燒柴火引出的學問
燒柴火引出的學問
小時候跟著母親燒柴火做飯菜,是一種快樂,因為一邊燒火,一邊跟母親說話,柴火煮的飯菜特別香。如今很少有機會燒柴火了,但最近因為熏臘肉,不得不燒柴火——去魏源公園散步的時候,突發(fā)奇想,弄了一小捆松樹葉,加上砍掉的枸杞枝蔓干燥了,不燒掉就是帶刺的“垃圾”,很難扔到外面的垃圾箱去。熏烤臘肉,一方二便,還悟出了一些道理。
一根柴火燒不燃。一根樹木,或一根茅草,或一片樹葉,是很難點燃的。只有放上適量的柴火料,先用打火機點燃倒有酒精的廢紙,再將點燃的廢紙扔入燃料——松樹葉和枸杞枝蔓,才能燃起來。以前在老家燒火,只要一根火柴點燃干燥的“叢毛”(松樹葉)即可,那是在屋內(nèi),露天燒火還是不同的,雖然有一個大鐵罐當灶臺,但打火機直接點不燃柴火。從這一點,看出一個人無論性別、地域、職業(yè)、貧富、地位如何,總要與外界連在一起才能發(fā)揮其應有的作用和價值。也就是說,被人利用或被單位團體利用,才有機會展示你個人的才華,離開了外界的推波助瀾,永無出頭之日,只能默默無聞。
注意 添柴要適當、及時,不達目的不能熄火。燒火的時候不能離人,要看著火候及時添柴。如果不及時添加柴火料,火就會熄滅,要想燃起來,就要從頭再來——浪費紙和酒精,浪費時間和精力。如果添柴火多了,也可能因堵塞而熄火,也可能起大火,燃燒周圍的物品,甚至燒傷人。這讓我明白:一個人做任何事,都要認真、有恒心、耐心、愛心和責任心,不能隨便放棄。堅持做好有一定難度,但還是能實現(xiàn)愿望。放棄了,或心煩意亂了,就沒有收獲,甚至遭人指點,引起心理疾病,毀了一生。
注意風向,防止火災。在有風的天氣里,燒火時要注意風向 ,要做一些遮擋。熏烤臘肉,一般主張密封,讓煙霧透過臘肉,但考慮到煙熏太濃,對身體健康不利。既要具備香味,又要消除害處,最好的辦法就是回到農(nóng)村的柴灶時代,燒明火,讓火和煙霧同時透過臘肉,但不能把肉烤焦了,更不能燒傷人。在上面和灶臺周圍用紙板遮擋,盡量保持溫度,節(jié)省時間。這一點要求:在做人做事方面,要考慮別人的尊嚴、習慣、愛好,不能強迫別人,也不能迷失自我。保持一段距離,注意天時地利人和,才能把想做的事情做好。
還有其他的學問,因為時間關系,暫時悟到這里。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
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