葡萄美酒夜光杯

【壹】涼州詞
初次讀到“葡萄美酒夜光杯”,頗有一種驚艷的美。
那是在金庸的《笑傲江湖》文中,出自祖千秋之口:“至于飲葡萄酒嘛,當(dāng)然要用夜光杯了。古人詩云:葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。要知葡萄美酒作艷紅之色,我輩須眉飲之,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯后,酒色便與鮮血一般無異,飲酒有如飲血。岳武穆詞云:壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血。豈不壯哉!”
一句葡萄美酒夜光杯,令我眼前所有的光影都暗淡了下來,上好的白玉精雕細(xì)琢而成的一只三足、形似鼎的夜光杯懸浮在空中,通體晶瑩潤澤,白皙細(xì)膩,于暗夜中散發(fā)著淡淡的淺白光暈。
夜光杯,在我想象中,詮釋出所有的美好。
在我少年時(shí),網(wǎng)絡(luò)與電腦還不曾像今時(shí)今日這般進(jìn)入尋常百姓家,書籍的種類亦很貧瘠。一次在書店無意中看到一本繁體字的《歷代西域詩抄》,迫不及待地買下,愛不釋手。書中,便有王翰的這一首《涼州詞》:( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
葡萄美酒夜光杯,
欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場(chǎng)君莫笑,
古來征戰(zhàn)幾人回。
新釀成的葡萄美酒,直向夜光杯里傾來。正想開懷暢飲時(shí)分,馬上的琵琶也聲聲響起,高奏催征作戰(zhàn)。
在沙場(chǎng)上醉倒了,醉酒當(dāng)歌,請(qǐng)諸君不要見笑,古往今來,奔赴沙場(chǎng)的人中有幾個(gè)人能平安歸來?
一幅充滿西域風(fēng)情的、波瀾壯闊的軍旅畫卷次第展開在眼前。
遼闊的夜幕下,星光輝煌繁密,燦若銀河。
沙場(chǎng)上,夜空為幕沙場(chǎng)為席,遠(yuǎn)山為背景,刀光劍影為點(diǎn)綴。
五光十色、琳瑯滿目、酒香四溢的盛大筵席。
樂隊(duì)奏起了琵琶,急促歡快的旋律,讓酒宴的氣氛頓時(shí)沸騰起來,仿佛是在催促將士們舉杯痛飲。
在那一望無際的沙場(chǎng),在那威武肅殺的軍營,有人端起夜光杯,舉起了葡萄美酒,有人邊走邊暢飲不止,有人上馬搖搖欲墜。有彈奏琵琶的,有打擊樂鼓的,有表演歌舞的,也有吹號(hào)出征的,有笑得前仰后翻的,有大喊大叫的,形態(tài)各異。
少年時(shí)讀此詩,只沉浸在葡萄酒與夜光杯的美麗與浪漫里,琵琶與馬上的急促弦音,醉臥沙場(chǎng)的灑脫不羈。飛揚(yáng)的年少情懷,自動(dòng)忽略了古來征戰(zhàn)幾人回的悲涼。
十年后再讀此詩,眼前浮現(xiàn)的是一幅凄涼畫卷:夕陽西下,殘陽如血。風(fēng)雨嗚咽,寒鴉凄鳴。千萬將士,浮尸萬里。大好男兒,血流成河。
一顆心,只為幾人能回而傷痛。
在遙遠(yuǎn)的故里,白發(fā)蒼蒼的老父老母,倚門盼兒歸。
深閨中的嬌妻,日夜相思,只盼夫君早日歸來,日出而作日入而息,做一對(duì)朝夕相守的平凡夫妻,只羨鴛鴦不羨仙。
只是,他們是否能夠盼回他們遠(yuǎn)征的親人?
《唐詩別裁集》說此詩“故作豪放之詞,然悲感已極?!?/p>
對(duì)于此詩,《唐詩三百首》編者“蘅塘退士”孫洙的批語是:“作曠達(dá)語,倍覺悲痛。”孫洙不愧知音之士,八個(gè)字批語,準(zhǔn)確道出了此詩意蘊(yùn)。
我深以為然。
而聯(lián)系全首詩,首句中三樣物件均是自先秦以來國外所進(jìn),現(xiàn)正逢出征前夕,讓出征將士捧夜光杯而痛飲葡萄美酒,其中隱含之意是十分明顯的,那就是祝愿他們?cè)缛論敉送鈹?,獲得更大的勝利。這樣,在對(duì)于本詩主要抒情傾向的討論中,此詩應(yīng)視為表現(xiàn)了盛唐邊將豪邁不羈的氣概。
且不論是豪邁,還是悲涼,戰(zhàn)爭(zhēng)總是殘忍的。
一場(chǎng)勝利,是千萬個(gè)破碎的家庭、千萬顆傷痛的心換來的。
對(duì)于千千萬萬普通的百姓來說,再妙的妙筆生花,再妙的詩評(píng)讀解,又怎能抵得上一顆失去親人的傷痛的心?
施補(bǔ)華在《峴傭說詩》中評(píng)此詩時(shí)說:“作悲傷語讀便淺,作諧謔語讀便妙。在學(xué)人領(lǐng)悟?!逼湟鉃?,本詩自當(dāng)可作悲傷語讀,但若如此便不得要領(lǐng)了,所以就淺。而若作諧謔語讀,亦即并不把幾人回放在心上,只顧上馬沖殺,勝利自是屬于已方。這樣詩人的豪情壯志就通過諧謔語表達(dá)出來了,所以就妙。
何以作悲傷語讀便淺了?
