二哥

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你可能會(huì)問(wèn):“你家不是6姐妹嘛,哪里冒出來(lái)的哥?”我要說(shuō)的這個(gè)二哥,是我大姐夫的哥哥。大姐夫在他家排行老三,我們姊妹幾個(gè)都叫他三哥,三哥上面排行老二的哥哥,我們也就自然的稱二哥。
第一次見(jiàn)二哥,是在四川綿陽(yáng)。那年我讀大一,寒假時(shí)第一次去大姐家過(guò)年。大姐帶著我去二哥家玩,二哥家租住在鐵路旁一個(gè)很舊的瓦屋里,二哥和謝姐(二哥老婆),倆人正忙著做盒飯,二哥主廚,謝姐打下手。他們要趕中午去建材市場(chǎng)賣盒飯,我和大姐就給他們幫忙。那時(shí)候還是用木柴燒火炒菜的。
那年謝姐還很年輕 ,大高個(gè)兒,身材勻稱,五官秀麗,笑臉盈盈,卻是個(gè)大嗓門(mén)兒,遇到點(diǎn)急事的時(shí)候,那嗓門(mén)一喊,屋子都要顫三顫,屋頂?shù)耐唧@的要跳起來(lái)!笑聲也爽朗,屋外槐樹(shù)上的鳥(niǎo)兒聽(tīng)了都會(huì)喜的嘰嘰喳喳歡叫開(kāi)。謝姐待人火一樣熱情,忙碌之余,還不忘端來(lái)一小碗自家做的香腸給我吃。二哥有一對(duì)花朵一樣的女兒,大的10歲,小的8歲。姐妹倆外貌和性格都遺傳了謝姐的基因,精靈活潑,見(jiàn)了我嘴巴甜的像吃了蜜,圍著我“五娘,五娘”叫個(gè)不停(我在家排行老五,五娘是四川的叫法),給我講貓兒狗兒打架,拉我跟她們一起去玩排火車,不一會(huì)兒又端來(lái)她們過(guò)家家般做出的“水果沙拉”請(qǐng)我吃。
那時(shí)二哥給我的印象不深,記得他不愛(ài)講話,只是默默的做事。據(jù)說(shuō)他做的盒飯,整個(gè)建材市場(chǎng)的人都愛(ài)吃。盒飯做好了,用三輪車推上,送到每天都固定的地方,很快就有眼尖或者鼻子靈的老顧客順著香味就搶先過(guò)來(lái)挑好自己愛(ài)吃的,二哥就用一個(gè)鐵碗盛好遞到顧客手里,一份盒飯十元八元,葷素搭配,色香味俱全。陸陸續(xù)續(xù)人多起來(lái),有我和大姐兩人幫忙,一時(shí)都還忙不過(guò)來(lái)。很快,大伙都拿著各自的餐滿意的走了,有個(gè)來(lái)晚的,用川普大聲嚷著“哎呀,又莫得回鍋肉嘮!老板兒嘞,下次給我留到起蠻!”另外幾個(gè)眼看著都賣空了,失望的離開(kāi),悔沒(méi)早點(diǎn)來(lái)。這里的顧客已經(jīng)習(xí)慣了,吃完盒飯,順手就把碗放在門(mén)口。等到差不多時(shí)間,二哥和謝姐分頭去各個(gè)商鋪收碗,兩個(gè)女兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見(jiàn),也撒腿跑去跟著收碗。一摞摞碗收回來(lái)擺放好,推上三輪車回家洗碗,打掃廚房。就這樣一天的工作就算告一段落了。
賣盒飯之余,二哥最喜歡釣魚(yú),和他一起的還有三哥和陳叔(二哥爸爸)。在陽(yáng)光暖暖的冬日,帶上釣竿魚(yú)餌,領(lǐng)上妻兒老小,提上零食水果,一大家人來(lái)到湖邊,父子仨尋好位置,一字兒排開(kāi),支起釣竿,興致盎然的開(kāi)始釣魚(yú)。女人們打撲克,照相,聊家長(zhǎng)里短。孩子們穿上旱冰鞋四處歡叫瘋跑,跑累了又去草地上打滾。好一幅其樂(lè)融融的天倫之樂(lè)圖!( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
