一進入冬天，街頭販賣水果的小販便拉著成車的甘蔗開始叫賣，又粗有高的紫皮甘蔗一捆捆地或靠在墻上、或放在板車上，紫色的甘蔗像竹子樣一節(jié)一節(jié)的，越靠近根部的節(jié)越密，根節(jié)處還長著許多像胡須一樣的須根。

每當看到成堆的甘蔗和商販用刀熟練地刮甘蔗皮的場景，我的思緒不由得回到了童年……

在我的童年記憶中，這種紫皮的甘蔗實屬少見或者根本就沒有見過。因為那時小販們賣的甘蔗都是青皮的甘蔗，青皮甘蔗的節(jié)細而長，吃時不用刮皮，直接用嘴“撕”掉皮之后，便能咀嚼出滿嘴的甜液。由于青皮甘蔗形似高粱稈，老家人稱之為甜秫稈。

不知道是什么原因，姥爺年年都會在地里種上一小片甜秫稈，每年冬季收獲之后捆成捆，在院子里挖一個地窖儲存起來。等春節(jié)時，我們一群七八個小外甥走親戚到姥爺家后，第一件事便是從地窖里扒拉出甜秫稈，拂去潮濕的葉片，用手捋去外表的泥土，大口地咀嚼起來。瞬時，一股股甘甜的汁液濺滿口腔，那種甜蜜而幸福的樣子，著實讓人難以忘懷。每當這時，姥爺總會面帶慈祥的微笑，和藹地說：“慢點吃，別割破了嘴！”

其實，在那個時代，更讓人難以忘懷的是小伙伴們圍繞甜秫稈而玩的游戲。當時，我們都玩一種十分刺激的游戲——劈甜秫稈。

劈甜秫稈的游戲一般發(fā)生在放學后的學校門口或春節(jié)時的農(nóng)村街當中，參與人沒有定數(shù)，通常為三四人，偶而也可有更多人參加。大家圍作一團，依次用刀劈甜秫稈，誰劈下多長一節(jié)，便砍下一節(jié)歸自己所有。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

這種游戲雖說規(guī)則簡單，可操作起來很講究。由小販在甜秫稈捆垛里挑選出一根直的，向眾人中拋去，不待落地，眾人伸手去搶，手快者攔腰握住后，參預者用手掌握拳的方式順著那只握甘蔗的拳頭，拳頭挨著拳頭地朝著梢端挪去。就象是用拳頭丈量甘蔗。如果你的拳頭依次剛好握住甜秫稈的最上端，那你就是第一名執(zhí)刀者。緊挨你拳頭下面的那只拳頭者，便是第二名執(zhí)刀者。依序順著往下數(shù)是第三名、第四名..... 如果這甜秫稈梢尖僅剩下半拳的長度，那就得憑借你的本領(lǐng)啦！你得死死的用拳頭攥住甜秫稈梢尖不放，任由別人拍打搖拽，你都牢牢緊握不曾落地，那你仍然是第一名執(zhí)刀者。倘若甜秫稈落地，那你只能是最后一位執(zhí)刀人了。大伙兒都覺得這樣評定先后次序平等公正，不偏袒。

劈甜秫稈的刀，一般是由小販提供的專門用來刮、砍甜秫稈的尖刀，窄窄的、長長的，僅有兩三指的寬度。也可使用自己準備的刀，一旦商定使用哪一把刀，必須眾人同用。劈甜秫稈的陣式一旦擺開，站在中央的執(zhí)刀者，便是眾目睽睽的焦點人物。甜秫稈垂直立于地上，不得以手摻扶。持刀者用刀背恰到好處地點著捎尖，穩(wěn)住平衡不讓傾倒。所以，你得屏住呼吸，沉著又小心。按規(guī)定，這刀刃得在蔗尖上輕輕地點觸三下，尤如蜻蜓點水，然后快速翻腕，將尖刀在空中空劃一道美麗的弧線后，沒等圍觀者看清便一刀劈下。這一刀，從入刀算起，你劈下甜秫稈的皮有多長，就算贏得了多長的甜秫稈，這節(jié)甜秫稈便由你砍下歸為己有。這甜秫稈的皮需保留下來，它是計量你贏得甜秫稈長度的依據(jù)。接下來，下一位執(zhí)刀者會繼續(xù)你余下的部分，接著劈劃。

當一根甜秫稈完全被大家劈完后，參與者們就得將自己所劈的甜秫稈皮排列起來比試，看誰劈得更長。當然，最長的是贏家，最短甚至沒有劈下皮的是輸家。輸家得為這根甜秫稈買單，將錢支付給一直守候在旁的小販。有的時候，大家還可以根據(jù)劈得甜秫稈皮的長短來兌錢買單，劈得越短，兌錢就會越多。

有刀法了得的，時常一刀下去能將甜秫稈劈開大半，或能一刀劈到底的。于是，高手與高手對決時，就會人為地增加游戲的難度，或?qū)菑澭车奶痫拋砼宽氂懈毴缈|纏繞，益于站穩(wěn)，卻不利于劈開。

更有甚者，采用倒劈甜秫稈的玩法來進行對決。所謂倒劈，就是在劈甜秫稈時，將甜秫稈的根部朝上，梢端朝下，用尖刀點著朝上的根部找到平衡后，猛地一下用刀尖刺住下面的梢端，快速挑起將甜秫稈擺正在地面上，而后輕輕地取下尖刀，快速地點住甜秫稈使其保持平衡，其余流程如同正常劈法。僅僅這一個倒字，往往令很多藝不高膽不大的人望而卻步，只有在旁邊吶喊助威、提心吊膽的份了。

有時一根甜秫稈三兩個人劈了一輪又一輪，還未短下去多少，那就要打一場持久戰(zhàn)了，當然是懸念跌起，也可能會有精彩紛呈。

而有時一根甜秫稈一會就完結(jié)了，速戰(zhàn)速決。各自將自己剛才截下的戰(zhàn)果一節(jié)一節(jié)地擺在地上比長短，長者為勝，甜秫稈自己吃掉，短者為負，為甜秫稈掏錢，一段戰(zhàn)事結(jié)束。若意興尚酣，就立馬再去抽一根過來繼續(xù)，觀者里一層外一層的往往甚眾，且一個個議論紛紛興味盎然。

其實，那時的甜秫稈著實便宜得很，并不是很多人買不起的奢侈品。小伙伴們只不過是在劈甜秫稈的游戲中收獲了快樂，鍛煉了意志，豐富了生活而已。

劈甜秫稈，在我兒時的家鄉(xiāng)，它可是生于七零后的人們在春節(jié)期間樂此不彼的一大樂事！

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