云霧中的峨眉雪芽

毛馗

中國(guó)向來(lái)是茶的國(guó)都。

自上古年代，中華民族的人文始祖炎帝神農(nóng)氏親嘗百草時(shí)起，茶已隨著人類文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的脈絡(luò)留下了千年的足跡。它好像一誕生在中國(guó)這個(gè)文明的古國(guó)中，就與古代的文人士子、空門僧人、道家弟子結(jié)下了不解之緣。對(duì)于詩(shī)人墨客，它是吟詠抒懷、激發(fā)靈感的催化劑；對(duì)于空門僧人，它是修習(xí)禪定、持戒三昧的清心劑；對(duì)于道家弟子，它是修真悟道、超脫羽化的逍遙散。它把以儒、道、釋為主的中國(guó)文化有機(jī)聯(lián)系在一起，使得人們?cè)诓栌囡埡罂梢哉摴耪f(shuō)今、修心養(yǎng)性，讓精神世界的浮躁、虛妄有了可以暫得放松馳騁的港灣。

一

從索道上乘坐纜車穿越千丈溝壑去往對(duì)面的萬(wàn)年寺時(shí)，只見(jiàn)郁郁蔥蔥的林間峽谷，全被峨眉山中漂浮不定的云霧所籠罩，眼前所見(jiàn)這一幕，可以想象，別是一番飄渺壯觀的景象。我這顆忐忑的心在告訴自己，它快要激動(dòng)得從胸腔里跳出來(lái)了。雖然，對(duì)面是一座歷史悠久、萬(wàn)人朝拜的千年古剎，它讓人心潮起伏、憧憬向往，可在云海蒸騰、亦幻亦真的索道穿越途中，使我莫名而生對(duì)即將出現(xiàn)的、神秘萬(wàn)端的下一刻的擔(dān)憂。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

面對(duì)我們這些一向無(wú)所禁忌的凡夫俗子，當(dāng)披著世俗紛擾、喧囂、名利的外衣游走在清凈修為、悟道參禪的佛門圣境時(shí)，我們背負(fù)在身上沉重的人生行囊，或許不得不就此卸下。好像空門之清凈與塵世之喧囂總是水火不容、格格不入。

然而，佛門向來(lái)以慈悲為懷，對(duì)于蕓蕓眾生總是心存善念。忽然，我從塵寰中帶來(lái)的雜念和狂妄，頓時(shí)像淋過(guò)一場(chǎng)滌蕩身心的雨，留在心底的只有空濛、靜謐，好似這一片片聞之無(wú)味、捕捉之不見(jiàn)的浮云，頃刻讓人激動(dòng)的心又變得平靜、虛無(wú)。我想，大概佛門是需要讓人以這種平常的心態(tài)來(lái)朝拜它的吧。

好似驚奇的事物總是于人靜下心的時(shí)候，忽然靈機(jī)一動(dòng)，閃現(xiàn)在我們的眼前。這時(shí)，有的茂林稀疏之處，在縱橫交錯(cuò)的溝壑之間空出了一兩道被吞噬了的缺口，好像是仙家窺探人間的通道，于陰翳的叢林下隱隱約約顯露出了安祥生長(zhǎng)的茶園的蹤影。

據(jù)當(dāng)?shù)厝朔Q，那便是名聞遐邇的峨眉雪芽。我既欣喜于它能現(xiàn)身讓人有幸得以一瞥，又驚嘆于它潛心隱居的生態(tài)環(huán)境?？梢钥闯觯嵌嗝椽?dú)具匠心，多么超凡脫俗。它實(shí)在很會(huì)挑選位置，在秀甲天下的峨眉山中定居，與云霧為伴，與佛門為鄰。自它第一次從云霧縹緲中夢(mèng)幻般地顯身，留給我的印象絕對(duì)是非比尋常的。

拜謁罷名不虛傳的萬(wàn)年寺，導(dǎo)游說(shuō)要帶著我們?nèi)テ穱L名副其實(shí)的雪芽茶。說(shuō)實(shí)在地，品茶這種高雅的身心享受，我從未學(xué)過(guò)，向來(lái)只是把吃茶當(dāng)成了消遣時(shí)光的工具，而開(kāi)始學(xué)著品一回，也正是從這次經(jīng)歷體味到的。

