如果不是從父親二次參與和主筆，七、八十年代，縣、鄉(xiāng)二級(jí)土壤普查規(guī)劃圖的筆下獲悉：那風(fēng)姿卓約，一路款款，逶迤行走在湘鄂之間的那一條美麗動(dòng)人的流域。我所有的家鄉(xiāng)人民，全都根深蒂固，并朗朗上口的牛奶湖呵！而幾乎完全不知道，她本名應(yīng)叫牛浪湖的這官方的記載。牛奶湖與牛浪湖，雖只一字之差，但樸實(shí)勤勞的兩岸人民，不僅保留了官方給予她外在的部分形象，而且賦予了她內(nèi)在的韻味，母性化的含義，與人性和人情化的思考。

那時(shí)，我不知道，在這美麗而又富庶的長河之中，為什么有那么多無論怎么撈也撈不完的魚類：有銀魚（銀白、圓潤、柔滑，而又細(xì)長的），有針魚（頭頂上長著一根細(xì)長的針，象吸管或避雷針?biāo)频模?。有鰱魚，才魚，鱉魚，黃牯魚，脊花魚，等等。僅僅刁子魚，圓的，扁的，短足的，細(xì)長的，富含油脂的和不含油脂的，就不知道有好幾個(gè)種類。尤其是鯽魚，每當(dāng)春水泛濫，每一道河灣，溪流，溝渠，甚至水田。只要有流水的地方，幾乎都能感受到它們的愛恨情仇，或是看到它們相戀和失戀的身影。叫你時(shí)不時(shí)地就會(huì)情不自禁，卷起褲腿，涉足前去：在清淺的秧田里抓著，在弄渾的水中摸著，在腳窩窩里捏著，不時(shí)地就會(huì)捉摸或拿捏出幾條半大不小的鯽魚。少則煮成魚雜辣椒糊呢，多則煎著糍粑干呢……，而成就了人們桌上免費(fèi)的美味。

?? ??鯽魚和鯉魚，比起其它的魚們，隔外的大膽，也隔外的騷情。每到產(chǎn)卵時(shí)節(jié)，它們便情急所至，忘乎所以，將安全是第一生產(chǎn)力的要素，拋卻到九霄云外。但鯽魚的個(gè)頭不大，無論怎么鬧，也鬧不出多大動(dòng)靜。鯉魚少則一斤左右，多則數(shù)斤不等。它們的戀愛時(shí)段，與鯽魚完全同步。但它們不興跨越種類，不倫戀情。它們的發(fā)情，如同狗們的發(fā)情一樣，是一隊(duì)隊(duì)，一群群，叫人們?nèi)炭〔唤?。大人們觀看的，孩子們擲土棵粒擲石子的，但擲不散它們的追逐嬉戲，擲不散它們亡命的末日似的狂歡，而翻江倒海，昏天黑地。我想：官方之所以命名為牛浪湖，大約只是緣于他們考察牛奶湖，所見鯉魚產(chǎn)卵時(shí)的一景，或緣于鯉魚跳龍門的美麗傳說，或緣于牛們臥水時(shí)所掀起的陣陣波瀾。