悲傷與歡喜,死別與相聚,是千千萬萬普通百姓最真實(shí)的幸福與切膚之痛。
相同的一首詩,不同的人品讀就會(huì)讀出不一樣的心境。即使是相同的人,在不同的心境下品讀,大概皆能品出不同的意境。
短短數(shù)十字,道盡心中萬千思緒。
而詩詞之美,之動(dòng)人,大概盡在于此。
【貳】王翰
詩人王翰(生卒年不詳),《舊唐書》作王瀚,字子羽,唐并州晉陽(今山西太原)人,是一個(gè)出名的酒徒,任俠使酒,恃才不羈,行為狂放。
王翰少年時(shí)恃才傲物,性格豪放,倜儻不羈,登進(jìn)士第后,仍然每日以飲酒為事。
開元九年張說入朝為相,在張說薦引下,王翰入朝先任秘書正字,又擢駕部員外郎。張說當(dāng)時(shí)不但在政治上居宰相之位,而且是一個(gè)有成就的詩人,在文壇上儼然是一代宗主,由于他的汲引,一批文人學(xué)士如張九齡、賀知章等常游其門,王翰也在其中,因此得與張九齡等名詩人交往。
王翰家資富饒,性格豪放不羈,以至后來失勢(shì)還是“櫪多名馬,家有妓樂”,“發(fā)言立意,自比王侯。頤指儕類,人多嫉之。”
因此張說罷相后,王翰便出為汝州長史,后又改仙州別駕。雖已遭逢如此,他到仙州后,還是“日聚英豪,從禽擊鼓,恣為歡賞”。于是,又被貶為道州司馬,未至道州而卒于途中。
王翰仕途不得意,吃虧在他豪放不羈的性格。而他的這種性格,卻有助于成為一個(gè)充滿了才情的詩人。他的詩,感情奔放,詞采華麗,為人所愛。詩壇領(lǐng)袖張說評(píng)價(jià)王翰之文,有如瓊林玉。
王翰其詩題材大多吟詠沙場(chǎng)少年、玲瓏女子以及歡歌飲宴等,表達(dá)對(duì)人生短暫的感嘆和及時(shí)行樂的曠達(dá)情懷。詞語似云鋪綺麗,霞疊瑰秀;詩音如仙笙瑤瑟,妙不可言。他的代表作有《涼州詞二首》、《飲馬長城窟行》、《春女行》、《古蛾眉怨》等,其中以《涼州詞二首》(一)最負(fù)盛名。詩句“醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回”中透露出來的那種豪邁和悲涼真是有回腸蕩氣,洗心滌魄的感染力,令人三日猶聞其音。
《舊唐書》本傳中記載說:“并州長史張惠貞奇其才,禮接甚厚,翰感之,撰樂詞以敘情,于席上自唱自舞,神氣豪邁。張說鎮(zhèn)并州,禮翰益至。”
詩壇領(lǐng)袖張說評(píng)價(jià)王翰之文,有如瓊林玉。
杜華也是當(dāng)時(shí)的學(xué)士,他的母親崔氏曾說:“吾聞孟母三遷。吾今欲卜居,使汝與王翰為鄰,足矣!”由此可見王翰當(dāng)時(shí)才名及影響。
令人惋惜的是,王翰這樣一個(gè)有才氣的詩人,其集不傳,很多作品失傳,據(jù)《舊唐書》本傳和《新唐書?藝文志》載,王翰有文集十卷,宋代已不傳,晁公武、陳振孫二家都未著錄。集十卷,今存詩一卷。我們只能看到保存在《全唐詩》中的十四首。
《古蛾眉怨》詩中所表現(xiàn)出來的那種瑰麗奇崛的想象和珠璣滿盆的秀詞不禁令人聯(lián)想到李白和屈原的作品,真不愧余音繞梁之仙作也。
【叁】涼州
涼州,在今天的甘肅武威,唐時(shí)屬隴右道,
武威,從蘭州乘火車西行,翻過烏鞘嶺便可抵達(dá)。
漢武帝時(shí)代設(shè)置的河西四郡——武威、張掖、酒泉、敦煌,以州來稱的話,分別叫做涼州、甘州、肅州和沙洲。甘州與肅州的合稱為甘肅省名的由來。
涼州,史有“四涼古都,河西都會(huì)”之美稱,素有“銀威武”之稱,自古以來就是人煙撲地桑柘稠的富饒之地,通一線于廣漠,控五郡之咽喉的軍事戰(zhàn)略要地和車馬相交錯(cuò),歌吹日縱橫的商埠重鎮(zhèn),是中國葡萄酒的故鄉(xiāng)。
武威,歷史文化名城,馬超龍雀的故鄉(xiāng),有著古老而悠久的酒文化歷史。早在五千多年前,這里就有了人類生存的痕跡。
公元前121年,漢武帝派驃騎大將軍霍去病遠(yuǎn)征河西,擊敗匈奴為彰其武功軍威而得名。
當(dāng)時(shí)威武都下屬姑臧、張掖、武威郡、休屠、次、鸞鳥、撲、媼圍、蒼松、宣圍10個(gè)縣,治所在姑臧。
自漢武帝開辟河西四郡,歷代王朝曾在這里設(shè)郡置府,東晉十六國是前涼、后涼、西涼、南涼、北涼國和隋末的大涼政權(quán)先后在此建都,成為長安以西的大都會(huì),中西交通的咽喉,絲綢之路的重鎮(zhèn),民族融合的熔爐。
據(jù)考古證明,遠(yuǎn)在四千多年前,當(dāng)?shù)氐奈幕l(fā)展?fàn)顩r已經(jīng)與中原地區(qū)相接近。
【肆】葡萄美酒
涼州先民素有飲酒遺風(fēng),早在漢代,當(dāng)?shù)氐钠咸丫萍醋鳛槌⒇暺?,送往京師?/p>
歷代騷人墨客與涼州美酒更是結(jié)下了不解之緣,麗章佳句,俯拾皆是。王翰的“葡萄美酒夜光杯”被公認(rèn)為膾炙人口的千古佳句。
唐代詩人岑參,在駐涼州兩年期間寫下了《戲問花門酒家翁》:“老人七十仍沽酒,千壺百甕花門口。道旁榆莢仍似錢,摘來沽酒君肯否!”亦是流傳萬世的不朽之作。
唐代元稹的《和李校書新題樂府十二首?西涼伎》,“吾聞昔日西涼州,人煙撲地桑柘稠。蒲萄酒熟恣行樂,紅艷青旗朱粉樓。
樓下當(dāng)壚稱卓女,樓頭伴客名莫愁。鄉(xiāng)人不識(shí)離別苦,更卒多為沉滯游。
哥舒開府設(shè)高宴,八珍九醞當(dāng)前頭。前頭百戲競(jìng)撩亂,丸劍跳躑霜雪浮。
獅子搖光毛彩豎,胡騰醉舞筋骨柔。大宛來獻(xiàn)赤汗馬,贊普亦奉翠茸裘。
