甘蔗花
甘蔗花
2013年的春節(jié),帶著家人從海南西線高速出發(fā),做了海南環(huán)島游,深入到海南的腹地——白沙、澄邁等縣。自由行可以悠閑看風(fēng)景,在一片未收割的甘蔗地,看到不少像芭茅一樣的花,隨口說:“海南人真懶,甘蔗地里都長出芭茅來了。隨行的同事是農(nóng)業(yè)專家,也久居海南,他說那是甘蔗花。
甘蔗的種植歷史應(yīng)當(dāng)很悠久,??诨鹕娇诠珗@有古人使用的甘蔗榨汁機(jī)。海南的甘蔗種植面積很大,因?yàn)?a target="_blank">工作原因,走了海南很多地方,大片大片的甘蔗見了不少,甘蔗花卻沒有看到過,海南的甘蔗大多是榨糖的,很甜,但皮又硬又厚,一般的牙對(duì)付不了。年底都砍了,一車一車?yán)教菑S排起了長隊(duì)等待收購。后來在澄邁一個(gè)朋友的農(nóng)場,一片甘蔗地沒有打理,自行生長了好多年,在這里見到真切的甘蔗花。甘蔗還是普通的甘蔗,頂上開出的白花,長長的一束,如芭茅花,也像蘆葦花。朋友說甘蔗長了幾年就會(huì)開花。
小時(shí)候,在江南的農(nóng)村,家里幾乎年年要種甘蔗,母親說:不能讓孩子們“著欠”(音,意思是眼饞別人吃東西),因此,家里種的甘蔗其實(shí)是我們的零食。差不多從開學(xué)開始,每天一放學(xué),就往甘蔗地里跑,鉆到里面挑選粗壯、高大的甘蔗,抓住一掰,“啪”,非常清脆的一聲響,甘蔗齊根斷了。撕去葉子,在膝蓋上一嗑,將甘蔗末梢折棄,“啪”、“啪”再在膝蓋上折成幾段,握住甘蔗在手心轉(zhuǎn)幾圈就算洗過了,邊走邊吃?;蛘?,一次掰幾根,揪住甘蔗頭上的葉子拖回家,用刀刮干凈再吃。有時(shí),很頑皮,挑中的甘蔗,就地扯下葉子,用刀認(rèn)真刮去表皮,砍去末梢,甘蔗還長在地里,一口一口去撕啃,想來未免太殘忍,如果甘蔗有知一定非常的痛苦。
老家的甘蔗一般在深秋的時(shí)候收割,整兜挖出來,稍稍去掉一些葉子,在甘蔗地里挖坑就地用土埋起來,埋在土里的甘蔗除了葉子會(huì)腐爛,一直到來年的清明節(jié)都保持著新鮮。不過也不一定,有一年冬天雨水特別多,打開甘蔗窖,滿滿的都是水,甘蔗泡在水里幾個(gè)月,看起來依舊很新鮮,不過已經(jīng)不能吃了。由于甘蔗保存方式簡單粗放,在多雨的南方未免會(huì)變質(zhì),看起來好好的,咬開卻變成了紅顏色,這時(shí)已經(jīng)霉變了,吃了會(huì)中毒,甚至有生命之虞。
盡管家里的甘蔗不為了賣錢,外公還是仔細(xì)的看護(hù)。甘蔗地就在路邊,甘蔗總是伸長了葉子霸占半邊道路,妨礙挑擔(dān)的農(nóng)人,有時(shí)未免刮倒了甘蔗,外公每天巡視,發(fā)現(xiàn)有刮到的,就在地頭頓足大罵。老家很多人家都種甘蔗,他們都指著甘蔗賣錢,所以看護(hù)更緊一些。發(fā)現(xiàn)有人偷了甘蔗,村里的婦女罵起來很有“氣勢”,弓起背,腳一跺,身子往前一傾,雙手一擊掌,一句罵人的短語像子彈一樣射了出去:“你吃去死哦,吃你家死人啰……”一套動(dòng)作配一句罵,反反復(fù)復(fù)就那么幾句,可以罵上幾個(gè)小時(shí),卻根本不知道在罵誰。為了防止人偷,路邊的甘蔗扎起了籬笆,有的潑上大糞,臭氣熏天。不過,鄉(xiāng)戶人家未必這么小氣,遇到熟人路過會(huì)麻利掰下幾根甘蔗扔到腳下。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
有個(gè)古老的故事,傳說,蘇東坡嘲笑王安石詩句:“昨日西風(fēng)過園林,吹落黃花遍地金”不知菊花不落瓣的“常識(shí)”。蘇東坡見多識(shí)廣,也不知黃州的菊花是落瓣的。雖然,從小吃甘蔗長大,也吃過很多地方的甘蔗,依然不知有甘蔗花,出了笑話,看來人不僅要多見識(shí), 還需要謙卑的之心。
作者:王瑜
2015年11月作于江西
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甘蔗花的評(píng)論 (共 8 條)
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