甘蔗花

2013年的春節(jié)，帶著家人從海南西線高速出發(fā)，做了海南環(huán)島游，深入到海南的腹地——白沙、澄邁等縣。自由行可以悠閑看風(fēng)景，在一片未收割的甘蔗地，看到不少像芭茅一樣的花，隨口說：“海南人真懶，甘蔗地里都長出芭茅來了。隨行的同事是農(nóng)業(yè)專家，也久居海南，他說那是甘蔗花。

甘蔗的種植歷史應(yīng)當(dāng)很悠久，?？诨鹕娇诠珗@有古人使用的甘蔗榨汁機(jī)。海南的甘蔗種植面積很大，因?yàn)?a target="_blank">工作原因，走了海南很多地方，大片大片的甘蔗見了不少，甘蔗花卻沒有看到過，海南的甘蔗大多是榨糖的，很甜，但皮又硬又厚，一般的牙對(duì)付不了。年底都砍了，一車一車?yán)教菑S排起了長隊(duì)等待收購。后來在澄邁一個(gè)朋友的農(nóng)場，一片甘蔗地沒有打理，自行生長了好多年，在這里見到真切的甘蔗花。甘蔗還是普通的甘蔗，頂上開出的白花，長長的一束，如芭茅花，也像蘆葦花。朋友說甘蔗長了幾年就會(huì)開花。

小時(shí)候，在江南的農(nóng)村，家里幾乎年年要種甘蔗，母親說：不能讓孩子們“著欠”（音，意思是眼饞別人吃東西），因此，家里種的甘蔗其實(shí)是我們的零食。差不多從開學(xué)開始，每天一放學(xué)，就往甘蔗地里跑，鉆到里面挑選粗壯、高大的甘蔗，抓住一掰，“啪”，非常清脆的一聲響，甘蔗齊根斷了。撕去葉子，在膝蓋上一嗑，將甘蔗末梢折棄，“啪”、“啪”再在膝蓋上折成幾段，握住甘蔗在手心轉(zhuǎn)幾圈就算洗過了，邊走邊吃?；蛘?，一次掰幾根，揪住甘蔗頭上的葉子拖回家，用刀刮干凈再吃。有時(shí)，很頑皮，挑中的甘蔗，就地扯下葉子，用刀認(rèn)真刮去表皮，砍去末梢，甘蔗還長在地里，一口一口去撕啃，想來未免太殘忍，如果甘蔗有知一定非常的痛苦。

老家的甘蔗一般在深秋的時(shí)候收割，整兜挖出來，稍稍去掉一些葉子，在甘蔗地里挖坑就地用土埋起來，埋在土里的甘蔗除了葉子會(huì)腐爛，一直到來年的清明節(jié)都保持著新鮮。不過也不一定，有一年冬天雨水特別多，打開甘蔗窖，滿滿的都是水，甘蔗泡在水里幾個(gè)月，看起來依舊很新鮮，不過已經(jīng)不能吃了。由于甘蔗保存方式簡單粗放，在多雨的南方未免會(huì)變質(zhì)，看起來好好的，咬開卻變成了紅顏色，這時(shí)已經(jīng)霉變了，吃了會(huì)中毒，甚至有生命之虞。

盡管家里的甘蔗不為了賣錢，外公還是仔細(xì)的看護(hù)。甘蔗地就在路邊，甘蔗總是伸長了葉子霸占半邊道路，妨礙挑擔(dān)的農(nóng)人，有時(shí)未免刮倒了甘蔗，外公每天巡視，發(fā)現(xiàn)有刮到的，就在地頭頓足大罵。老家很多人家都種甘蔗，他們都指著甘蔗賣錢，所以看護(hù)更緊一些。發(fā)現(xiàn)有人偷了甘蔗，村里的婦女罵起來很有“氣勢”，弓起背，腳一跺，身子往前一傾，雙手一擊掌，一句罵人的短語像子彈一樣射了出去：“你吃去死哦，吃你家死人啰……”一套動(dòng)作配一句罵，反反復(fù)復(fù)就那么幾句，可以罵上幾個(gè)小時(shí)，卻根本不知道在罵誰。為了防止人偷，路邊的甘蔗扎起了籬笆，有的潑上大糞，臭氣熏天。不過，鄉(xiāng)戶人家未必這么小氣，遇到熟人路過會(huì)麻利掰下幾根甘蔗扔到腳下。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

有個(gè)古老的故事，傳說，蘇東坡嘲笑王安石詩句：“昨日西風(fēng)過園林，吹落黃花遍地金”不知菊花不落瓣的“常識(shí)”。蘇東坡見多識(shí)廣，也不知黃州的菊花是落瓣的。雖然，從小吃甘蔗長大，也吃過很多地方的甘蔗，依然不知有甘蔗花，出了笑話，看來人不僅要多見識(shí)， 還需要謙卑的之心。

作者：王瑜

2015年11月作于江西

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