每當(dāng)我回想起老家柚子樹的時(shí)候
每當(dāng)我回想起老家柚子樹的時(shí)候
我的老家不是廣豐縣,但有兩棵柚子樹。老家的柚子沒有廣豐的馬家柚好吃,但卻讓我回味了二十六年。我的老家坐落于鄱陽湖南岸,信江下游,三面環(huán)水,楓株湖水庫環(huán)繞村子的南西北三個(gè)方向,我的老屋坐北朝南,位于壟坑村子的西頭,門前的那個(gè)池塘母親教我叫印塘。由西邊的村道回家必須經(jīng)過26個(gè)平米的庭院,庭院的入口處有兩棵柚子樹。
說起這兩棵柚子樹,還有它的來歷呢。記得1987年秋季我考取了上饒師院,成了我家乃至壟坑村第一個(gè)大學(xué)生。記得我寒假回家過春節(jié),我從家住廣豐縣的室友小楊同學(xué)那里要了兩棵土柚子樹(后稱之為“廣豐馬家柚”),就在庭院之南栽下了,那時(shí)只有兩根筷子高,不到一根手指粗。光陰荏苒,經(jīng)過多少個(gè)春夏秋冬,小小的柚子樹落地生根,茁壯成長,連年開花結(jié)果,記憶著風(fēng)霜雪雨。而今樹高三丈有余,枝繁葉茂,郁郁蔥蔥,清香彌遠(yuǎn),樹皮青褐,枝杈挺堅(jiān),樹干要兩個(gè)人才能合圍,樹冠騰空而起,直指蒼穹,樹蔭可以覆蓋整個(gè)庭院了,它不僅是鳥兒的樂園,還是村莊的一景。
在我老家方圓幾里地,就算我家這兩棵枝葉茂盛的柚子樹,每年都要結(jié)好多橙黃的果子。暖春四月,陽光明媚。柚子樹在春風(fēng)春雨和春光的催化下,中旬花始下旬花盛,一束花蕾前天還是青綠色,昨天就是鵝黃色了,而今天早晨已是潔白的盛開了,好不燦爛?;ㄏ阕砣?,還夾雜著樹皮和樹葉的芳香,驅(qū)走了冬眠的蚊蟲螞蟻,而引來的采花的蜜蜂你來我往,上下翻飛。還有很多小鳥在枝丫間跳躍穿梭,有的唱著歡快的兒歌,有的哼著青春圓舞曲,有的好像是合唱婚禮進(jìn)行曲,把本來春滿人間的氣息鬧騰得更加歡快、喜慶、濃郁。待到端午前后,枝頭便掛起了成串的冬棗大小的柚子,綠綠的,圓圓的,果實(shí)尚未成形,但卻給人希望。盛夏時(shí)節(jié),暑氣逼人,知了在樹枝上盡情歌唱,清風(fēng)吹得葉兒沙沙作響,碗口大的柚兒沉甸甸,迎風(fēng)搖曳,飽滿誘人,明知里面肉嬌瓣嫩、既澀又苦,還是忍不住摘一兩個(gè)下來,去皮挖肉,嘗新品鮮。
每當(dāng)?shù)搅髓肿映墒斓募竟?jié),我都會想起老家的幾顆柚子樹,雖然柚子的外表并不好看,它沒有蘋果那副紅潤而光滑的外表,令人一望而生愛慕之心,也沒有菠蘿那股誘人的香味,讓人一聞口水就忍不住地往下流。又到柚子飄香時(shí)。現(xiàn)已入冬了,老家的柚子也已經(jīng)熟了。中午我給居住老家的大哥打了個(gè)電話,扯到了幾顆柚子樹,我問大哥:“我們家的柚子長得怎么樣?摘了嗎?”大哥說:“今年是個(gè)豐收年了,柚子樹上掛滿了圓圓的果實(shí),有的略顯棱角。什么時(shí)候回來嘗嘗新鮮柚子?。 ?/p>
大哥的一席話,又把我的記憶拉回到了孩童時(shí)候。那時(shí)候,我家的庭院還有一顆老大的柚子樹,是老父親從學(xué)校拿回來的苗,也是一手由老父親親自種植的,長得最為茂盛。每到柚子收獲時(shí),是我和三弟最為高興的日子,每逢周末,大哥爬到樹上,用接長了柄的網(wǎng)兜去兜。有的長得非常頑強(qiáng),怎么著也兜不下來,而樹枝較細(xì)且脆,不敢爬到枝末去。只好拿長長的棍子把它使勁地戳下來。這時(shí)候媽媽總在樹下叮嚀著她的兒子:“小心哦,小心點(diǎn)哦”;爸爸則在旁邊氣定神閑地指導(dǎo)著;我們這些小的眼尖,在下面幫助尋找獵物:“大哥,你左邊有一個(gè)”“腦袋上方還有一個(gè)”,如果有失手掉下來的柚子,我們則興高采烈地把它追回來,放在一處。