時(shí)隔八年的2014年8月,再次去大姐家,三哥從綿陽(yáng)驅(qū)車去成都接我,順利接到后,引著我上車,他卻坐上了副駕座,這我才看到駕駛座上已經(jīng)有人,他沒(méi)回頭,擁堵的車流中,車開(kāi)始往前行駛,我問(wèn)到:“三哥,旁邊這位帥哥是誰(shuí)呀?”“二哥的嘛,不認(rèn)得了哦?”“啊,我還真沒(méi)認(rèn)出來(lái)呢!“原來(lái)三哥是特意帶二哥出來(lái),順路教他練車。二哥開(kāi)的不熟練,從成都到綿陽(yáng)狀況頻出,驚心動(dòng)魄,三哥性子急,在旁邊大喊著指導(dǎo),再急了,就直接動(dòng)手去轉(zhuǎn)方向盤(pán),拉手剎??吹竭@情況,我比二哥還緊張,三哥倒是給我吃了定心丸:“妹,有我在,保你安全,怕撒子?”上高速后,我還是偷偷的系上了安全帶。
在綿陽(yáng)的幾天中,外出經(jīng)常都是二哥開(kāi)車,三哥指導(dǎo),二哥很少講話,偶爾問(wèn)一句,其他時(shí)間都是三哥根據(jù)路上狀況情況的緊急程度交替采用高、中、低三音指導(dǎo),這熱鬧勁兒,我也就慢慢習(xí)慣了。
因?qū)W開(kāi)車這件事,大家私下里都說(shuō)二哥愚,有時(shí)當(dāng)他面,也會(huì)指點(diǎn)一番,再牽扯到其他事上再討論一番,告知他該如何如何做才對(duì),二哥也不爭(zhēng)辯,仍是不緊不慢。我卻為二哥抱不平,其他事我沒(méi)有目睹過(guò),就學(xué)開(kāi)車這件事,我是感同身受,非常能理解他這種境況。教練在旁邊時(shí),會(huì)非常職業(yè)化的在旁邊簡(jiǎn)潔精準(zhǔn)指導(dǎo),不多說(shuō)一個(gè)字:左轉(zhuǎn)向燈,油門(mén)加大,換三檔,剎車,這樣的情況下,我還能得心應(yīng)手的操作。換其他人在旁邊指導(dǎo),總沒(méi)有教練那么耐心和專業(yè),教的人有時(shí)難免會(huì)急躁發(fā)怒,也心疼愛(ài)車被新手這樣折磨,被教的人更是緊張的不知道該動(dòng)手還是動(dòng)腳。以前跟著男友Z學(xué)車,被他嚴(yán)厲的一通鄙夷之后,我急了:“我從沒(méi)有摸過(guò)車,根本不懂什么是離合,什么是檔位!就像我讓你現(xiàn)在馬上學(xué)化妝,你能學(xué)的會(huì)嗎?”我堅(jiān)決不認(rèn)為這牽扯到智商。
二哥學(xué)車慢,但廚藝經(jīng)過(guò)十幾年的歷練,卻是越發(fā)精湛。這一次去綿陽(yáng),正遇上大姐家買了新房,頂樓的復(fù)式,寬敞舒適。搬新家,少不了家庭聚會(huì),一大家老老少少十幾口人,熱鬧溫馨。老年人看電視,中年人聊天,年輕人上網(wǎng),玩游戲,小朋友四處跑動(dòng),到哪就引得一片歡樂(lè)。聚會(huì)最重要的是吃,這個(gè)時(shí)候二哥就成了掌勺主廚!在四川,我那點(diǎn)自學(xué)的廚藝,就拿不出手了,也幫不上忙,就在一邊仔細(xì)的看,想學(xué)幾招,回去露露手!
二哥是慢性子,鍋里都要冒火了,他還在不緊不慢的切肉,不過(guò)他總能在火候最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候,及時(shí)將切好的菜下鍋。見(jiàn)我在一旁看,就一邊做一邊給我講解每一道菜的工序,從切菜的刀法到火候的掌握,再到放調(diào)料的順序、翻炒的力度和頻率;如何從菜品的色澤、狀態(tài)、油溫上去把控,怎樣入味、怎樣提鮮、怎樣上色,講的頭頭是道,條理清晰分明。比起“舌尖上的中國(guó)”里的講解,一點(diǎn)也不遜色!我不禁感慨,川菜的精華,不就掌握在民間這樣的普通人手中嗎??jī)?nèi)心底由衷的敬佩起來(lái)。不多時(shí),一道道經(jīng)典川菜就出鍋了!
除了做廚房中的主角,其他場(chǎng)合,二哥仍是極少說(shuō)話。
在大姐家的幾天生活,我就在想,什么是大家口中的聰明?什么又是愚笨?