一朝燕賊亂中國,河湟沒盡空遺丘。開遠(yuǎn)門前萬里堠,今來蹙到行原州。
去京五百而近何其逼,天子縣內(nèi)半沒為荒陬,西涼之道爾阻修。
連城邊將但高會(huì),每聽此曲能不羞?!?/p>
不僅有音樂歌舞,還有八珍九醞——全烤的犁牛,烹燉的野駝,交河的美酒,甚至連飲酒器也富有異域風(fēng)情(吐蕃人使用的銅質(zhì)吸管)……
描繪了大唐鼎盛時(shí)期,古涼州一派歌舞升平的繁榮景象。
明代張恒的《涼州詞》:“壚頭酒熟葡萄香,馬足春深苜蓿長。醉聽古來橫吹曲,雄心一片在西涼?!?/p>
唐代的玄宗皇帝嗜好音樂,每逢西域的地方官獻(xiàn)上從當(dāng)?shù)夭杉母枨菩诰秃椭鴺非H自填詞,讓梨園弟子學(xué)唱?!稕鲋菰~》就是以甘肅一帶的音曲配上漢語歌詞而成的,歌詞采用七言絕句的形式。
《涼州詞》據(jù)說是在開元年間(713—741)由西涼府都督郭知運(yùn)獻(xiàn)給唐玄宗的。
樂曲一旦流傳,人們就不斷填以新詞傳唱,《涼州詞》也有大量的填詞版本,要說其中最具代表性的作品當(dāng)屬王翰的這一首。
清詞麗句,舉不勝舉。
據(jù)史料記載,唐太宗收復(fù)西域時(shí),涼州葡萄酒的釀造方法才由此而全面?zhèn)魅雰?nèi)地。而涼州白酒的生產(chǎn)歷史,也早在元明時(shí)代即已開始。當(dāng)時(shí)土著人把蒸餾器稱燒鍋,把生產(chǎn)作坊叫作燒坊,所釀制的蒸餾酒自然稱為燒酒。
在敦煌莫高窟的壁畫中,就有一幅11世紀(jì)西夏時(shí)代的釀酒蒸餾壁畫,足可以證明當(dāng)時(shí)涼州就已經(jīng)生產(chǎn)蒸餾酒,而且又是通過“絲綢之路”把我國的蒸餾酒器及蒸餾技術(shù)傳往了外國。
王翰的詩句“葡萄美酒夜光杯”中的葡萄美酒,指的是穆塞萊斯。
穆塞萊斯是西域最古老的葡萄酒。
但穆塞萊斯與葡萄酒有所區(qū)別,確切的說它是介于葡萄酒和葡萄汁之間的一種純天然含酒精的飲品。
一般詩詞選本注釋這首詩,只籠統(tǒng)說"葡萄美酒"產(chǎn)自西域。由《涼州詞》這個(gè)題目,以及“琵琶馬上催”、“沙場(chǎng)”、“征戰(zhàn)”等語,可知這種美酒確實(shí)應(yīng)該與西域有關(guān)。而一般解釋古代的“葡萄酒”時(shí),也比較籠統(tǒng),比如《辭源》說是“用葡萄釀制的酒”,“漢時(shí)來自西域,唐時(shí)已能自釀”,《漢語大詞典》解說稍詳,云“用新鮮葡萄或葡萄干經(jīng)過發(fā)酵而制成的酒”,并引《史記?大宛列傳》、晉張華《博物志》等為例。殊不知,古代的葡萄酒并非只有一種,而來自西域的葡萄酒制法與中原地區(qū)舊有的葡萄酒制法尤其不一樣。
明代李時(shí)珍著《本草綱目》卷二十五明確記載“葡萄酒有兩樣”,一種是簡(jiǎn)單地釀制而成的,“取汁同曲如常釀糯米法,無汗用干葡萄末亦可”,這也就是中原地區(qū)舊有的方法,據(jù)傳漢代或三國時(shí)期就已開始制造,“魏文帝所謂葡萄釀酒,甘于曲蘗,善醉而易醒者也”。
宋人朱翼中所著《北山酒經(jīng)》也記載了釀制葡萄酒之法,比《本草綱目》所說要詳細(xì),說明了原料的份量、比例及具體制作工藝等,但可以肯定的是,用這樣的方法釀成的“葡萄酒”并非現(xiàn)代意義的葡萄酒。
另一種葡萄酒的制法則類似燒酒,“取葡萄數(shù)十斤同大曲釀酢,取入甑蒸之,以器承其滴露,紅色可愛”,據(jù)李時(shí)珍說,這種制法“古者西域造之,唐時(shí)破高昌始得其法”。
《太平御覽》卷九七二引《唐書》:“葡萄酒,西域有之,前世或有貢獻(xiàn),人皆不識(shí)。及破髙昌,收馬乳葡萄實(shí)于苑中種之,并得其酒法。太宗損益造酒。酒成,凡有八色,芳辛酷烈,味兼醍醐。既頒賜群臣,京中始識(shí)其味。”
《唐會(huì)要》、《冊(cè)府元龜》等也引述了這段記載,文字略異。既然三國時(shí)已有葡萄酒,而來自西域的這種酒居然“人皆不識(shí)”,直到唐太宗試制成功,“京中始識(shí)其味”,這就是說,從高昌學(xué)來的酒法,與先前所知曉的釀制方法是迥然不同的。
《吐魯番出土文書》記載了古代高昌所謂“踏漿”之法,也就是破碎葡萄果粒的方法,與今日歐洲一些小型酒廠沿用的方法非常相似。
現(xiàn)代葡萄酒釀造技術(shù)告訴我們:葡萄只有被破碎,使果汁與果皮上的酵母接觸后,才能發(fā)酵,除了自然酵母,還可以在葡萄漿汁里加入酒母?!侗静菥V目》所稱的“大曲”,應(yīng)該就是酵母或酒母。
王翰詩中產(chǎn)于西域的這種美酒,其制法與現(xiàn)代葡萄酒釀造技術(shù)頗為相似,據(jù)周桓剛《白酒工藝學(xué)》、李約瑟《中國古代金丹術(shù)的醫(yī)藥化學(xué)特征及其方術(shù)的西傳》等著述說,它就像是古代的白蘭地或葡萄燒。也有專家認(rèn)為,《唐會(huì)要》等書中描繪的那種西域葡萄酒,更像是現(xiàn)代葡萄酒中的桃紅葡萄酒,其顏色介于紅、白葡萄酒之間。
來自西域的這種新型葡萄酒,其技術(shù)居于同時(shí)代之前列。不過這方法在中國似乎并未得到廣泛流傳,據(jù)美國學(xué)者勞費(fèi)爾《中國伊朗編》載,直到晚唐宣宗大中五年(公元851年),阿拉伯商人仍認(rèn)為“中國人喝的酒是米制的,他們不用葡萄制酒,也沒有從外國輸入葡萄酒”(這記載是針對(duì)華南地區(qū)的)。
