三十多年前，我家老屋是個大院子，住了八戶人家，院子大門口放著一個石碓窩。它高一尺二，長寬各有一尺八，是一塊白色石頭正中用石頭鏨子鑿出一個拋物線繞對稱軸旋轉(zhuǎn)而成的拋物面，上大下小，上口直徑約一尺四五。碓窩配有一大一小兩個石錘和一個木錘。石錘約七寸至一尺長，品碗般粗，在河道里尋得那種光滑細(xì)膩質(zhì)硬的柱形石頭，力大者,如青壯年男人用大錘，力小者，如婦女、未成年人、老人用小錘。石錘用的時候最多，像稻谷去皮、小麥加工面粉、苞谷米、面、皮分離等小量糧食加工和一些需要加工成細(xì)粒、粉面類都用石錘。用一節(jié)二尺多長，大茶缸粗的硬質(zhì)木材和一根四尺多長，鋤把粗的木棒做成“T”型的木錘。木錘用時站立在碓窩三尺多遠(yuǎn)的地方，手握木錘，把它高舉過頭頂向窩內(nèi)砸去，用木錘省力，用于砸洋芋糍粑、酒米面那種有粘粘的東西時用它。

這個院子原是我家的，土改時我祖父被定為地主，院子多半房屋分給了五戶貧農(nóng)家。那個碓窩是我祖父用一個大洋買下的，土改后碓窩也成了公用物品了。成了公用物后，都不太愛惜，木錘日曬雨淋，無人收拾，早早地壞掉了。石碓窩上有時放一些亂七八糟的東西，有時小孩過家家也在碓窩里做，經(jīng)常把碓窩弄得很臟。誰家用時先用清水洗干凈，晾干后再用。

在我的記憶中，小時候的春節(jié)前,那個碓窩使用率最高。不僅院子里住的這些人家要用，周圍村民、居民也都到這來加工元宵面，使用多了就要排隊，按秩序一家家輪流使用，有時晚上也不能空閑，沓碓窩的那種“咚、咚……”聲在夜晚順著地皮傳到床腿，導(dǎo)入枕頭，進入我的耳內(nèi)，攪擾得我睡不好覺。我家九口人，都愛吃元宵，過年要準(zhǔn)備三十多斤糯米的元宵面，加工元宵面成了臘月里重要的一件事了。那時生產(chǎn)隊活多，父母都要生產(chǎn)隊干活，我與三個姐姐放寒假在家，這活就由我們來完成。母親頭一天就將米用溫水泡好，把米淘干凈，撈起放在竹籃里瀝干水分，晾至用食指和拇指將米用力能摁成粉面狀，這米就叫粉好了。干濕必須合適，上面還須用濕布蓋著保持濕度。把粉好的米用鐵勺取兩斤多倒入碓窩內(nèi)，碓窩旁放一小凳子，坐在上面雙手抱住石錘舉過頭頂，朝著碓窩內(nèi)借用石錘重力砸下去，反反復(fù)復(fù)砸十幾下，再用鐵勺把砸爛的米翻一遍，又重復(fù)上面的動作。我們?nèi)诵≈荒苡眯∈N，然后每人砸三十下，換另一人。一人砸，一人旁邊數(shù)砸的下數(shù)和翻攪米粒。碓窩旁還要放一竹圓簸，其內(nèi)置一長搟面杖，上放一籮籮。另外兩人把砸好的粉面用鐵勺挖起來倒入籮籮內(nèi)，搖動籮籮，細(xì)面通過籮籮底部的細(xì)紗布落入圓簸，剩下較粗的米頭子又倒入碓窩繼續(xù)砸。這是我最不愛干的活，石錘舉起多次后，手腕僵硬，胳膊酸困，手指好像要抽筋一般。但在元宵美味的誘惑下，特別是嚴(yán)厲的父親安排的活，還得繼續(xù)干，直至干完。

院子里住了一戶楊姓人家，家中養(yǎng)有一獨子，建國那年出生，遂取名建生。建生雖長我十余歲，但生性好玩，尤其愛好自制煙花。那些年，正月初二、三就開始自制火藥。制火藥需一硝二硫三木炭，都要加工成細(xì)粉。他取一些木炭，放碓窩里搗細(xì)過篩，細(xì)如面粉。我覺得放煙花好玩，常給他打下手，叫幾個小伙伴去給他幫忙搗木炭粉，做些這樣沒技術(shù)的活，看他如何配制火藥，制作煙花的。他作好煙花，會送給我兩筒。放煙花時，院子里的人、附近的鄰居都來觀看，增加了春節(jié)的喜慶氛圍。

改革開放后我到外面讀書去了，家里也重新建了房，搬離了老屋，也就多年沒見過那個碓窩了。八十年代末，也是一個春節(jié)前回家過年，母親準(zhǔn)備做紅豆腐，拌制前要準(zhǔn)備許多辣椒面。母親把辣椒角放在鍋里用文火炕干炕燋，為了不嗆人再放一點菜油。我說：“這么多辣子在姜窩里砸，那要多少時間呀?”母親說：“跟我走放碓窩里砸，兩次便可砸完?！蔽倚睦锵耄喉愿C！在哪?跟著母親到了隊長家院子，一看這是我家老屋那個碓窩。碓窩使用年月長了，底部已讓石錘砸得都快穿了。這個碓窩怎么到了隊長家呢?原來包產(chǎn)到戶那年，因碓窩成了公物，隊長有權(quán)，安排人將其弄到自己家去了。又過了兩年，碓窩被砸穿了底，隊長家建廚房時，用鐵錘將其砸爛壘放在房根基下了。村上從此再無了碓窩。

后來有了粉碎機，沒人再用石碓窩了。我們這些用過碓窩的人，自小都夯實了生活的根基，能吃苦能受累，像砸碓窩一樣，扎扎實實走著人生每一步。（文/陳永明)( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

2015.9.24

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