每個(gè)人都有自己擅長(zhǎng)的一方面,和遲鈍的另一面,俗語(yǔ)講“上帝為你關(guān)上了一扇門(mén),必定為你打開(kāi)另一扇窗”。就如二哥學(xué)開(kāi)車很吃力,但廚藝卻很精湛;就如我在工作中最不擅與人口頭辯論,卻能將一些文字類的總結(jié)策劃工作寫(xiě)的條理分明;就如某些家庭主婦,能把家庭經(jīng)營(yíng)的和諧溫馨,卻不擅在職場(chǎng)打拼;就如某些名校高材生,智商超群,卻不擅交際;又如作家賈平凹,行文幽默風(fēng)趣,著作等身,卻不擅應(yīng)酬;又如明代明熹宗朱由校,不擅理國(guó)政,卻好動(dòng)手做木工,制作的木器精巧絕倫;又如南唐后主、亡國(guó)之君李煜,無(wú)意爭(zhēng)權(quán)奪位,文學(xué)成就卻頗高,工書(shū)善畫(huà),能詩(shī)擅詞,通音曉律,留下了大量作品。
可能有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你身邊看起來(lái)并不出色的人,在生活的另一面,卻出彩的令你吃驚,也許A喜歡收藏,并精通于古文物的識(shí)別,可以在這方面滔滔不絕的給你講一整天;也許B喜歡攝影,家里堆滿了作品,其中一件還獲得過(guò)大獎(jiǎng);也許C酷愛(ài)音樂(lè),還能作幾首小曲兒。
我認(rèn)識(shí)的人中就不乏有這樣令我敬仰的人。S同學(xué),在高中時(shí)并沒(méi)有給我留下深刻的印象,幾年后的某一天,才發(fā)現(xiàn)他高中時(shí)就喜歡寫(xiě)作,早在大學(xué)時(shí),就已經(jīng)在當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙上多次發(fā)表文章,現(xiàn)在仍筆耕不輟;W同學(xué)畢業(yè)后回家鄉(xiāng)工作,擅于經(jīng)營(yíng)家庭生活,善良的她非常孝敬長(zhǎng)輩,給父母策劃精彩的40年銀婚紀(jì)念日,自己婚后小日子也過(guò)的甜蜜幸福;H同事,是在我離職的聚餐中才聽(tīng)人說(shuō)起他很喜歡寫(xiě)毛筆字,后來(lái)大家一起去過(guò)他的住所,鬧市中一處非常清幽雅致的地方,雖是租的房,卻布置的溫馨舒適,筆墨紙硯齊備,閑來(lái)寫(xiě)寫(xiě)字喝喝茶,多養(yǎng)心的生活!
平時(shí)常會(huì)聽(tīng)到有人說(shuō):那樣的高材生,一點(diǎn)都不會(huì)來(lái)事,真是讀書(shū)讀傻了;也有人說(shuō)女人一定要有自己的事業(yè),靠誰(shuí)都靠不?。挥钟腥藭?huì)說(shuō),你怎么能×××,你應(yīng)該×××,一副恨鐵不成鋼的氣勢(shì)。而真正的生活中,普世的價(jià)值觀能有多少?作為一個(gè)成年人,做出一種選擇,養(yǎng)成的某些習(xí)慣,一定有自己深層次的原因,有些原因是不愿被外人知曉的。而我逐漸的發(fā)現(xiàn),經(jīng)歷越多,理解愈深,了解越多,敬畏越多。每個(gè)生命都有自己的光芒,無(wú)需活在別人的認(rèn)可里。我尊敬猶如二哥這樣兢兢業(yè)業(yè)做好自己本職工作的人,敬仰每一個(gè)用心生活工作的人。
如今的二哥仍在做著本行,廚藝見(jiàn)長(zhǎng),業(yè)余時(shí)間仍喜歡釣魚(yú),一家人一起郊游。據(jù)說(shuō)在農(nóng)村老家好像還買了地蓋起了房。謝姐依然愛(ài)說(shuō)愛(ài)笑,兩個(gè)女兒正是十七八歲如出水芙蓉的年齡,都在學(xué)舞蹈,家庭和諧美滿。也許我看到的只是他們一家生活的一個(gè)方面,但能如我所見(jiàn)的這樣,簡(jiǎn)單幸福的生活,何嘗不美!
(完成于2014.12.31)
作者:老吳家的老五
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