金朝文豪元好問寫了一篇《蒲桃酒賦》,序言中說,當(dāng)時(shí)雖然多種葡萄,但“人不知有釀酒法”,“世無此酒久矣”,他的朋友劉光甫等人試著釀制了一些,自認(rèn)為得到了“不傳之秘”,但他們也承認(rèn),他們?cè)斓倪@種酒已沒有古人所謂甘而不飴、冷而不寒等特點(diǎn),看來頂多達(dá)到《北山酒經(jīng)》、《本草綱目》等所載的釀制葡萄酒水準(zhǔn)。
王翰的這首《涼州詞》同時(shí)也是中國古代著名的葡萄酒詩,足可以載入葡萄酒文化史。據(jù)考證,我國在公元前年以前就已開始種植葡萄并有葡萄酒的生產(chǎn)了。漢代開始又引入葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)。唐朝,葡萄酒開始在內(nèi)地有較大的影響力,唐詩中,葡萄酒的名稱屢屢出現(xiàn)。我國古代醫(yī)學(xué)家也在很早以前就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、強(qiáng)身的作用。
古代原生葡萄,統(tǒng)稱山葡萄、刺葡萄等,也叫野葡萄。葡萄在《史記》中寫作“蒲陶”,在《漢書》中寫作“蒲桃”,《后漢書》中寫作“蒲萄”??梢姡缭谥艽?,就已經(jīng)有了人工種植的葡萄園了。
《神農(nóng)本草經(jīng)》將葡萄、大棗等五種果實(shí)列為果中上品,并記述:“蒲萄:味甘,平。主筋骨濕痹、益氣、倍力、強(qiáng)志、令人肥健、耐饑、忍風(fēng)寒。久食輕身、不老、延年。可作酒?!?/p>
正因如此,人們喝酒時(shí)總以祝壽為最好的祝酒詞。
中國的葡萄酒歷史,與白酒一樣,起源也很早。最早對(duì)葡萄的文字記載,見于《詩經(jīng)》?!对娊?jīng)》中便有“為此春酒,以介眉?jí)邸钡脑娋洹?/p>
《史記.大宛列傳》中記載:西漢建元三年(公元前138年)張騫奉漢武帝之命,出使西域。看到“宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒萬余石,久者數(shù)十歲不敗?!彪S后,“漢使取其實(shí)來,于是天子始種苜蓿、蒲陶,肥澆地……”
可知西漢中期,中原地區(qū)的農(nóng)民已得知葡萄可以釀酒,并將歐亞種葡萄引進(jìn)中原了。他們?cè)谝M(jìn)就葡萄的同時(shí),還招來了釀酒藝人,自西漢始,中國有了西方制法的葡萄酒人。
三國時(shí)期的魏文帝曹丕說過:“且說葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辭,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴。又釀以為酒,甘而曲糜,善醉而易醒……”
這對(duì)葡萄和葡萄酒的特性,認(rèn)識(shí)得非常清楚了。只是葡萄酒只限于在貴族之中飲用,平民百姓是絕無口福的。
唐朝貞觀十四年(公元640年),唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產(chǎn)葡萄,在南北朝時(shí),就向梁朝進(jìn)貢葡萄。
《班府元龜卷》說:唐朝破了高昌國后,收集到馬乳葡萄放到院中,并且得到了釀酒的技術(shù),唐太宗把技術(shù)資料作了修改后,釀出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣們共同品嘗。這是第一次明確記載內(nèi)地用西域傳來的方法釀造葡萄酒檔案,長安城東至曲江一帶,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特產(chǎn)葡萄酒。
唐代著名詩人李白就是那里的??停⑶覍懙溃骸捌咸丫?,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱”,可見李白喝的或許就是唐代盛行的葡萄酒,或是黃酒,即使是蒸餾后的葡萄酒,度數(shù)也不會(huì)高多少。
13世紀(jì),馬可波羅來到中國。在他的《游記》中說:太原府國……那里有許多好葡萄園,制造很多的酒……酒由這里販運(yùn)到全省各地。
中國葡萄酒雖有漫長的歷史,但生產(chǎn)規(guī)模并不大,產(chǎn)量不多。直到清光緒十八年,華僑張弼士先生集資350萬兩銀子,在山東省煙臺(tái)市成立了張?jiān)F咸厌劸乒?,張弼士雇用上千人,修建葡萄園,并從法國、意大利等歐洲葡萄釀酒國家引進(jìn)25萬株葡萄植株共129個(gè)品種,并聘請(qǐng)了奧地利駐煙臺(tái)領(lǐng)事為釀酒技師,先后釀成了紅葡萄酒、白葡萄酒、味美思、白蘭地等16個(gè)系列產(chǎn)品。
回顧中國歷史上下五千年,有多少諸如涼州這樣曾幾何時(shí)也曾興旺發(fā)達(dá)的歷史名城,在完成時(shí)代賦予的重任后,隨著海路、航空的開通,而一如四大文明古國的埃及、印度、巴比倫和曾經(jīng)一度的中國一樣走向了衰落。但在這里唯一有一樣是歷史未能得以改變的,那便是千百年來流傳下來的涼州酒文化。時(shí)到今日,武威的酒,不論是小麥釀造的白酒,還是葡萄酒、啤酒,都在國內(nèi)享有盛名。其中的品牌“皇臺(tái)酒”,更是以“南有茅臺(tái),北有皇臺(tái)”氣勢(shì)。