?? ??好在越是騷情，越是折騰的魚們，其繁殖力也越是驚人。除了擅用手網(wǎng)的，用絲網(wǎng)的，養(yǎng)魚鷹的，專業(yè)的和業(yè)余的，孩子們也樂在其中：有釣魚的；有拿了魚叉，守候在岸邊，看到附近有魚們恩愛纏綿，翻云覆雨，便一飛叉飛了過去的；有拿了雞罩，悄悄過去，猛地將雞罩罩下去，再趴下身子，在雞罩中捉摸的；有將水草編成長長的草把，幾個(gè)合力，在清淺的河溝里圍了，往岸邊上拉魚的；有將筲箕中放上一把刷鍋用的竹器和幾許飯粒，以引誘的方式，在水中端小魚小蝦的；或所行光屁股在淺水的坑坑洼洼中摸索的。等等方法，不一而足。只有到得深冬時(shí)節(jié)，大家望著曾經(jīng)是豐乳肥臀，誘人美目的河灣，漸漸地消瘦為一灣寒水，需要魚兒的人們，尤其是家里有哺乳孩子的娘們，大多會(huì)派來一人，到河邊守候。買幾條鯽魚，煮二碗新鮮的魚湯，既是“藥引”，也是“藥本”的喝將下去，引發(fā)奶水，泛起漣漪，漸至佳境，直至波濤洶涌，富足有余。早期的嬰兒食量有限，吸食不完呢。那源源不斷的奶水，撐得婦人們的乳房發(fā)漲難受，只好拿出一只海碗擠出，甚至倒掉處理。但也有厲行節(jié)約，且情商不低的士大夫們，與孩子們分享，或偷吃幾口，也是家常便飯，習(xí)以為常的事。那至情至境，真?zhèn)€是滴滴奶香，回味悠長。比起時(shí)下的蒙牛、伊利，不知道蘊(yùn)含多少更為豐富的情感，和無可比擬場(chǎng)景，與無從想象的滋味。

?? ??牛奶湖呵！這顧名思義的，這源源不斷的，這溫暖開懷的。

?? ??牛奶湖的魚，是綠色的環(huán)保的，是無需人工飼料喂養(yǎng)和化肥催肥的。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

?? ??且不說產(chǎn)婦們對(duì)于鯽魚情有獨(dú)鐘，即使其它的魚們，也同能水煮出乳白色的魚湯或液體，濃濃的，稠稠的，撒上一點(diǎn)細(xì)粹的蔥花，加一點(diǎn)鹽，咸腥的，香甜的。其實(shí)，那哪只是魚湯呢，那分明就是奶呀！是馬奶，是羊奶，是魚奶，是人奶，也是牛奶。呵呵！也許智慧在民間。我的鄉(xiāng)親們，那么形象生動(dòng)的，那么母性動(dòng)人的，那么生機(jī)勃勃的，甚至是超前的充滿想象的，冠之于牛奶湖呵！與跨世紀(jì)所占據(jù)了人們?nèi)粘?a target="_blank">生活所有的奶制品契合在了一起，她不僅只是哺育了一代又一代的孩子，而是作為全民的一種無需耕耘播種，只管隨性收獲的奶品或食品，是造物主給予我們最為無私的和美好的饋贈(zèng)。從婦人們的婀娜多姿，流光溢彩；從男人們的完美體形，無聲熱愛；從孩子們的趣味捕撈，對(duì)水土的眷戀。如果不是因?yàn)橘Y源掠奪所引發(fā)的戰(zhàn)爭，如果不是剝削與反剝削的歷次上演，如果不是環(huán)境的過度開發(fā)和破壞。這靠山吃山，靠水吃水，不能不說是一處美好的世外桃源。

這獨(dú)具匠心的世外桃源，泥鰍、鱔魚無人問津，烏龜、王八無人理會(huì)。僅除了叫花子，在短糧的日子里，才偶爾在田間地頭，拾來一只，用稻草合著泥巴夾裹了，用野火烤了，用來充饑。螃蟹明明就是兩塊殼呀，不小心還夾痛了孩子們的手和腳，叫膽大的人把弄玩耍，叫膽小的人避之不及，人們從來不屑一顧，分明就是河中垃圾。河蚌與螺坨于水底浮游，也是湖中一景。蚌肉可以喂八哥呢，蚌殼用來舀水和澆水。螺絲殼上鉆一個(gè)小孔，用線穿成一串串，系成個(gè)個(gè)圈圈的圓，用來跳房子。孩子們一個(gè)接一個(gè)地跳輸贏呢，梭螺在地上絲絲地響呢，那魚鷹在嗬嗬地笑呢，那泥鰍在生猛地鉆呢，那魚秧在河面上跳呢——蝴蝶翩躚，蜻蜓點(diǎn)水，鷗鷺舞蹈，蟋蟀彈琴……。這時(shí)，我不由情不自禁，輕輕地吟哦起，那一首耳熟能詳?shù)臍g快的經(jīng)典老歌：池塘的水滿了雨也停了，田邊的稀泥里到處是泥鰍，天天我等著你，等著你捉泥鰍，大哥哥好不好，咱們?nèi)プ侥圉q。小牛的哥哥，帶著他捉泥鰍，大哥哥好不好，咱們?nèi)プ侥圉q。

