還是高中時候的一個周末，我?guī)屠蠇屧诘乩锊烧舜蟀胩旒t豆后才趕去學(xué)校。晚上，上晚自習(xí)，我發(fā)現(xiàn)口袋里竟然多出了十多粒紅豆子，就隨手掏了出來放在了課桌上的盒子里，被同桌那個漂亮的女孩子看到了。老師剛一走出教室，她就把盒子抓過去了，在里面耐心地翻找著什么。很快，十多粒紅豆就全部躺在她那白皙的小手中了，橢圓形，飽滿的小豆子，一顆顆發(fā)出了暗紅色的光芒。她把手掌伸到了我的鼻子下面，問道：“寶哥兒，這是什么東西呀？好漂亮咧！”

我漫不經(jīng)心地答道：“少見多怪，連紅豆都不認(rèn)識?！?/p>

“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝；愿君多采擷，此物最相思。說的就是它嗎？”她睜大了眼睛，追問道。我點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“你專門帶到學(xué)校里送給我的吧？”她繼續(xù)問道。我不耐煩了，說：“別煩了，喜歡就拿走，全部送給你了，好好地珍藏吧。臭丫頭！”

她紅著臉，如獲至寶地用一個小手帕包了起來，放在了上衣口袋里。那時，我年輕單純，不太懂男女情愛。直到高中畢業(yè)的時候，她抱著我痛哭。我才知道那十多粒小小的紅豆竟然還有如此的殺傷力。

后來，我去海南旅游，看到了一種叫做相思樹的灌木上掛滿了豆莢。導(dǎo)游說，這就是唐朝大詩人王維筆下的相思豆。我摘下了一個豆莢小心翼翼地剝開，豆莢里面滾出了五六顆滾圓滾圓，晶瑩剔透的紅豆子。這時，我才明白，王維筆下的相思豆根本就不是我們老家種植的那種赤紅豆。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我在老家種過三年紅豆。那時，我剛結(jié)婚，在老家釀酒，需要大量的玉米、小麥等原材料。就把自己的地，全部都種上了玉米和小麥。玉米的行距很寬，我就在里面套種了紅豆。種玉米是在農(nóng)歷二月育苗，三月移栽。紅豆卻是到了四月才下種。由于栽種玉米的時候，地里上了很多的肥料，種紅豆就不需要再下肥料了。我和妻每間五十公分的距離就挖一個小穴，丟下三粒到四粒種子，再掩上土，以免鳥雀啄走。一個月后，紅豆苗全部齊苗了，我們就去間苗，除雜草。再過一段時間，玉米就熟了。收了玉米后，我們立馬把玉米秸稈全部砍倒，抱到大樹下面堆了起來，以免影響紅豆的生長。再過幾天，紅豆就開花了，漸漸地，結(jié)滿了青澀的豆莢。一個月后，青色的豆莢就飽滿了，然后漸漸變黑了，這就是紅豆成熟的標(biāo)志。這時候，每天清晨，我們都要去山上采摘紅豆。

紅豆成熟是從植株最下面往上面分批成熟的。每天早晨，每株都有五六個豆莢變黑。這幾個黑豆莢都必須在當(dāng)天摘走。否則，到了正午，在陽光的暴曬下，這些豆莢就會爆裂，里面可愛的紅豆豆就會散落一地，被鳥雀啄走。持續(xù)采摘十天半個月之后，紅豆就全部摘完了。

摘下來的黑豆莢放在竹箕里，在陽光下暴曬，曬干水分后，用洗衣的棒槌輕輕的敲打，豆莢就全部裂開了，紅豆子紛紛滾了出來，再用手輕輕地抄動空豆莢。豆莢輕，就全部浮在竹箕上面，紅豆重，落在竹箕下面一層。把最上層的大部分空豆莢扒拉到了地上，再把剩下的紅豆子和一些不容易分開的空豆莢，一起倒在風(fēng)車的漏斗里。搖動風(fēng)車，打開漏斗，空豆莢和灰塵就都被風(fēng)車?yán)镞B綿不斷的風(fēng)吹走了，嘩啦啦地直接落在籮筐里的全是迷死人的紅豆子。

從海南回來后，我特意在網(wǎng)上百度了一下。王維筆下的相思豆叫海紅豆，本身含有劇毒，不能食用。經(jīng)過多次加工后，是一種醫(yī)用藥材，主要功效是疏風(fēng)清熱，燥濕止癢，潤膚養(yǎng)顏，是解毒美容的良藥。而我老家鄉(xiāng)民們種植的紅豆叫赤紅豆，由于含有豐富的淀粉，可以當(dāng)做糧食來吃，所以，又叫飯豆，具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能。

在老家的時候，我們經(jīng)常煮紅豆飯吃。煮飯的時候，先抓一把紅豆放下去。十多分鐘后，再把米放進(jìn)去，再煮。這樣煮熟后的紅豆非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風(fēng)味相當(dāng)強(qiáng)，是妻的最愛。后來，來到了深圳，我發(fā)現(xiàn)超市里也有這種紅豆，只是價格不菲。深圳本地人煲湯，也喜歡放點(diǎn)紅豆進(jìn)去。他們告訴我，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。其實，八寶粥，豆沙等糕點(diǎn)里面也都放有紅豆。

令我遺憾的是，由于收購價格過低，老家的鄉(xiāng)民們已經(jīng)有十多年沒有再種植紅豆了。老媽來到深圳后，我曾經(jīng)和她聊起過有關(guān)紅豆的話題。老媽說，現(xiàn)在在老家，應(yīng)當(dāng)很難找到我們以前種植的那種紅豆種子了。

是呀，以后，即使再次大面積推廣紅豆種植，也應(yīng)當(dāng)都是改良過了的外來品種，或者是轉(zhuǎn)基因紅豆了。

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