【伍】夜光杯
詩中的酒,是西域盛產(chǎn)的葡萄美酒;杯,相傳是周穆王時(shí)代,西胡以白玉精制成的酒杯,有如“光明夜照”,故稱“夜光杯”。樂器則是胡人用的琵琶,還有“沙場(chǎng)”、“征戰(zhàn)”等等詞語。這一切都表現(xiàn)出一種濃郁的邊地色彩和軍營生活的風(fēng)味。
夜光杯是一種用玉琢成的名貴飲酒器皿。當(dāng)把美酒置于杯中,放在月光下,杯中就會(huì)閃閃發(fā)亮,夜光杯由此而得名。
夜光杯有傳統(tǒng)杯和仿古杯兩種。傳統(tǒng)杯有大、中、小高腳杯、平底杯、啤酒杯、微型杯、三泡臺(tái)玉蓋碗。仿古杯有爵杯、鳳杯、牛頭觥、殤、雙鳳杯及酒具、茶具等八十多個(gè)品種。
詩中的夜光杯是用祁連山上好玉石精心雕琢而成,傾酒入杯,對(duì)月映照,酒液清晰可見,香味倍增,因而得名。據(jù)傳漢代已有此杯。杯壁薄如蛋殼,紋理天然,光滑透明,斟燙酒不爆不裂,嚴(yán)冬時(shí)不凍不炸,夏季用它冷飲,則有含杯如冰之感,良多趣味。
關(guān)于夜光杯,書中這樣記載。
關(guān)于夜光杯有多種說法,大致有認(rèn)為是玉制的和認(rèn)為是玻璃制的兩種觀點(diǎn)
不論是玉做的還是玻璃做的,都與西域有著深厚的淵源。
玉的主產(chǎn)地在西域的昆侖,玻璃則是從西方進(jìn)口到中國的。
東方的特產(chǎn)是絲綢,自古向西方出口,其通道被命名為絲綢之路。然而交易并非單向,西方的物產(chǎn)也通過絲綢之路進(jìn)口到中國。
玻璃有著悠久的歷史。據(jù)說起源于埃及,早在第十八王朝(公元前1500年至前1300年左右)時(shí)期,就已開始制造不透明著色玻璃瓶。埃及、美索不達(dá)米亞等地的玻璃制造技術(shù)傳到腓尼基和羅馬,然后又逆轉(zhuǎn)方向傳往東方,在薩拉森帝國玻璃制造尤為盛行。
如前所述,唐朝已有能力制作含鉛玻璃。也許國產(chǎn)玻璃不如外國貨高價(jià),但是,對(duì)于即將出征的將士,卻是一種盡情的奢侈。在美酒入口之前,手里的夜光杯一定在唇前稍作了停留吧。
“夜光”一詞給人一種熠熠生輝的印象
傳說南海有“夜光珠”,在海中閃閃發(fā)光。有人認(rèn)為那不過是鯨魚的眼睛,我想那應(yīng)該是極上等的珍珠。
透明的玻璃的確光彩照人,尤其是雕花玻璃,能折射不同方向的光線,放射晶瑩透亮的光芒。
正倉院寶物中的一件白琉璃碗即以雕花玻璃的技法制成??梢韵胍娺@種玻璃在唐代已經(jīng)相當(dāng)普及,我?guī)缀跸霐喽ㄒ构獗吹扔诘窕úAП?。玉的光芒不耀眼,擁有一種穩(wěn)重、溫潤而光澤柔和的質(zhì)地,而這正是玉的價(jià)值所在。
不過,如果有透明的玉,也不是不可能冠之以“夜光”之名。不,其實(shí)不需要整塊玉都是透明的。只需有一部分透明,與不透明的部分兩相對(duì)照,自然會(huì)襯托出它的光彩。
傳說中的夜光杯是指周穆王時(shí)期從西域獻(xiàn)上的“夜光常滿杯”。
杯中可盛白玉精三升。當(dāng)時(shí)的一升約相當(dāng)于現(xiàn)在日本的一合。傳說每到夜晚,把空杯拿出,次日清晨即可再得滿杯
夜光常滿杯既然是西域貢品,出現(xiàn)在《涼州詞》中想必也是極為相稱的。
琵琶的樂聲仿佛在不停地催促。
葡萄酒在當(dāng)時(shí)是高級(jí)的舶來品,至少肯定比平民喝的混濁劣酒昂貴許多。要是在平時(shí),很難喝到這么上等的酒,而且還是把這上等酒盛在高貴的玻璃杯中——可謂奢華至極。
一旦出征便不敢期望生還,所以要趁現(xiàn)在盡情享用一瞬的奢華。涼州――不管是武威還是酒泉,都靠近西域,所以葡萄酒和玻璃杯大概都比長安便宜一些。即便如此,這對(duì)平民出身的將士們來說,已是令人難以置信的奢侈
在《唐詩選》里,王翰的作品只有這一首《涼州詞》,關(guān)于作者確切的生卒年代,書中也沒有記錄,只知王翰字子羽,山西晉陽人。據(jù)《唐詩選》中的列傳所述,王翰是個(gè)奔放不羈的人物。
他考中進(jìn)士之后,依然好賭嗜酒,絲毫沒有收斂。
當(dāng)時(shí)山西的地方長官張說十分賞識(shí)王翰,升任朝廷要職時(shí),王翰也得到提拔。春風(fēng)得意之時(shí),他越發(fā)恃才無恐。王翰為人頤指氣使,態(tài)度極其傲慢,好像自己就是王侯一般,不得人緣
可是不久,王翰的支持者、身任宰相的張說因受政敵攻擊而被迫下臺(tái)。受他庇護(hù)的王翰也失去了朝廷的職位,貶官汝州長史、仙州別駕、道州司馬,奔波各地。
從王翰的經(jīng)歷來看,他在山西、陜西、河南以及湖南等地留下過足跡,但卻沒有實(shí)際到過涼州的記錄。身在都城長安的時(shí)候,他歷任秘書省正字、通事舍人、駕部員外郎等職務(wù)。從事的是相當(dāng)于圖書館、禮賓處以及輿輦(皇帝的坐騎)部的工作,也就是說從來沒有過從軍的經(jīng)歷。
王翰的《涼州詞》描繪的是出征將士的心境,不是實(shí)際體驗(yàn),而是一種傳聞的描述,或者應(yīng)該說是一幅在頭腦中虛構(gòu)的圖畫。
【陸】欲飲琵琶馬上催
一闕《涼州詞》,一場(chǎng)邊塞風(fēng)光如在眼前。在音樂高度發(fā)達(dá)的李唐王朝,不僅詩中有畫,畫中有詩,而且詩中有樂,樂中有詩。
如果熟悉唐朝音樂,就會(huì)明白,欲飲琵琶馬上催,是指琵琶與馬上兩種不同樂調(diào)。
