海灘邊上吃年例

宴鏡的年例快到了！幾天來，接聽了同一個(gè)電話，對方用了不容我借故推搪的口氣，連番多次叮囑我，一定要去，不得不去！這不，今天早上，還在夢鄉(xiāng)的我，又被他的電話吵醒了！3月21日，農(nóng)歷二月十三，是電白宴鏡的年例。

中午時(shí)分，從電白縣城出發(fā)，約十公里的路程，走了近三個(gè)小時(shí)，終于到了南海邊的虎頭山腳下。面對大海右折，沿海堤的綠道行走。左邊是沙灘、大海，右邊是防護(hù)林的綠海，平地高聳的宴鏡嶺，就在路前方不遠(yuǎn)處，嶙峋的石頭，千姿百態(tài)地突兀在樹林之中，隱現(xiàn)不一。走上約四百米，路右邊的一座簡陋的房子和綠樹中的雞群，映入了眼簾。我們才折進(jìn)去，男主人熱情地迎上來，寒暄幾句，就引領(lǐng)我們進(jìn)去。門前用篷布搭就用作臨時(shí)遮擋海風(fēng)和預(yù)防下雨的地方，兩桌子坐滿了正在用餐的客人。廚師們忙碌在稍后的工作臺(tái)上和汽灶旁，不亦樂乎。我急忙拍攝下了屋外的喜慶場面，然后走進(jìn)屋里。屋里也是兩桌，場面也是熱鬧非凡。

主人見我坐不住，帶著歉疚的口氣說：“對不起了，桌子坐滿了，就委屈你等一下吧?！蔽覍χ魅苏f，你忙你的吧，吃飯的事，遲點(diǎn)也沒什么啊。說著的時(shí)候，將主人推開去，讓主人忙著招呼客人之事。擺脫了主人的客氣，我一桌桌地前去打招呼，探問客人來自何方，從中得知，主人的朋友不僅僅是電白的，還有茂名的，更有相鄰市湛江和陽江兩地的。主人的朋友，真是方圓百里都有啊。忽然間，一種榮幸的意識(shí)，從我腦海里蹦跳出來：能結(jié)識(shí)這樣的朋友，我也算是三生有幸了??！

主人的家，在宴鏡村里。防護(hù)林后面，就是宴鏡村。宴鏡村，是一條以皮鞋產(chǎn)業(yè)為主的富裕村莊。每年從宴鏡發(fā)出的皮鞋，聞?wù)f產(chǎn)值應(yīng)該在百億以上！主人原也是皮鞋產(chǎn)業(yè)的一個(gè)佼佼者，可能是命運(yùn)的作弄，生意火紅的時(shí)刻，竟遭到了人生最為寒冷的滑鐵盧！此后近十年，都是無法起步，于是才在皮鞋產(chǎn)業(yè)之外，獨(dú)辟蹊徑，在沙灘的防護(hù)林里當(dāng)起了雞司令！屈指算來，主人在此創(chuàng)辦雞場，已有了六個(gè)年頭。六年來，我這個(gè)喜歡大海的人，一來一往地從萍水相逢變成了無話不談的兄弟，與主人成了摯友。

這個(gè)養(yǎng)殖場，從開始一千只的小打小鬧，發(fā)展到當(dāng)前幾萬只的規(guī)模。雞場里，雞只這里一群，那里一群，有的還在不停地奔來走去，那景象，讓人看在眼里，喜在心里。主人家的事業(yè)已在起步，隨著管理經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，雞場的規(guī)模，定會(huì)越來越壯大！上天，在皮鞋產(chǎn)業(yè)里，為主人打開了一扇與行業(yè)風(fēng)馬牛不相及的窗，竟然也成就了一片新天地！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

簡陋的房里，堆放著袋裝的玉米料和桶裝的腰果粉。主人就是用這兩種飼料喂養(yǎng)雞只，開創(chuàng)了沙灘雞只喂養(yǎng)的先河。這樣喂養(yǎng)出來的成雞，約需半年時(shí)間。雞肉的味道，純香爽滑，馥氣縈繞。三年前，我?guī)獾赜H戚暢游虎頭山，主人就額外地為我張羅接待。我的幾位親戚，對雞肉贊不絕口。虎頭山，是一個(gè)海邊的旅游風(fēng)景區(qū)。往來不絕的游覽人群，吃過了主人的沙灘雞之后，都成了殷勤的回頭客人。主人的沙灘雞只，不但味道遠(yuǎn)勝其他飼養(yǎng)方式的雞，而且價(jià)錢也是比市面上的便宜了幾塊，可謂是商海里所說的價(jià)廉物美。許多游客貨比三家之后，就成了主人的?？土恕ｋu只的銷路暢通，雞場的規(guī)模也水漲船高地不斷擴(kuò)大，沙灘雞的響亮品牌更吸引著顧客的青睞。

在綠堤上欣賞和拍攝才一會(huì)兒，新到來的客人又是三、四十人了。四桌一輪的流水席，眨眼間又湊齊了！重新?lián)Q上桌布，已是下午四點(diǎn)。我們開始推杯換盞，海闊天空地高談闊論。笑語歡聲，飄散在海風(fēng)里，飄散在酒香里......

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