我們一行團(tuán)團(tuán)圍在十人一桌的長(zhǎng)木桌旁，隨意地就坐在竹篾編制的長(zhǎng)椅上，望著遠(yuǎn)處那些來(lái)自五湖四海的游人步履匆忙地穿梭于山寺竹林各處角落玩起自拍，全無(wú)欣賞美景、沉醉自然的詩(shī)情雅意，而展現(xiàn)在他們眼前的，卻是我等這些獨(dú)辟蹊徑、風(fēng)格迥異的“閑人”。

在一座用竹子簡(jiǎn)易搭建的茶舍里，鼻子里充盈著百丈檀木散發(fā)的陣陣幽香，耳聽(tīng)著普賢禪院祈誦的極樂(lè)清音，頭腦中縈繞著“水村山郭酒旗風(fēng)”的萬(wàn)種風(fēng)情……我們絲毫沒(méi)有感覺(jué)到，竹椅身后背靠的竟然是深不見(jiàn)底、云海茫茫的峰巒溝壑，唯有這顆躁動(dòng)不安的心在等待一杯頗有仙風(fēng)道骨、清新脫俗的天然有機(jī)茶。一想到這些，一陣陣熱血沸騰的歡愉和快慰，不禁在我臉上洋溢開(kāi)了。

少時(shí)，這位中年婦人給一個(gè)透明的茶壺盛滿滾燙的開(kāi)水，接著從裝在大塑料袋的茶葉中順手抓了半把放進(jìn)冒著蒸汽的茶壺里。不消片刻，那些細(xì)長(zhǎng)鮮嫩的茶葉立即舒展開(kāi)了它窈窕柔軟的身軀，在熱水的沖浪中以優(yōu)雅、迷人的動(dòng)作不斷上演著翻滾、沉浮、綻放的舞姿……

倘若它是個(gè)活體的生物，我想它每一次與熱水的扭臀、激吻、滑步，不僅是在完成它莊嚴(yán)而神圣的使命，而且也是在無(wú)私的釋放著身體里每一處集聚的陽(yáng)光和精華，并持續(xù)到最后一刻，向著那堅(jiān)硬厚實(shí)的杯底狠狠墜去，實(shí)現(xiàn)它壯烈、輝煌的生命之旅。

對(duì)于人而言，它似乎并沒(méi)有做出什么驚世駭俗的壯舉，彈指一揮間，一杯鮮綠的茶水就能唾手可得；可是對(duì)于茶而言，好像不經(jīng)歷這場(chǎng)驚心動(dòng)魄、跌宕起伏的生死絕戀，就不能實(shí)現(xiàn)“生如夏花之絢爛,死如秋葉之靜美”那樣的偉大。

這時(shí)，通體黃綠的，像變魔術(shù)似的，這壺神奇的茶水終于呈現(xiàn)在了我們的眼前。年輕的男導(dǎo)游從眾人中掃視一圈后，專門挑選讓我揭開(kāi)蓋子聞一聞。當(dāng)我懷著激動(dòng)而忐忑的心揭開(kāi)這個(gè)分量無(wú)比沉重的壺蓋，直視這杯承載著采集了峨眉靈氣、天地精華的圣水時(shí)，一股馥郁清香、醒目怡神的味道立即充盈了我的鼻孔，刺激了我的神經(jīng)。我連連稱贊它的妙不可言。這時(shí)，我們每人面前擺放著一個(gè)小巧透明的玻璃杯，誰(shuí)想喝多少盡管去倒。一聽(tīng)此茶有許多神奇的功效，我就迫不及待想要一解口饞。

當(dāng)平滑、柔膩的茶水，從口中順著喉嚨流向緩緩蠕動(dòng)的腸胃時(shí)，仿佛身體五臟六腑的每個(gè)器官都向這吸收了峨眉仙氣的液體發(fā)出了不可遏制的呼喚。它的出現(xiàn)，讓身體的府谷之氣、經(jīng)絡(luò)血脈都為之眼前一亮、茅塞頓開(kāi)。

