過分的干凈，飲食也不要過分的刻意講究，更不可太精致，否則累壞身子得不償失啊。盡管如此，妻依然“我行我素，固執(zhí)己見”，真是江山易改“秉性”難移啊。

妻堅守著“秉性”和恪守著“人生信條”，她把愛融進柴米油鹽里，把愛化在煙火生活里，用她的仁厚和慈愛，用她柔軟的情懷與虔誠，用她那份母親之關(guān)愛，妻子之溫柔，為我們父女營造著一個溫馨的家，也為我的心靈營造了一份安謐。妻數(shù)十年毫無怨言地伺候著我們父女，我和女兒也敬畏妻的恩賜，對妻關(guān)愛有加。許是，正是妻的“秉性”與無私的愛，不僅溫暖著我們心，也溫暖著這個家，終使我們一家人其樂融融，幸福連連，我們夫婦也相敬如賓。寫到這，我想起了一名人說的話：“只要愿意，人生原本是可以雅致的?！蔽蚁?，妻的“秉性”也算是一種雅致吧！

作者：謝平

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