草原牧歌

“在那遙遠(yuǎn)的地方有位好姑娘……”王洛賓的《在那遙遠(yuǎn)的地方》撩動(dòng)多少少年的心，這歌也引發(fā)人們對(duì)草原牧歌式生活的向往。有時(shí)也想“……拋棄了財(cái)產(chǎn)，跟她去放羊”，可惜生活在江南，草原遙不可及。

2009年9月去呼和浩特北部的大青山草原，有些失望，草稀稀疏疏的好似中年人的謝頂。去年7月去內(nèi)蒙古希拉穆仁草原，此時(shí)的內(nèi)蒙古油菜花尚未盛開(kāi)，一路張望怎么也見(jiàn)不到“綠綠的草原”。大家騎馬進(jìn)入草原，馬一跑起來(lái)，立刻塵土彌漫，騎在后面的人嗆得受不了。下午出來(lái)看摔跤表演，剛好遇到一陣?yán)?a target="_blank">雨前的大風(fēng)，卷起的沙土將人和大巴車(chē)團(tuán)團(tuán)裹挾起來(lái)，有些令人窒息。今年9月開(kāi)車(chē)去了內(nèi)蒙古的阿魯科爾沁旗，深入到了農(nóng)牧區(qū)，不是旅游區(qū)的草原更令人失望，不少地方明顯露出了沙丘。當(dāng)?shù)厝私榻B這幾年的植被已經(jīng)有所恢復(fù)，想象前些年那不就是沙漠了？

我去的草原普遍都缺水，大青山草原干脆就沒(méi)有水，希拉穆仁草原的導(dǎo)游圖上標(biāo)注的母親河已斷流，只剩下一池淺淺的死水，走進(jìn)河灘明顯有些鹽堿化了。從阿魯科爾沁到赤峰近三百公里只路過(guò)三條河流，最大的一條，水流量不及大雨過(guò)后中國(guó)大城市街道上的流水，其他兩條河只是因?yàn)楹哟驳臐駶?rùn)才判斷是河流。草原上的植被只有低洼的河谷地帶才繁茂，不過(guò)大多數(shù)改成了農(nóng)田，“天蒼蒼、野茫茫，風(fēng)吃草低現(xiàn)牛羊”的敕勒川早在古代就種了莊稼。平緩的山丘幾乎看不到植被，其他地方連灌木叢都是稀稀拉拉，這景致在南方人看來(lái)是凄涼的。

無(wú)論是大青山草原還是希拉穆仁草原或是阿魯科爾沁，都是沙質(zhì)土，沙質(zhì)土壤的生態(tài)本來(lái)就脆弱，在缺水的內(nèi)蒙古高原更是不堪一擊，被羊群啃噬得光禿禿的草原，離沙漠化大約只有一步之遙。草原脆弱的生態(tài)環(huán)境實(shí)在不適合大規(guī)模放牧，尤其是羊?qū)Σ菰茐臉O大，很多地方都開(kāi)始禁牧，政府也鼓勵(lì)圈養(yǎng)，內(nèi)蒙古已經(jīng)建立起不少大型圈養(yǎng)的羊場(chǎng)。在內(nèi)蒙古聽(tīng)到一件不可思議的事，山東的羊數(shù)量是內(nèi)蒙古的五倍。我們都喜歡吃來(lái)自?xún)?nèi)蒙古草原的羊肉，可是連內(nèi)蒙古的縣城都在賣(mài)混有來(lái)自山東等地的狐貍、鴨子肉的假羊肉，即便在北京能保證吃到的羊肉是真的，卻未必能保證真的來(lái)自?xún)?nèi)蒙古草原。

我的老家鄱陽(yáng)灘的草極其繁茂，就是冬天極力扒開(kāi)草叢也難見(jiàn)到土地，春播前的田地那草仿佛人工種植一般茂盛，青翠欲滴，另外，植物的秸稈極為豐富，這些都可以作為牛羊的食料。專(zhuān)家呼吁“禽北上、畜南下”，大家認(rèn)為散養(yǎng)的就是比圈養(yǎng)的好，但這是一個(gè)誤區(qū)，拿羊來(lái)說(shuō)，同樣的品種放養(yǎng)的比圈養(yǎng)的膻味要重許多，純粹放養(yǎng)的內(nèi)蒙古傳統(tǒng)品種黑頭大尾羊，那膻味恐怕沒(méi)有多少人能接受。大家不放心的是圈養(yǎng)的會(huì)添加違規(guī)的物質(zhì)，這是一個(gè)社會(huì)誠(chéng)信問(wèn)題，據(jù)說(shuō)草原上也有牧民用豬飼料喂羊，迅速催肥。羊肉的品質(zhì)主要取決于品種和食料，集約化養(yǎng)殖可以改良品種，改善飼喂方式，品質(zhì)更容易保證；集中圈養(yǎng)更容易被監(jiān)管，成規(guī)模的企業(yè)比零散的養(yǎng)殖戶(hù)道德風(fēng)險(xiǎn)更小。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

騰格爾的《天堂》“藍(lán)藍(lán)的天空、清清的湖水、綠綠的草原……”美如天堂的草原，我們能見(jiàn)到的只剩下藍(lán)藍(lán)的天空，如果生態(tài)再進(jìn)一步惡化，恐怕連藍(lán)藍(lán)的天空都沒(méi)有了，現(xiàn)在的生態(tài)消受不起王洛賓先生描繪的草原牧歌式生活，散養(yǎng)的方式也是一個(gè)誤會(huì)。為了藍(lán)天，我們也要改變偏識(shí)，理性看待圈養(yǎng)與散養(yǎng)，支持草原禁牧，恢復(fù)草原美好的生態(tài)。

作者：王瑜

2015年9月作于北京

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