最美情侣中文字幕电影,在线麻豆精品传媒,在线网站高清黄,久久黄色视频

歡迎光臨散文網(wǎng) 會(huì)員登陸 & 注冊(cè)

飄香的爆米花

2016-02-21 17:50 作者:劉麗娟  | 4條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

飄香的爆米花

劉麗娟??

在下班回家的路邊,看到一位老人正在炸爆米花,十幾個(gè)大人小孩站在旁邊嘻嘻呵呵。這久違的一幕,那香甜的味道讓我思緒翩然,兒時(shí)炸爆米花的場(chǎng)景又浮現(xiàn)在眼前。

在我兒時(shí)的記憶里,爆米花是臘月里、節(jié)里我們山里孩子最期盼,最流行的零食了。小時(shí)候,爆米花就是山村一道流淌的風(fēng)景線,這個(gè)黑黑的機(jī)器走到哪里,那里就是最熱鬧、最開心的地方。每到天,都會(huì)有很多炸爆米花的師傅擔(dān)著爆爐,進(jìn)山入村。他們往往在我們村頭一個(gè)寺廟旁的空?qǐng)隼锉筹L(fēng)的地方,生起火爐,把長布條袋子伸好,架上燒得黑黝黝的爆米花機(jī)。即刻村里的孩子都會(huì)喊叫著圍攏過來,讓原本寧靜的村子熱鬧起來。接著開始央求父母炸爆米花,如果父母不同意,就開始哭鬧,直到大人同意為止。那時(shí),我們農(nóng)村孩子除了自家地里出產(chǎn)的,樹上結(jié)的少樣吃食,爆米花可以稱得上是絕妙的美食。記得那時(shí)每到冬季,我最盼望的就是崩爆米花師傅出現(xiàn)。

通常,我看到后也是急匆匆地跑回家抱柴火、拿玉米。我一個(gè)勁地催娘。娘微笑著拿起瓢從缸里挖出幾瓢玉米,再把玉米粒放進(jìn)簸箕里,顛動(dòng)簸蕩著簸箕,把雜物和灰塵揚(yáng)了出去。她把金燦燦的玉米倒進(jìn)籃子里,然后遞給我三五毛錢。我知道這錢是娘買雞蛋時(shí)特意留下讓我們姐弟冬天炸爆米花用的。有的家里確實(shí)沒有錢,師傅就會(huì)按鍋收點(diǎn)糧食,裝在自己備好的袋子里。娘總是叮囑我說別插隊(duì)、炸了爆米花后別忘了付錢。我挎著籃子高興得蹦著跳著跑向村頭。?

不一會(huì)兒,三三兩兩的鄉(xiāng)鄰們便陸續(xù)圍攏過來,大多是婦女和孩子。有的捧著碗,有的端著茶缸,有的提著補(bǔ)丁袋子,還有的拿著升子。爆米花師傅則會(huì)讓大家排好順序,然后一家家炸起來。他把主家的玉米倒進(jìn)爆爐,放入幾粒糖精,把爐蓋擰緊,將爆爐架到火爐上。他一手拉著風(fēng)箱,一手不停的搖著鐵罐,爐子里的柴火燃得通紅,再一圈圈轉(zhuǎn)動(dòng)爐把兒,眼睛還不停地看著那個(gè)壓力表。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

?等待的間隙,婦女們拉拉家常,孩子們?cè)谂赃呑銎鹩螒?,嬉戲玩耍?/p>

?我們眼睛都盯住滾動(dòng)的罐子,生怕里面的玉米被蒸發(fā)了似的。大約幾分鐘時(shí)間,師傅喊了聲“好啦!”他起身卸下那個(gè)形狀如炸彈一般黑不溜秋的米花機(jī),把爆爐慢慢地從火上掂起來,叫爆米花的主家把那條看上去很破舊的長布袋伸直,并系緊另一端的布袋口,爐口對(duì)準(zhǔn)盛爆米花的布袋。這時(shí),在場(chǎng)的所有人都不再說笑,大家屏息凝視,會(huì)心地你望望我,我望望你,共同期待著那激動(dòng)人心的時(shí)刻,膽小的孩子還捂住耳朵。師傅拿著撬杠,用腳朝那鐵罐子的機(jī)關(guān)上猛地一踹,只聽得“嘭”的一聲鈍響,一股白煙冒起,一鍋爆米花就炸成了。罐子打開了,原本金黃色的玉米粒猛地從爆爐肚子里沖出,鉆入麻袋,搖身變成白白的爆米花,熱乎乎、香噴噴的爆米花便呈現(xiàn)出來,接著一陣濃香瞬間便彌漫在空氣中,順著冷風(fēng)鉆進(jìn)了鼻子,隨即香甜的爆米花味便在村子上空彌漫開來。不管是誰家炸的,一群小伙伴都會(huì)七手八腳地來幫忙,幫著解開布條袋,倒入篩子里,篩去皮子。爆米花的主人家快步上前,配合師傅將爆米花裝進(jìn)自家的籃子里,待爆米花裝完之后,主家還會(huì)手捧著爆米花,向周圍的人散發(fā)嘗鮮。

這時(shí)候最興奮的是我們這群孩子們,我們按捺不住心中的喜悅,蜂擁而上,嘻嘻哈哈地爭(zhēng)搶著散落到布袋外掉在地上的爆米花,用手一抹就往嘴里填,總感覺那些更好吃。搶到手的,就立即塞進(jìn)嘴里,不用咀嚼,那爆米花便立即溶化,嘴里甜滋滋的,心里有著無盡的快樂,似乎苦澀的生活即刻甜蜜起來。