然而，剛才入口的那股清醇淡雅忽然又變?yōu)榱说目酀Ｎ蚁?，這好像是事物按照自然規(guī)律發(fā)展變化步入的一個(gè)瓶頸期和停滯期。雖然，沖泡一杯茶是極其簡(jiǎn)單的一個(gè)動(dòng)作，可它在霧凇、雨凇、雪霽三大奇特的自然氣候條件下，依然不畏寒流雪凍，獨(dú)守寂寞山林，忍受著身體和精神的雙重考驗(yàn)，其間的苦衷又非常人所能體味？但它不過(guò)是滄海之一粟，渺小得不能再渺小的事物，只為了人的一口飲劑，卻要演繹一次承擔(dān)了所有生物必經(jīng)苦難和蝶變的偉大生命壯舉，這其中飽含了它真實(shí)的情感訴說(shuō)和內(nèi)心告白，又怎能一個(gè)苦味了得！

隨后，淡淡的苦澀又化成悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的甘甜。這是為生命價(jià)值的充分發(fā)揮而不由自已展示出來(lái)的欣然和喜悅，也是與人體的血液、臟器共融后流露出的歡暢和自豪。我想，每一種生命在涅槃、重生之際都會(huì)呈現(xiàn)著這種精神之偉大，閃耀著靈魂之永恒。這種平凡而共融的過(guò)程，似乎與《牡丹亭》《長(zhǎng)生殿》等古典戲曲藝術(shù)不謀而合、殊途同歸，正是在大團(tuán)圓式的圓滿結(jié)局中超脫了人生的真諦，詮釋了生命的意義。

其實(shí)，一個(gè)普通生命的過(guò)程，也正如眼前的這杯茶，它需要在出生、成長(zhǎng)、死亡的整個(gè)歷程中，完成它平凡而偉大的輪回、蛻變。這是每個(gè)生物體都要遵照的自然規(guī)律，茶也不能逾越。

品一杯茶，其實(shí)是在悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的意境中，觀照人生的酸甜苦辣、曲折坎坷，品評(píng)生命的長(zhǎng)度和寬度，以一顆平常心看待人生的逆境和遭遇，在修習(xí)禪定中逐漸增進(jìn)對(duì)佛法“圓融三諦”的理解和參悟。

我想，當(dāng)時(shí)的釋迦牟尼未成佛之前，他必定從這杯均勻黃綠的茶水中，看到的是人一生必經(jīng)生、老、病、死的各種痛苦，為了擺脫命運(yùn)的枷鎖，解救人類的苦難，他放棄宮中高貴的禮遇，毅然決然潛心苦修去了。

而此時(shí)的我，只是一個(gè)置身事外的俗家弟子，一個(gè)匆匆過(guò)客。

二

既然它生在佛教名山中，雪芽一名的來(lái)由，多半與空門僧人有關(guān)。據(jù)寺院住持介紹，它正是隋末唐初峨眉山茶僧所取，其稱謂同峨眉山獨(dú)特的自然氣候條件密切相關(guān)。

我忽然聯(lián)想到過(guò)索道之時(shí)所見(jiàn)的情形，可以想見(jiàn)，它常年長(zhǎng)在四川、貴州、云南等西南邊陲的崇山峻嶺之中，掩映于楠樟棕竹等千嶂疊翠的山林之間，春華夏茂，霜浸雪潤(rùn)，每逢農(nóng)歷十月，瑞雪降臨；到了隆冬，高景區(qū)與中山區(qū)森林盡被白雪覆蓋；次年清明時(shí)節(jié)，茶園中白雪尚未融盡，在晝夜溫差懸殊的情況下，雪野下發(fā)出的新芽若開(kāi)若合，次第綻放于高山密林之間，遠(yuǎn)望似白雪翡翠，晶瑩靈動(dòng)，鵝黃嫩綠，楚楚動(dòng)人。

雖然它沒(méi)有“鐵觀音”“碧螺春”那樣名重當(dāng)時(shí)，可它照樣也像傳奇般的人物一樣進(jìn)入了人們的視野，一提到這個(gè)詩(shī)意般的芳名，就會(huì)令人浮想聯(lián)翩。

既然是稀世珍寶般的茗茶，它遲早都會(huì)被發(fā)掘利用。時(shí)至唐顯慶年間，峨眉雪芽已聲名遠(yuǎn)播，并被大唐王朝納為貢茶加以冊(cè)封，唐代李善在《昭明文選》注本中寫道：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺后絕巖種茶，味佳而二年白一年綠，間出有常，不知地氣所鐘，何以互更?！边@是古代文獻(xiàn)中對(duì)峨眉山茶作出的較為詳細(xì)的記載。

