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吃席的人

2015-09-17 08:20 作者:墨淙  | 10條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

富爺,七十多奔八十歲的人了,卻一點(diǎn)不顯老態(tài)。他佝僂著,像一張無(wú)弦的弓,從年輕一直走到今天,走路時(shí)的張弛,似乎在詮釋他生命的力度?,F(xiàn)在的他依然保持那樣的走法,只是速度慢了些,那種張弛與二十多年前我所能記起的無(wú)異,看來(lái)他的生命依然富有力度。

富爺組織能力過(guò)人,用農(nóng)村話(huà)叫會(huì)張羅事,所以整條村子的紅白喜事大都找他主持。 他為各家張羅紅白喜事時(shí),總會(huì)“光明磊落”地落下一些好處,但是他心里有一個(gè)度,該拿多少心里有數(shù),而且大家對(duì)他這種除了正常回報(bào)外的,類(lèi)似于外國(guó)waiter小費(fèi)式的一點(diǎn)收入也都默許。他還是個(gè)手藝人,會(huì)焊接,有一臺(tái)老掉牙的電焊機(jī),村子里家中有鐵梯子的,幾乎都出自他的手?;盍舜蟀胼呑?,他也說(shuō)不清焊接是主業(yè)還是給人家里張羅紅白喜事是主業(yè)抑或種地是主業(yè)。

最近一次見(jiàn)到富爺是大年初一,去他家里給他拜年。他住的還是那間通體石頭壘成的小房子,大半間被炕占據(jù),炕頭沖著院子的那面墻開(kāi)了一面小窗戶(hù),木頭窗欞上貼了一層塑料紙,隨著進(jìn)出的人掀放門(mén)簾,那層塑料紙也有規(guī)律的向屋內(nèi)或鼓或伏?;蛟S是這房子小的雅致,每次來(lái)到他家,我都會(huì)想起歸有光的項(xiàng)脊軒。

富爺?shù)倪@間房子四面石墻用黃泥混麥秸桿敷蓋,面上抹一層白灰。時(shí)間長(zhǎng)了,土墻面龜裂開(kāi)來(lái),白灰一片片剝落,麥秸稈也從縫隙里探了出來(lái),遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著像是一幅插著某種標(biāo)志的地圖。這是上世紀(jì)四五十年代北方山區(qū)典型的房屋建筑風(fēng)格。

我問(wèn)富爺:“為什么不住新蓋好的小洋樓?”他說(shuō):“咳,現(xiàn)在才后悔,蓋那狗日的干嘛,屋子太大、白天亮堂的睜不開(kāi)眼,晚上睡覺(jué)人氣聚不到一塊,有親戚來(lái)了我讓他們住,平時(shí)我還住這兒,舒服?!蔽矣謫?wèn)他:“您老這房子有七八十年了吧?”他搖搖頭:“七八十年?你小子說(shuō)輕了,比我歲數(shù)都大,九十多年了?!蔽倚χf(shuō):“看來(lái)在給您老磕頭之前,我先得給您這屋子先磕一個(gè)?!备粻斠补男α恕?/p>

富爺是一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的人,他的手機(jī)更新?lián)Q代的速度也跟得上潮流。雖然上了點(diǎn)歲數(shù),但他對(duì)國(guó)內(nèi)外手機(jī)品牌卻知之甚詳,跟他說(shuō)話(huà),有時(shí)你能激動(dòng)地聽(tīng)到iPhone等詞匯,在我看來(lái),這對(duì)一個(gè)幾十年沒(méi)出過(guò)遠(yuǎn)門(mén),如今已經(jīng)年過(guò)七旬的鄉(xiāng)村老頭來(lái)說(shuō),是一種難能可貴的奇跡。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

富爺善于鉆研,村里的一些中年婦女或老頭老太的手機(jī)出現(xiàn)“疑難雜癥”,他都能夠診治,技術(shù)絲毫不遜于現(xiàn)在的小年輕。聽(tīng)說(shuō)他最近走火入魔,非要買(mǎi)一部蘋(píng)果的本,他說(shuō)要在有生之年接上世界的軌。我對(duì)富爺這種對(duì)現(xiàn)代高新技術(shù)產(chǎn)品毫不畏懼甚至極感興趣的性格表示敬佩,他比那些白天便蹲在墻角曬太陽(yáng)的老年人要可愛(ài)的多。

富爺?shù)囊簧x不開(kāi)宴席,他總說(shuō):“我這輩子吃的席,比你們吃的飯都多”。他替人張羅紅事,至少要吃三次席,第一次叫吃請(qǐng),事主主動(dòng)登門(mén)邀請(qǐng),早早的在自家擺上一張八仙桌,找同姓里會(huì)做飯的弄幾個(gè)素菜、幾個(gè)肉菜,到供銷(xiāo)社買(mǎi)上幾瓶酒,招呼好本家弟兄作陪。在這個(gè)席上富爺會(huì)展現(xiàn)他優(yōu)秀的前瞻力和組織力,有多少人、該怎么準(zhǔn)備、準(zhǔn)備多少,什么事先做、什么事后做,張三做什么、李四做什么,出了這事怎么解決、出了那事怎么抵擋,像縣長(zhǎng)安排工作一樣,一條條的給你分析清楚。事情都商量好了,才開(kāi)始推杯換盞,吃上幾碗酒,在這一席上,富爺是當(dāng)之無(wú)愧的主角。

第二席叫吃喜,等新娘新郎禮成,親戚朋友吃完離席,把之后的事宜都安排妥當(dāng),富爺?shù)南耪嬲_(kāi)始。這一席,比起新娘新郎和他們的親戚朋友吃的要好得多。新娘新郎的席大都是大鍋里炒出來(lái)的,大而無(wú)當(dāng),咸了淡了的農(nóng)村的大廚們拿捏不來(lái)。富爺要吃的這一席是小灶現(xiàn)炒,講的是一個(gè)精字,陪他吃這一席的除了事主都是村里的頭面人物,過(guò)去是村里各個(gè)大姓的家長(zhǎng),現(xiàn)在變了,頭面人物成了書(shū)記、村長(zhǎng)、主廚加上幾位在外面打拼發(fā)了財(cái)?shù)娜恕8粻斦f(shuō),這年頭風(fēng)向轉(zhuǎn)了,以前村子里的人在席面上是不談錢(qián)的,這些年,席面上的話(huà)題漸漸遠(yuǎn)離了禮法,大都與錢(qián)有關(guān)。

第三席叫吃謝,還是主家請(qǐng)客。席上,富爺把各類(lèi)帳總了,向主家報(bào)告收到的禮金和各類(lèi)花銷(xiāo)用度,主家隨即拿出紅包表示感謝,這一席雖然菜色簡(jiǎn)單,但是往往吃的最有意境。農(nóng)村人雖然貧窮,但錢(qián)花出去了,媳婦娶到炕頭上了,心里的石頭也就算落了地,自然也要多喝上幾杯,對(duì)富爺?shù)霓k事能力大加夸贊。富爺不是圣人,自然在眾人的夸獎(jiǎng)聲中駕著酒氣飄飄然。

富爺吃了一輩子的席,也看了一輩子悲歡離合。他說(shuō),人這輩子最好不要事事都看透,什么都看透了,剩下的就只有忍受了,忍受不了的時(shí)候,就要選擇死亡。

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吃席的人的評(píng)論 (共 10 條)

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