小時(shí)候,除了媽媽種的甘蔗、荸薺,柚子簡直就是最高級的水果了。媽媽的兩口大木柜一口放的是大哥的書,一口放的就是柚子,它的貴重地位由此可見。分完之后,老媽把完好無損的柚子裝進(jìn)了她的一樣嫁妝 一口大木柜。把摔過的放在一處,我們先從摔過的柚子開吃。吃完摔過的柚子之后,如果沒有客人光臨,媽媽一般不讓我們?nèi)?dòng)它。媽媽總說等春節(jié)后給你們吃,那時(shí)候又好吃又吃得好。媽媽說得沒錯(cuò),過了段時(shí)間后,柚子更甜更有水份了。而且,那個(gè)時(shí)候的柚子簡直成了治感冒的藥。村子里有人感冒了或是年紀(jì)大的人嘴讒了,經(jīng)常到我們家來要,那人只要一說我家誰誰感冒了或是胃口不好了,還沒提到柚子,媽媽就明白此人來意,不等人家說出口,就主動(dòng)開箱拿柚子。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
記得用刀剖柚是我媽媽的拿手好戲,開柚動(dòng)作快捷而優(yōu)美,先切開有蒂的一面,拿下一個(gè)圓圓的蓋,然后刀鋒以一定的角度在柚皮上均勻地劃上四至五刀,用手一瓣一瓣地剝下薄薄白白像海棉一樣的皮,此時(shí)白里透紅的柚芯展現(xiàn)在眼前,柚芯由數(shù)片脹鼓鼓的柚瓣蔟擁在一起,看到它,早已垂涎三尺,拿著一瓣柚子,用手指甲劃開一條口,里面露出一排籽兒,整齊地排列著,用手指兒把瓣往上一頂,輕輕一顫,籽兒都落了下來,露出有紅有白、晶瑩剔透的柚子肉,吃一口,那真是比“農(nóng)夫山泉”甜多了,甜中帶酸,滿口清香,沁人心脾,此時(shí)的你我方知解饞。還有,那剝下的皮和蓋還可以合成一個(gè)完美的柚子呢,真的可以以假亂真!它只有一層粗糙的、硬硬的、黃黃的果皮。然而只要你剝開它那厚厚的外皮,就會露出白里透黃、亮晶晶、水靈靈、耳朵似的柚子瓣。人們吃著品著那有點(diǎn)甜中帶著點(diǎn)苦味的汁水,又清火,又解渴,真是果中佳品。
對老家的柚子樹情有獨(dú)鐘,還因?yàn)樗粌H給我們果實(shí),還曾為我們解除病痛。它一身都是寶,特別是它的葉子,含有豐富的芳香烴,老家人還將它用來消毒避邪。每當(dāng)感冒頭昏什么的,特別是暑天,摘它幾片葉子放于鍋內(nèi)與清水同煮,盛出來,水微黃色,氣味甘淳清香,芳菲怡人。這種甘香也并非所有人都可以享用的。逢年過節(jié)洗腳和洗臉,用柚葉水除污消災(zāi),除舊迎新。身有痱瘡,患濕疹,或皮膚瘙癢,便可用柚子葉燒水清洗患處,也取得了一定的療效。夏天如果長包生癤,可以摘一片很嫩的柚子葉,用手拍幾下,再貼敷在患處,立刻清爽滋潤,紅退腫消。樹葉燒成灰,也有很大用處,如手腳被開水燙傷,可用麻油或用醬油調(diào)葉灰搽涂患處,定有奇效。這時(shí)候,你才能真正地領(lǐng)略到心靈美的內(nèi)涵,才知道它為什么是萬果之王.說起吃柚那是一種享受,特別是我家那幾顆柚子,色黃皮薄肉嫩味美水分適當(dāng),甜酸可口清香入味。
如今時(shí)令漸漸地入了寒露,進(jìn)了霜降,也到了冬季,那柚子樹上掛滿了散發(fā)清香味的柚子,兩手都合握不住的柚子閃爍著誘人的光澤,個(gè)個(gè)金黃。每年中秋國慶節(jié)的時(shí)候,我們兄弟姊妹都會攜帶愛人和孩子回到老家,看望父母雙親,也看看這幾顆柚子樹,共享柚子樹豐碩的回報(bào),也想聽聽柚子樹對家鄉(xiāng)變化的點(diǎn)評。
如今老爸老媽已經(jīng)離開我們好多年了,而大哥家保留下來的幾顆柚子樹還在。我愛老家的柚子樹,那綠的枝葉永遠(yuǎn)搖曳在我的心田,那甜的果汁永遠(yuǎn)流淌在我的心海……
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