詩中馬上,是馬上樂之略。所謂馬上樂,是鼓角橫吹的軍樂。追溯歷史,融合了北狄、西域音樂的鼓角橫吹始于漢代。史稱:“張騫入西域,傳其法于西京,唯得《摩訶兜勒》一曲。李延年因之更造新聲二十八解,乘輿以為武樂?!?/p>
這種鼓角橫吹的武樂(即軍樂),在殿庭之上,稱作橫吹;于軍旅行中,則稱騎吹。后世因騎吹是在馬上演奏,亦稱馬上樂。
如西晉傅玄《琵琶賦序》即有“作馬上之樂”的說法。
《舊唐書?音樂志》也說:“北狄樂,其可知者鮮卑、吐谷渾、部落稽三國,皆馬上樂也。鼓吹本軍旅之音,馬上奏之。故自漢以來,北狄樂總歸鼓吹署?!?/p>
魏晉隋唐,“馬上樂”已成為融會(huì)北狄、西域音樂而形成之“鼓角橫吹”軍樂的專有名詞。
明白了“馬上”二字典故,我們可以知曉,《涼州曲》中描寫的樂調(diào),除了用“琵琶”一類樂器演奏的馬下俗樂以外,還有“馬上”軍樂,二者形成強(qiáng)烈對(duì)比。所謂“欲飲琵琶馬上催”是說:邊塞將士正欲欣賞琵琶一類樂器奏出的悠揚(yáng)樂調(diào),以就痛飲,突然遠(yuǎn)處傳來金鼓鉦鉦、號(hào)角齊鳴的馬上軍樂,這馬上軍樂,使他們又回到即將出征的現(xiàn)實(shí)之中。
《涼州曲》不僅是“詩中有樂”的佳作,而且是“樂中有詩”的絕唱。詩中樂調(diào)的強(qiáng)烈對(duì)比,自有一番深意。如于音樂不甚了了,很難領(lǐng)會(huì)其中滋味。
【柒】醉臥沙場(chǎng)君莫笑
涼州的音樂多雜有西域龜茲(今新疆庫車一帶)諸國的胡音。唐隴右經(jīng)略使郭知運(yùn)在開元年間,把涼州曲譜進(jìn)獻(xiàn)給玄宗后,迅即流行,頗有詩人依譜創(chuàng)作《涼州歌》、《涼州詞》者,以抒寫邊塞風(fēng)情。這體現(xiàn)了唐人以毫不介懷的態(tài)度,對(duì)外來文化進(jìn)行吸收、消化和創(chuàng)新的盛世魄力和大國風(fēng)范。
葡萄自漢朝由西域傳入中原,但用來釀酒的風(fēng)氣到唐朝還是以西域?yàn)槭?。夜光杯,相傳是周穆王時(shí)代,西胡用白玉精制成,因“光明夜照”得名。
此杯此酒,又有如此洋溢著胡地情調(diào)的馬背上琵琶彈奏來助興,幾個(gè)富有特色的意象交相映襯,就把邊地軍營的開懷痛飲,渲染得華艷不俗,神采動(dòng)人,而又淋漓盡致了。
即便醉倒了,躺在沙場(chǎng)上,你也莫要取笑啊——這既是微帶醉意的話,又是帶有沉痛、卻能放達(dá)的生命體驗(yàn)的話。你看古來征戰(zhàn)有幾人生還呢?既然生命是從戰(zhàn)場(chǎng)上揀回來的,就不妨看得開一點(diǎn),活得瀟灑一點(diǎn),讓它在美酒、奇杯和胡樂中,實(shí)現(xiàn)自己悲壯的輝煌好了。面對(duì)茫茫沙場(chǎng)和胡風(fēng)酒筵,此詩對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)與娛樂、生與死的體驗(yàn),也帶有幾分唐人的豪華感和豪放感
在唐詩中,王翰的這首《涼州詞》以豪放的風(fēng)格描寫了征戍戰(zhàn)士飲酒作樂的情景,具有濃郁的邊塞軍營生活的色彩,是盛唐邊塞詩中的上乘之作,被認(rèn)為最能表達(dá)當(dāng)時(shí)睥睨一切的氣勢(shì)以及充滿必勝信念的盛唐氣度。明朝王世貞稱此詩為無瑕之璧,與王昌齡的《出塞秦時(shí)明月漢時(shí)關(guān)》同為唐人七絕的壓卷之作,堪稱中國詩歌史上的千古絕唱。
唐人七絕多是樂府歌詞,涼州詞即其中之一。它是按涼州(今甘肅省河西、隴右一帶)地方樂調(diào)歌唱的?!缎绿茣?樂志》說:“天寶間樂調(diào),皆以邊地為名,若涼州、伊州、甘州之類?!?/p>
這首詩地方色彩極濃。
從標(biāo)題看,涼州屬西北邊地;從內(nèi)容看,葡萄酒是當(dāng)時(shí)西域特產(chǎn),夜光杯是西域所進(jìn),琵琶更是西域所產(chǎn)。這些無一不與西北邊塞風(fēng)情相關(guān)。
這首七絕正是一首優(yōu)美的邊塞詩。
邊塞詩,若以對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的態(tài)度為標(biāo)準(zhǔn)??蓜澐譃楦桧瀾?zhàn)爭(zhēng)與暴露戰(zhàn)爭(zhēng)兩類。本詩所寫戰(zhàn)爭(zhēng)的性質(zhì)和背景已無可考,但從詩人感情的脈搏來體會(huì),這無疑是一首反戰(zhàn)的詩歌。不過它不正面描寫戰(zhàn)爭(zhēng),卻通過戰(zhàn)前飲酒這件事來表達(dá)將士厭戰(zhàn)的悲痛情緒,用筆十分隱蔽曲折。
【捌】古來征戰(zhàn)幾人回
在沙漠中痛飲的將士們,手拿斟滿葡萄美酒的夜光杯,即將往哪里出征呢?我們雖然不知道王翰的生卒年代,但可以確定宰相張說因受政敵李林甫彈劾而失勢(shì)是在開元九年(721),又知王翰考中進(jìn)士大約是在此前十年。由此大致可以推測(cè),王翰被貶至邊地是在壯年或初老的年紀(jì)。
張說失勢(shì)的這一年,李白二十一歲,杜甫才十歲。雖然同樣被劃歸盛唐詩人,但王翰活躍的年代應(yīng)該說比李、杜兩位巨人要早大約十年時(shí)間。
接下來的問題是,醉臥沙場(chǎng)的將士們戰(zhàn)斗的對(duì)手是誰?
