軟梨

文/馬連德

在晚秋故鄉(xiāng)閑步,突然間在落地的黃葉上兩個軟梨。抬頭看見是一棵老梨樹,心馬上激動起來。這棵樹是八十年前父親栽的。很小時常吃這棵樹上的梨,七十年后的今天又要吃到父親栽的樹上的軟梨,不由得想起少時的美好時光和父親留給后人恩惠。

上個世紀(jì)五十年代初,我還不到十歲。每年八月十五中秋節(jié)過后,在父親的帶領(lǐng)下,全家人出動,開始摘梨。那時這里是我家的果園,有杏樹.沙果樹,桃李等都是原來的老果樹土品種。對我影響最深的就是軟梨。我家有十多棵,樹身高大,一棵樹蓋方園有二分地面。那時正是結(jié)果期,每年果食累累。把每年采摘的軟梨運回家放在有兩間屋大的角樓上。放一尺多厚,下面放上麥草,上面也蓋上麥草。放上一月,軟梨就金黃金黃,家中有親戚客人來,先拾上一盤,吃起來又軟又香,就成了名付其實的軟梨。每天跟哥哥上學(xué)中午回來吃飯,乘父母長兄不在家,我跟二哥上房偷吃梨。我家有父母兄弟十二人,父親怕大家亂吃影響家庭經(jīng)濟(jì)收入,把庫房門緊緊鎖上。二哥用油菜籽桿的尖把果子從小窗孔一個個弄上來,搞上幾個二人吃著跳著上學(xué)去了。每年把掉在地上有傷的梨,拿回家洗凈,母親在房上切成片曬成果皮,再炒上自家的青稞和麻籽,水磨上磨成炒面,吃起來香甜美味,是下年春夏幾乎是每天全家人的中午飯?？磥磉@生再也吃不上這記憶中的美食了,只能把它深深記在心海里,也許夢里才能吃到。

后來入社歸公,當(dāng)初還在結(jié)果,在家的日子每年還吃過果子。后來老化不結(jié)果或很少結(jié)果,人們把果枝砍下當(dāng)柴燒。之后春來又發(fā)芽慢慢長大又開始結(jié)果。到八十年代土地分給農(nóng)民,這幾棵梨樹跟隨其地分給了一戶姓王的農(nóng)戶到現(xiàn)在,在其護(hù)理下每年有了果子吃和經(jīng)濟(jì)收益?，F(xiàn)在市場上每年九十月有買的,人們對原來的有些好的品種又開始認(rèn)可?，F(xiàn)在社會交通便利,農(nóng)業(yè)種殖科學(xué)進(jìn)步,信息發(fā)達(dá)。異地的和外國的新品種很多,市場豐富,人們的口福到達(dá)很高點,幾乎想吃啥任何時候都能賣到。有的還親自栽植許多異地品種,結(jié)果后上市出售。但如本地的土雞土豬,沙果軟梨等,也在市場走俏,人們非常喜歡。因為其品質(zhì)優(yōu)良,色香味都很好,很有開發(fā)的空間。軟梨性熱,很喜歡老年人養(yǎng)生健胃,隨著市場需求,我看見這梨一年年增多了。還如沙果,它的香味是獨一無二的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過有香味的任何蘋果種類,現(xiàn)在市場也有了,就是個小沒被人看好,只要一吃就忘不了。希望家鄉(xiāng)的這美味可口的品種越來越多.前景更好。2015年秋

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