? ??但是，這如此至情至景，這如夢(mèng)幻一般的至境啊！在這片母性的土地上，已悄然發(fā)生了改變。首先是無序的圍墾，以為不會(huì)對(duì)自然造成影響。其次是隨意性的排放，簡化了處理程序。加之農(nóng)藥化肥的施用，也的確提高了產(chǎn)量。但如今，河蚌沒了，螺絲沒了，泥鰍沒了，烏龜、王八沒了。小蝌蚪找媽媽，一去不回了。土地上曾一度十分活躍的小小生物，大部分迷一般地消失了?？諝獠粫r(shí)地就霧霾了，大米含鉛超標(biāo)了，從前那隨處可以用雙手捧起解渴的清冽甘甜的水呀，都不能喝了——我們賴以生存的水土病了。那九曲十八彎，飄逸如彩帶的我的牛奶湖呵！被切割得七零八碎，不成形體。那豐滿誘人的桐體，已乳腺癌似的，日漸萎縮，滿目瘡痍。但人們?nèi)粤?xí)慣性的狂熱地吮吸著她日漸干涸的乳房，已不再是香甜的奶水，而是酸愁的淚滴，殷殷的血跡。

?? ??我朝拜我的故鄉(xiāng)，朝拜故鄉(xiāng)的牛奶湖水，瞻仰她日漸衰老的容顏，愛憐地?fù)崦∪醪豢暗纳眢w，撫今追昔。牛奶湖呵！你是洞庭湖的一支，曾與洞庭湖一脈相承，融為一體，與青海湖、潘陽湖齊名，是我國第二大淡水湖，是我們的“母親湖”。司馬遷、班固均用“稻飯羹魚”、“雖無千金之家，亦無饑饉之患”來描繪其社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活，是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地，養(yǎng)育了歷史時(shí)期的代代兒女。盡管不乏對(duì)湖區(qū)的治理，但遠(yuǎn)沒有跳出從治理到破壞，從破壞到治理到破壞——，甚至治理與破壞原本糾結(jié)的一輪輪怪圈。尤其是近三十年來，對(duì)于湖區(qū)的戕害，遠(yuǎn)大于任何一個(gè)歷史時(shí)期。經(jīng)年，國務(wù)院批復(fù)了洞庭湖經(jīng)濟(jì)區(qū)規(guī)劃，湖南省也針對(duì)性地成立了洞庭湖水利工程管理局，加大了對(duì)湖區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和綜合治理。但歷史的欠賬積年累月，人類的貪婪，農(nóng)藥化肥的濫用，加重了對(duì)水土、植被，及對(duì)食物多樣性的顛覆和破壞。其實(shí)，誰都知道，愛護(hù)母親湖，保護(hù)母親湖，孝順母親湖，實(shí)際上是愛護(hù)我們?nèi)祟?a target="_blank">自己，但我們殺雞取卵，形同自戕。這種短視的急功近利的行為，拷問著大眾及業(yè)界良心，與政府的執(zhí)政功能。不知何時(shí)，方能得到最為有效的扼制。使環(huán)境安全，包括飲食安全，真正成為子民們生活的第一要義。

? ? 如是，我從歷代詩人描繪洞庭湖生前的詞句之中剔出一首，以作為牛奶湖和洞庭湖之子的緬懷之情：洞庭西望楚江分，水盡南天不見云。日落長沙秋色遠(yuǎn)，不知何處吊湘君。

野駱駝：15.10.30?

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