春來(lái)，剜野菜

文/楊國(guó)鵬

小時(shí)候，初春的日子，晴好的天氣，每逢周末，我會(huì)和小伙伴們搭伙成群，去地里剜野菜。那是放風(fēng)的日子，狂野的時(shí)候，心靈最放松的童年！

初春的野菜在我老家一律叫“地芽菜”，多好的名字啊，是大地發(fā)出的芽?jī)?，是嫩嫩的，柔柔的，初生的，惹人?a target="_blank">愛(ài)的菜！

當(dāng)和煦的春風(fēng)喚醒了農(nóng)田，吹綠了柳稍，各種各樣的野菜也不甘落后地露出了嫩綠的身姿，我們一群小伙伴便提起小籠子，帶著鐵鏟兒，走小道，越溝渠，巡地頭，進(jìn)麥田，一路上嘴里還唱著：王寶釧，實(shí)可憐，提個(gè)籠籠把菜剜。一旦發(fā)現(xiàn)那綠瑩瑩、水靈靈、鋸齒般，有著細(xì)細(xì)絨毛綠葉的薺菜，便忍不住吆喝：我這有，是薺菜，多得很，趕緊來(lái)。其實(shí)并沒(méi)有幾株，麥田里不可能多得很，但大家都爭(zhēng)先恐后跑過(guò)來(lái)：在哪呢，在哪呢？孩子們的眼睛最尖，大伙都找到了合意的對(duì)象，喜滋滋地彎腰俯身，每人一株，專心致志，小心翼翼地用鏟兒剜起來(lái)，左手輕輕拈起來(lái)，鼻尖就有了攜了泥土清香的味道。 “日日思?xì)w飽蕨薇，春來(lái)薺美忽忘歸?！?薺菜是陸游的最愛(ài)，“三春薺菜饒有味”是鄭板橋的禮贊。這土之又土的地芽菜竟也得到過(guò)詩(shī)人們的喜愛(ài)，童年的我們卻不知，我們對(duì)它的愛(ài)是大人們潛移默化，來(lái)自遺傳。

想剜第二株，就沒(méi)了份，“哈哈，我剜的最大?！薄安徊?，我的才大?！薄皠e爭(zhēng)咧，前面還有，趕緊分開(kāi)，往前走！”于是大伙分開(kāi)，每人攤一壟，彎著腰，朝前出溜，這時(shí)候的麥田，禁得起小孩的腳步，于是不遠(yuǎn)處就有了葉片細(xì)長(zhǎng)，形似面條的面條菜，這次學(xué)了乖，不再呼朋引伴，自己偷吃了獨(dú)食。大家卻心領(lǐng)神會(huì)，誰(shuí)也不言傳，在個(gè)人的領(lǐng)地里各自剜，嘴里卻哼哼：“碎娃碎娃，你別貪，最好的薺菜，還在 前面。”你爭(zhēng)我趕，剜著剜著，籠子里的各種各樣的地芽菜漸漸隆起，新鮮感慢慢的就淡了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

大伙合攏過(guò)來(lái)，籠子丟在一邊，開(kāi)始做游戲?；蛘呃销椬バ‰u，或者斗雞，或者撞飛機(jī)，或者在地頭摔泥炮。可能大家對(duì)后三樣有些陌生，斗雞，就是提著一條褲腿，單腳往前跳，彎著的膝使勁往對(duì)方支起的膝上撞，先丟開(kāi)褲腿或先倒地者輸。撞飛機(jī)，需要人多，三人胳膊互挽，組合成一架飛機(jī)，嘴里喊著：“三人飛機(jī)過(guò)來(lái)了，三人飛機(jī)過(guò)來(lái)了”往另外的三人飛機(jī)上撞，胳膊先分開(kāi)者輸。對(duì)抗，沖撞，考驗(yàn)著男子漢的勇氣，考量著勇士們的身體。

最有鄉(xiāng)下風(fēng)趣的是摔泥泡，黃土和泥，揉成面條般松軟，捏摸成缽缽樣，大肚，小口，薄底，然后高高舉起，猛翻手，口朝下，使勁一摔，“嘭”的一聲，泥缽底炸開(kāi)了花。誰(shuí)的聲大，炸得開(kāi)花四濺，誰(shuí)就贏。往往瞄的不準(zhǔn)的，側(cè)面摔地，則“?！暗囊宦曒p響，成了一灘爛泥，稱之為“蔫蔫炮”、“疵疵炮”，惹人譏笑。兩手黃泥，咋暖還寒的季節(jié)里，不停地搓動(dòng)，有時(shí)忍不住對(duì)著手哈熱氣，黃泥就糊了臉面，但沒(méi)有人笑話。黃泥并不臟，是新鮮的黃土與清水和的，有著泥土的清香，鄉(xiāng)下孩子沒(méi)有那么嬌氣。

簡(jiǎn)單的游戲我們卻玩得津津有味，熱了就丟剝了外衣繼續(xù)，實(shí)在累了就一屁股坐麥苗上，看風(fēng)擺楊柳，看天上云散云聚，看鳥(niǎo)雀飛來(lái)飛去。直到日頭向西，肚子饑，便各回各家，各找各媽。

地芽菜做菜饃，蒸菜團(tuán)，包餃子，甚至涼拌都是美味。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的生活也發(fā)生著改變，地芽菜也成了稀罕物，調(diào)劑著桌上美餐。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家又在挖掘它的價(jià)值，讓城里人對(duì)其垂涎不已。

我常常回憶童年剜地芽菜的日子，和伙伴們無(wú)拘無(wú)束游戲的樂(lè)趣，這些回憶讓我癡迷，讓我醉。

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