唐代在西域發(fā)動(dòng)的軍事行動(dòng)中,規(guī)模最大的應(yīng)該是唐太宗時(shí)期的高昌之戰(zhàn)和唐玄宗時(shí)期的怛邏斯之戰(zhàn)。
唐太宗實(shí)現(xiàn)吞并高昌是在三藏法師玄奘留學(xué)印度期間的貞觀十四年(640),其后設(shè)置了安西都護(hù)府,西域被納入唐朝的版圖。從年代上來看,這時(shí)《涼州詞》的作者王翰應(yīng)該還沒有出生。
天寶十載(751),在唐朝與大食的爭(zhēng)戰(zhàn)中,高麗人出身的高仙芝將軍大顯身手于怛邏斯戰(zhàn)役。這正好是張說失勢(shì)后三十年的事。如果王翰被貶謫外地是在壯年或初老的年紀(jì),那么發(fā)生怛邏斯戰(zhàn)役的時(shí)候他還活著的可能性不大。
雖然沒有爆發(fā)大規(guī)模的戰(zhàn)爭(zhēng),小規(guī)模的局部沖突在各地卻是此起彼伏。即便是在王翰最圓熟的壯年時(shí)期――張說失勢(shì)前后,涼州一帶也時(shí)常告急。
發(fā)生沖突的對(duì)象大多是吐蕃(今西藏)。
此前數(shù)年,那個(gè)曾把《涼州詞》的樂曲獻(xiàn)給玄宗皇帝的郭知運(yùn)以及安西大都護(hù)湯嘉惠等將領(lǐng),打敗了吐蕃與大食的聯(lián)軍。
對(duì)吐蕃而言,與唐朝的交易維系著自身的財(cái)政基礎(chǔ),與唐朝關(guān)系不和會(huì)造成非常不利的局面。因此他們向唐朝派出使者,送上親署誓文求和,卻未得到贊同。時(shí)為唐朝的全盛時(shí)期,正是氣焰旺盛的時(shí)候,對(duì)不時(shí)發(fā)動(dòng)掠奪游擊戰(zhàn)的吐蕃,當(dāng)然不會(huì)輕易言和。不過唐朝對(duì)使者給予厚遇,顯示出大國的胸襟。
張說失勢(shì)的第二年(722),吐蕃包圍了帕米爾的小勃律,唐朝的疏勒(今新疆喀什)副使張思禮率援軍迎戰(zhàn)。吐蕃敗走,自此唐朝與吐蕃的沖突大大減少。
發(fā)生在帕米爾部分地區(qū)的戰(zhàn)斗,應(yīng)該不會(huì)給甘肅涼州帶來緊張氣氛。小規(guī)模作戰(zhàn)的部隊(duì),只需在當(dāng)?shù)鼐湍苷骷阶銐虻谋?。王翰的《涼州詞》描述的如果是武威至酒泉一帶的軍事基地,就應(yīng)當(dāng)是開元十五年(727)至十七年之間的事。
開元十五年正月,唐朝的涼州都督在青海大破吐蕃。唐朝軍隊(duì)從吐蕃那里掠奪了大量的羊群和馬匹。
同年九月,吐蕃以攻打瓜州作為報(bào)復(fù)。他們俘虜了當(dāng)?shù)氐墓倮艉途用?,并奪走了糧食。瓜州位于酒泉和敦煌之間,即現(xiàn)在安西縣一帶。
朝廷深感事態(tài)不妙,于是在甘肅集結(jié)大軍。
據(jù)《資治通鑒》記載,在那年的十二月,隴右道及諸軍團(tuán)五萬六千兵力,河西道及諸軍團(tuán)四萬兵力,此外還有關(guān)中一萬兵力集結(jié)于臨洮備戰(zhàn)吐蕃。
喝著夜光杯里的葡萄酒醉臥沙場(chǎng)的一定是這時(shí)召集的將士。
王翰此時(shí)應(yīng)該是身在河南或湖南,知道了大動(dòng)員備戰(zhàn)吐蕃的事,一定會(huì)感到熱血沸騰吧。雖然他已經(jīng)不再年輕,但他可以在詩歌里返老還童。
在甘肅一帶與吐蕃的爭(zhēng)戰(zhàn)之后,唐玄宗并沒有繼續(xù)擴(kuò)大戰(zhàn)事。因?yàn)閺囊婚_始唐玄宗就沒有大舉開戰(zhàn)的打算。
在對(duì)吐蕃的關(guān)系上,唐朝并不急于決一勝負(fù)。但一些零星的游擊戰(zhàn)也會(huì)有損大唐帝國的面子,可以說是為了保全大國尊嚴(yán)而應(yīng)戰(zhàn)的。唐軍奪取吐蕃人的馬匹和羊群也不是出于需要,而是針對(duì)吐蕃的一種懲罰。
皇帝手下的朝廷重臣們也沒有決戰(zhàn)的意向,集結(jié)大軍的主要目的在于顯示國威。
可是被召集的將士們對(duì)此一無所知。眼見軍隊(duì)從各方匯聚一處,誰都會(huì)以為一場(chǎng)決定國家命運(yùn)的大戰(zhàn)已迫在眉睫。西部邊塞的將士們沉浸在悲壯的情緒之中,身在遠(yuǎn)方的豪俠詩人王翰把這種氣氛融入了詩中。
詩人以飽蘸激情的筆觸,用鏗鏘激越的音調(diào),奇麗耀眼的詞語,定下這開篇的第一句—“葡萄美酒夜光杯”,猶如突然間拉開帷幕,在人們的眼前展現(xiàn)出五光十色、琳瑯滿目、酒香四溢的盛大筵席。
正在大家“欲飲”未得之時(shí),馬上奏起了琵琶,雖然軍令如山,但這種情況下,催者自催,飲者自飲。
古來征戰(zhàn)幾人回。
這一句堪稱千古絕唱。
位居河西走廊咽喉之地的武威,不僅是歷代兵家必爭(zhēng)之地,還是各王朝與亞歐大陸通商的必經(jīng)要塞。于是,千百年來在絲綢古道的重鎮(zhèn)涼州,演繹了一出出感人至深的酒文化故事,也由此奠定了世人鮮知的古代中國酒都地位。
據(jù)考察,地處西北寒涼之地的古涼州,其先民素有喜好飲酒之遺風(fēng),早在漢代,當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄美酒已作為貢品,送往京師的朝庭。據(jù)《漢書》記載:“武威以西┅┅酒禮之會(huì),上下通焉,吏民相親?!睕鲋菀虼硕蔀榱恕盁o酒不成俗”、“無酒不成禮”、“無酒不成宴”的西部酒都。而到了三國鼎立時(shí)期,涼州的美酒更是飄香中原,魏文帝曹丕傳《涼州葡萄酒詔》中“他方之果,寧有匹之者”的記載,更是把西部邊陲涼州美酒推向了當(dāng)時(shí)“國酒”的最高地位。