很多事物最初并非都是金石玉器般貴重顯赫，都是需要經(jīng)過(guò)人為的點(diǎn)睛和渲染。蘭質(zhì)蕙心的雪芽，不知何時(shí)與民間的大儒、大賢扯上了關(guān)系，并締結(jié)金蘭；加之它仙風(fēng)道骨般的飄逸和神秘萬(wàn)端的隱居環(huán)境，一經(jīng)傳到詩(shī)壇圣手的口中，立即就被點(diǎn)石成金，化腐朽為神奇了。

唐元和十年（公元815年），當(dāng)朝右丞相武元衡被人謀刺身亡，朝野震動(dòng)，可是文武百官個(gè)個(gè)噤若寒蟬，不敢上書言事。身為左贊善大夫的白居易直言不諱，冒死表奏圣上，終因越權(quán)奏事而被彈劾，致使被貶為江州司馬。在他惆悵滿懷之際，忽然收到忠州刺史李景儉從蜀地寄來(lái)的新茶。作為飲茶行家的他禁不住內(nèi)心激動(dòng)，立即添水煮茶，并寫詩(shī)致謝友人，他在《謝李六郎中寄新蜀茶》一詩(shī)寫道：“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人?！?/p>

有時(shí)，我的頭腦不知不覺(jué)總會(huì)閃現(xiàn)出一種偏見(jiàn)，像品茶這種高雅的韻事如果有了大詩(shī)人蘇軾的身影，中國(guó)有關(guān)茶的歷史必定會(huì)錦上添花。宋神宗熙寧五年（公元1072年），蘇軾任杭州通判兼首席試官。一日與眾公大人閱卷于錢塘江口的望海樓，喜獲潤(rùn)之夫人送來(lái)的“峨眉雪芽”，于是大家動(dòng)起手來(lái)，從鳳凰山上采來(lái)了桑柴，吸來(lái)了惠泉的甘露，親自煎煮。沸水一沏，一層池狀泡沫浮于水面，如雪初溶，頓時(shí)茶香滿樓。他想到這是從遠(yuǎn)在千里之外的家鄉(xiāng)巴蜀送來(lái)的好茶，靈感頓生，大筆一揮，寫下了《試院煎茶》一詩(shī)：“蟹眼已過(guò)魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕……”

當(dāng)然，這其間還多虧了南宋詩(shī)人陸游，才得以讓雪芽的美名登峰造極。宋孝宗乾道八年（公元1172年），愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游任嘉州（今四川樂(lè)山）通判，他于公務(wù)之余經(jīng)常游歷峨眉山，并與寺中方丈別峰禪師結(jié)為益友。但到了宋孝宗淳熙八年（公元1181年）三月，陸游調(diào)任崇州，臨行前，身為方外之人的老禪師，滿懷離情惆悵，便差寺里沙彌送去剛從白巖峰下采摘焙制的茶葉，以為道別之儀。陸游高興之余，脫口而出，吟出了《汲泉煮茶》一詩(shī)：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春;置風(fēng)爐清樾下，他年奇事記三人?！?/p>

雖然我不能確定歷史上每個(gè)著名的詩(shī)人都與茶有著不解之緣，但可以肯定的是，自古以來(lái)，大抵文人墨客都喜歡茶，這是他們生活中的一大樂(lè)事，一件韻事，一種脫離了低級(jí)趣味的高雅快事。品茗為他們的生活增添了無(wú)限情趣，增進(jìn)了心性修養(yǎng)，在韻味十足的品茶醞釀過(guò)程中，借茶詠懷，一篇傳世之作便應(yīng)運(yùn)而生。

好像它一誕生在這個(gè)世界上，就被蒙上了清新、典雅、神秘的面紗。它與大儒、大賢每一次思想的切磋和心靈的碰撞，不僅有許多經(jīng)典名篇傳于后世，還會(huì)在史冊(cè)上載入傳奇的佳話為人稱道。

在外人看來(lái)，它是在中國(guó)佛教四大名山之一的、普賢菩薩的金身道場(chǎng)中生長(zhǎng)出來(lái)的，它得天獨(dú)厚的自然氣候優(yōu)勢(shì)，別的茶根本無(wú)法企及?？墒?，它并甘于這種現(xiàn)狀，它總要在耳濡目染、熏陶教化中試圖給自己沾點(diǎn)佛門的靈氣、峨眉的秀氣、先賢的才氣，吸引著神來(lái)之筆的潑墨渲染，越發(fā)讓人心馳神往。