有了爆米花,冬天頓時(shí)就有滋味了。每每出去玩,衣兜里都要裝滿爆米花,走著吃著,玩著吃著。于是,玩得也更有勁了,玩得也更開心了。那時(shí),我常常想,如果我是炸爆米花師傅的徒弟該有多好啊,那我就可以天天跟著他炸爆米花,有吃不完的美味。

終于輪到我家了,隨著驚天動(dòng)地一聲響,我和妹妹興奮地把爆米花裝進(jìn)籃子,一邊往嘴里塞,一邊喜滋滋地往家趕。當(dāng)我挎著熱烘烘的爆米花,氣宇軒昂越過那些等候的鄉(xiāng)鄰面前,真的好像得到了神的禮物和祝福一般。北風(fēng)都不再凌冽,一切那么美好,空氣里有香味,就連臟兮兮的貓狗也頓覺可。到家后娘幫我們將爆米花用塑料袋裝好,防止返潮。接下來的一段時(shí)間里,我們便會(huì)盡情地大飽口福。那時(shí)候的孩子,真的好容易滿足,半籃爆米花就可以樂上好幾天,甜到心坎里,就覺得生活好美好幸福。

隨著包產(chǎn)到戶,鄉(xiāng)鄰的生活有所改善,炸爆米花時(shí),不再用糖精,而是花似的白糖,炸出的爆米花格外香甜,可口。1978年,南召外婆來了,那年臘月,娘還特意炸了兩鍋糯米花,早晨起來燒碗茶,打上一個(gè)雞蛋,抓一把糯米花放進(jìn)碗里,待軟化后端去讓外婆吃。

娘還把炸的爆米花送給五保戶二爺,李奶奶,讓他們泡茶吃。教我三年級(jí)語文的謝王老師是從平原來的,娘除了讓我不時(shí)給老師送些饃、青菜外,只要一炸爆米花就會(huì)讓我?guī)ソo老師吃。

盡管那時(shí)糧食緊,不夠吃,可只要村里來了炸爆米花的,熱心的娘便會(huì)在吃飯時(shí)為師傅端上一大碗面條,加上一個(gè)饅頭,那爆米花師傅感激地說我家炸爆米花不收錢,而娘總是一分不少地付給老師傅,娘說炸爆米花的往往是些年歲大的人,在外不容易,一碗飯算不了什么。有的師傅自備了干糧,娘就會(huì)端去熱騰騰的飯。有時(shí)師傅在村里炸兩天,娘就給師傅準(zhǔn)備鋪蓋住到我家里。娘說誰還沒有出門在外,做人要力所能及地幫助人才對(duì)。也就是從小從這些小事中,我目睹了娘的勤勞、善良,感染了娘的質(zhì)樸、憨厚,使我后來也成了一個(gè)熱心的人。

雖然我們山村的冬天格外寒冷,北風(fēng)呼嘯,雪花紛飛,地上積了厚厚雪,房檐下掛著長長的冰凌串兒,然而爆米花卻迎著寒風(fēng),帶著溫暖炸開了。她婉如綻放的梨花粒粒飽滿,清香撲鼻,熱熱乎乎,黃中透白,甜膩怡人,她既填飽了我們山里娃們的肚皮,也圓了我們山里娃們的念想,為我們山里娃們的童年增添了樂趣,畫上了彩印。

時(shí)光荏苒滄桑巨變,生活似蜜日日過年。在生活突飛猛進(jìn)的今天里,孩子們?cè)诔谢蚴袌?chǎng)上可以任意挑選琳瑯滿目的各色食品,就連我們山區(qū)的鄉(xiāng)鄰們也都一家家或種香菇、木耳,或外出打工,一年除了糧倉滿滿外,還有三五萬元的經(jīng)濟(jì)收入,孩子們要啥有啥,有啥吃啥。但在我心中,兒時(shí)炸爆米花的情景卻歷歷在目,那爆米花的香甜也依然記憶猶新,令我懷想,使我垂涎。

時(shí)代進(jìn)步社會(huì)發(fā)展,作為一種落后的工藝,老式炸爆米花的方法終究是會(huì)被淘汰的,傳統(tǒng)的爆米花已漸漸淡出了視線??墒?,爆米花依然是我的最愛,可現(xiàn)在吃的爆米花多是微波爆米花,雖然比以前更干凈了,口味更多了,但再也吃不出童年的味道了。我懷念兒時(shí)的爆米花,懷念了那沁肺的香甜,那種熱鬧的場(chǎng)景和純樸的鄉(xiāng)情永遠(yuǎn)沉淀在我的心底,那種芳香一直浸染著我漂流的鄉(xiāng)心,深深地烙在我的生命里。也正是冬日午后的那爐柴火溫暖了寒冬,溫暖了鄉(xiāng)村,溫暖了我兒時(shí)的記憶。

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3817622/

飄香的爆米花的評(píng)論 (共 4 條)

分享到微博請(qǐng)遵守國家法律
宜兴市| 肇源县| 盐山县| 东乌珠穆沁旗| 吉首市| 马龙县| 哈密市| 临潭县| 卢湾区| 嘉定区| 岳阳市| 寿光市| 武义县| 花莲市| 涡阳县| 黑龙江省| 博爱县| 安新县| 乃东县| 区。| 桐城市| 屯昌县| 富宁县| 建水县| 龙井市| 嘉峪关市| 濉溪县| 兴仁县| 甘孜| 东山县| 宜春市| 广平县| 绥德县| 肃南| 合作市| 正安县| 深圳市| 华坪县| 鲁甸县| 铜山县| 东山县|