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一份荷包蛋

2015-10-09 13:28 作者:很好吃的樣子  | 5條評論 相關文章 | 我要投稿

老街的巷口新開了一家早餐店。

不大,除去招牌是新的,一切沿用的都是舊的樣式。質樸的四方桌,圍以幾張刻跡斑駁的長凳。一塊青荷游魚大白瓷盤枕著復古的碎花藍桌布置于桌角,上面擺著許久未見的鎮(zhèn)江陳醋和古色雅致的黑漆印花餐盒。竹筷,白勺,一盆君子蘭。走在厚重的青磚地上,人們的眼里都閃著光。

說來也奇怪,自我記事起,這家店就一直換著主人。雖做的都是餐飲,但最多也沒撐過一年。老街的地理位置又不可謂不好,久而久之,各種懸乎的說法都冒了出來。

直到這家店的出現,涌到門口的人流讓那所有的謠傳不攻自破。

店子的主人是一對河南夫婦,為人和善,事必躬親,店里大小事務都是自己打點。做的了一手柔順勁道的手搟面,調的出一鍋鮮美醇厚的上好湯頭,就連佐菜的小料都讓人贊不絕口。

可讓人意外的是,人們用餐后最為驚嘆的卻是極不起眼的,荷包蛋。( 文章閱讀網:www.sanwen.net )

“他們家的荷包蛋有湯!”朋友拍過我的腿,興奮的說

“嗯?”

“就是那家新開的早餐店,做出來的荷包蛋可好吃了,和其他的不一樣,有湯!要不要下次一起去吃呀。”

“我吃過的”

“咦,才開張兩天,你就吃過了。動作怎么這么快?!迸笥延行┎恍拧?/p>

我搖了搖頭,笑了笑。卻沒有再說什么,一些思緒像潮水般往上涌。我去了那家店但沒要荷包蛋,那是我以前吃過的。

有過一段時間,大致是高中。我瘋狂的迷戀吃荷包蛋,早上吃,中午吃,晚上回來的宵也吃。一天算下來,至少要吃掉七八個雞蛋。加上荷包蛋做法極其簡單:倒油,將蛋剝開,置入鍋中,煎至金黃,出鍋,淋上些許生抽,便大功告成了。所以即便是后來,父母以危害健康為由嚴格控制我對荷包蛋的食用量,我也能自己偷偷的做。雖然也經常把蛋煎糊,或把好好一個蛋煎的四分五裂,可出鍋后淋上生抽,又是滿滿的幸福感。

那一個月我吃掉了整整一瓶生抽。

也就是這個時候,奶奶不知道從哪里知道了我喜歡吃荷包蛋的癖好。在一次去她家吃飯的時,變戲法一樣端上了一碗荷包蛋。我頓時眼前一亮,嘴角上翹,心里直感嘆世上只有奶奶好,正欲提筷開吃。

卻發(fā)現不對,這個荷包蛋配的不是生抽,竟然是湯。我的眼里閃過一絲怪異。

抱著對味道的極大懷疑,我吃了下去。只是一口,就感覺小宇宙被點燃了。簡直無法形容當時味蕾的滿足感,腦中立馬浮現出以往看中華小當家時里面那種莫名鬼畜的顫抖—原來真的存在吶。那我以前吃的荷包蛋又是什么,shit!

隨即又撒歡似的吃了起來。

老人家笑瞇瞇地坐在一旁,帶著些許自豪用伍橋話問我:

“怎么樣,是不是比飯店里弄得好吃呀?!?/p>

我頭也不抬,含糊地說:“開玩笑,好吃多了好不好?!?/p>

隨后我便徹底放棄了原始版的荷包蛋,父母以為我終于放下生抽,回頭是岸了。殊不知我是找到了新大陸,不再回頭了。

去奶奶家,便喜歡看她做飯。她老人家耳背,我就經常躡手躡腳地去廚房,往她背上一拍。她幾乎每次都被嚇著,揚起鍋鏟,防衛(wèi)著回頭??粗俏?,哭笑不得地罵上一聲,又連忙趕回去。

煎蛋,拍蒜,切蔥,放一些水,少許鹽,一點點醬油,再在鍋里悶上一會兒。奶奶家的荷包蛋就完成了。簡單,好吃,有湯。

最開始是每頓我只吃兩三個,后面就發(fā)展到四五個了。吃完荷包蛋還要吃她盛的一大碗飯,許多好吃的菜。她喜歡看我吃她做的東西,吃的越多越開心。于是,好幾次我都吃到跑到衛(wèi)生間里吐,回去又裝作沒事繼續(xù)吃。我也喜歡吃她做的東西,更何況,她開心,我也就很開心了。

有湯的荷包蛋我吃了三年。

我以為能一直一直吃下去的。

不曾想過有離別,更沒想到會那么快,那么迅速,那么的沒有準備。

晨跑的路上我經常會經過這家早餐店。人流蜂擁,生意的火爆讓店里的老板施行了限量措施。我知道,有湯的荷包蛋不會差的。

可卻依舊不敢吃上一次,只是遠遠地瞥一眼,那金黃的色澤,亮的很好看。我止住了繼續(xù) 想下去的念頭,思念不得的無力會令人絕望。

一些東西是不能釋懷的,歲月也并非萬能。我尋找了那么多的理由去安慰麻痹自己,可到頭來只要一份荷包蛋就可以讓眼淚決堤。失去了的,找不回來了的,那些青的劃痕都可以被時間淡化后笑對,化作成長的風輕云淡??赡切?a target="_blank">生命無法消除的傷痛,那些生離死別,我能做的,只有不去想。

或許會有一天吧,在我承受了更多也懂得了更多的時候。我會來這里,點上一份荷包蛋,頭也不抬地往下吃。假裝著,有位老人正坐在身旁看著我,瞇瞇笑。

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一份荷包蛋的評論 (共 5 條)

  • 雪靈
  • 老黨
  • 淡了紅顏
  • 荷塘月色
  • 若水
    若水 推薦閱讀并說 有真情的好文。
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