三

雖說(shuō)飲茶能夠做到雅俗共賞，但品茶卻未必都能。對(duì)不同的時(shí)間、不同的場(chǎng)合、不同的人，品出的感受都有不同。畢竟茶是人品出來(lái)的，它會(huì)隨著人的情感而遷移出多樣的滋味，尤其需要在身心放松、精神寧?kù)o的時(shí)候，讓悟性從思維的夾縫中迸出，使儒道佛的智慧合二為一，加深對(duì)內(nèi)在多元文化的理解和參悟。

茶是大自然的精靈，其質(zhì)樸無(wú)華，渾然天成，古人寄情于山水之間，不思功名利祿，恰好與茶“煢煢孑立，形影相吊”，是上天賜給他們最佳的一劑養(yǎng)心藥。正如詩(shī)中所云：“平生于物原無(wú)取，消受山中一杯茶。”正是茶讓他們變得淡泊名利，變得遺世獨(dú)立；他們從自然中來(lái)，又回歸到自然中去。茶是他們到達(dá)精神上的自由王國(guó)的不二法門。

《道德經(jīng)》第十六章寫道：“致虛極守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀復(fù)?！庇衷啤叭朔ǖ?，地法天，天法道，道法自然”。在浩瀚無(wú)窮的宇宙中，隱隱之中仿佛有著高深莫測(cè)的“道”在主持著自然的法則。而“道”又是化生天地的萬(wàn)物之母，其本性是無(wú)為的，發(fā)展變化是自然而然的。偉大的圣人老子仿佛隱隱在告誡我們，要向隱居山林、默默無(wú)聞的雪芽一樣，只做奉獻(xiàn)，不求索取，行不言之教，處無(wú)為之事，思想上淡泊名利，清心寡欲，虛靜自守；行為上物我兩忘，柔弱守中，始終處于無(wú)爭(zhēng)、無(wú)欲的狀態(tài)，進(jìn)而在品茶悟道的過(guò)程中，達(dá)到所謂的“天人合一”。

中國(guó)古代的文人士子向來(lái)是這方面的典型。他們歷來(lái)主張“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”，可是，高傲的理想與殘酷的現(xiàn)實(shí)往往相去甚遠(yuǎn)，故而從“學(xué)而優(yōu)則仕”的為官之路轉(zhuǎn)向“退而求其次”的歸隱生活，坐而論道，談?wù)f玄理。而茶的這種清心寡欲、超凡脫俗恰好迎合了他們的心理，他們對(duì)茶的追求，不僅僅在于茶的本身，而是把身心寄托在一種悠遠(yuǎn)深邃、物我兩忘的境界。在這種狀態(tài)下，他們最易參悟“道”的玄機(jī)，最能步入“天人感應(yīng)”的奇妙化境。

然而，很奇怪的是，第二天我離開(kāi)峨眉山之后，獨(dú)自沖飲雪芽時(shí)，竟再也找不到當(dāng)時(shí)的那些感覺(jué)了，只覺(jué)得滿口的苦味，與那時(shí)的情形大相徑庭。后來(lái)我想，我一介草民，行走于普賢菩薩的山中，置身經(jīng)聲竹韻的禪院，自然也受大乘佛法的指點(diǎn)教化，冥冥之中給人以思維的啟迪和迷津的點(diǎn)化，沖泡出來(lái)的茶飲品嘗起來(lái)自然非別處湯水所能及。

后來(lái)，我一直在想，古人常常以茶代酒、以茶會(huì)友，它帶給人的是思想的澄澈、心靈的凈化，尤其在品的過(guò)程，易于找回最真實(shí)的自我。酒醉了，“天子呼來(lái)不上船”；茶醉了，“一語(yǔ)道破紅塵事”。這里有它的膽識(shí)所在，智慧所在，氣節(jié)所在。

當(dāng)這種神奇的樹(shù)葉在東方文明古國(guó)的地域誕生時(shí)，它已像太極一樣，反復(fù)推演幻化，并融多元文化于一爐，在三教交織的文化網(wǎng)里，隨著歷史滾滾向前的車輪不斷刷新著自己嶄新的印跡……

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