而一部燦爛的中國古代文學(xué)史,更是歷代文人墨客借涼州美酒助興,盡情揮毫,洋洋灑灑題寫無數(shù)佳章絕句的燦爛光輝史。僅以我國古代歷史上詩詞鼎盛時(shí)期的宋唐時(shí)代為例,已是不勝枚舉。宋代劉禹錫在《葡萄歌》中云:“為君持一斛,往取涼州牧?!保?/p>
而至唐代,詩人王翰在《涼州詞》中描繪的“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催;醉臥沙場(chǎng)君沒笑,古來征戰(zhàn)幾人回?”場(chǎng)面,更是被推崇為中國歷史上膾炙人口的戰(zhàn)爭(zhēng)和酒文化相互融合的千古佳句。而以“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開”叫絕的大詩人
而在之后的明代,張恒《涼州詞》“壚頭酒熟葡萄香,馬足春深苜蓿長。醉聽古來橫吹曲,雄心一片在西涼?!?,僅寥寥數(shù)語,但卻為后世勾勒了唐代大詩人王維在<<使至塞上>> 描繪的這里“大漠孤煙直,長河落日?qǐng)A”的壯觀景象。試想想,古代人是沒有今日便捷交通和資訊快遞背景下,是何原因能讓他們,特別是歷代大文豪們能夠前赴后繼地云集王之渙《涼州詞》筆下“黃河遠(yuǎn)上白云間,一片孤城萬仞山。羌笛何需怨楊柳,春風(fēng)不度玉門關(guān)。”的西北邊陲,并留下空前絕后的佳作,若是沒有這里酒都的顯赫地位,作為如今被稱之為粉絲的文人騷客們是絕對(duì)沒有理由西征,并留下傳世之作的。
文華柱有十二根,各摹刻與酒泉有關(guān)的古代詩歌一首,其中兩首就是《涼州詞》。一首是王之渙的《黃河遠(yuǎn)上》,一首即此。這也是《全唐詩》所收《涼州詞》中最為有名的兩首。
“涼州詞”,唐代樂府曲名,是歌唱涼州一帶邊塞生活的歌詞,其名自然因涼州而得。涼州,西漢時(shí)設(shè)置,為漢武帝十三刺史部之一。東漢時(shí)治所在隴縣(今甘肅張家川回族自治縣),轄境約當(dāng)今甘肅、寧夏,青海湟水流域,陜西定邊、吳旗、鳳縣、略陽和內(nèi)蒙古額濟(jì)納旗一帶。三國時(shí)移治姑臧(今武威市涼州區(qū))。魏晉時(shí)轄境縮小,只限于今甘肅黃河以西大部。唐時(shí)轄境在今甘肅省永昌至天祝一帶,約相當(dāng)于上世紀(jì)七八十年代的武威專區(qū)。因這一廣大的區(qū)域從西漢至唐代,一直是邊塞地區(qū)或中原王朝經(jīng)營西域的前沿根據(jù)地,所以在一般人們的口頭和文學(xué)作品中,“涼州”一詞很少用作嚴(yán)格的行政區(qū)劃專名,而更多的是河西地區(qū)和西部邊塞的代稱。
而地域遼闊的河西自古以來就是多民族雜居的地區(qū),自漢朝開發(fā)經(jīng)營以來,不斷有漢人移居這里,從而形成了長期的胡漢共處、農(nóng)牧并存的社會(huì)環(huán)境。浩瀚的戈壁大漠,遼闊的綠洲草原,雄偉的祁連雪山,奔騰不息的黑河、疏勒河,滋養(yǎng)著各族人民的精神血脈,賦予他們豪邁博大的胸懷和能歌善舞的性格。絲綢之路的開通,使中原和西域各國的商隊(duì)帶著各自的文化在千余公里的走廊上來來往往,行商坐賈;而出于政治、經(jīng)濟(jì)需要的戰(zhàn)爭(zhēng)也常常使中原文化與西域文化在這里碰撞、交流;更何況沙門僧人東漸西行,取經(jīng)弘法,開窟建寺的活動(dòng)不絕于史。這樣,商貿(mào)、戰(zhàn)爭(zhēng)、文化都在這條通道上交流、融合、傳播,而敦煌、酒泉、張掖、武威正是這條通道上的四個(gè)商品、物資、文化藝術(shù)集散地。因此,中原的清商樂,西域的天竺樂、安國樂、龜茲樂、疏勒樂、高昌樂等,舉凡漢晉南北朝的“秦漢伎”、隋朝的“九部樂”和唐朝的“十部樂”中的大部分樂曲都在曾這里交流、融會(huì),形成了類型眾多,品種齊全,盛況空前,影響深遠(yuǎn)的“西涼伎(樂)”。
這種情景除了隋唐史志中追本溯源的專門記錄和描寫外,在詩詞歌賦中也有大量直觀反映。如北魏溫子升《敦煌樂》:“客從遠(yuǎn)方來,相隨歌且笑。自有敦煌樂,不減安陵調(diào)。”《涼州樂歌》:“遠(yuǎn)游武威郡,遙望姑臧城。車馬相交錯(cuò),歌吹日縱橫?!?盛唐著名邊塞詩人岑參在其詩中多次提到河西音樂歌舞:“涼州七里十萬家,胡人半解彈琵琶”;“酒泉太守能劍舞,高堂置酒夜擊鼓。胡笳一曲斷人腸,座上相看淚如雨。”
“大歷十才子之一”的李端更是以細(xì)膩的筆觸描繪了胡騰舞的全程:“胡騰身是涼州兒,肌膚如玉鼻如錐;桐布輕衫前后卷,葡萄長帶一邊垂……揚(yáng)眉動(dòng)目踏花氊,紅汗交流珠帽偏;醉卻東傾又西倒,雙靴柔弱滿燈前。環(huán)行急蹴皆應(yīng)節(jié),反手叉腰如卻月;絲桐忽奏一曲終,嗚嗚畫角城頭發(fā)?!?/p>
晚唐杜牧在《河湟》詩中有對(duì)吐蕃占領(lǐng)下的河西“牧羊驅(qū)馬雖戎服,白發(fā)丹心盡漢臣。惟有涼州歌舞曲,流傳天下樂閑人”的現(xiàn)實(shí)多所感慨句子。
敦煌遺書無名氏所作之《敦煌》描寫了敦煌人民載歌載舞,歡慶張議潮起義收復(fù)沙州的壯舉:“萬頃平田四畔沙,漢朝城壘屬蕃家。歌謠再復(fù)歸唐國,道舞春風(fēng)楊柳花?!?/p>
而其中最為膾炙人口,流傳最為久遠(yuǎn)的即是王之渙和王瀚的《涼州詞》。
流風(fēng)所及,直至明代,還有人在追憶和歌詠涼州歌曲,如張恒《涼州詞》云:“壚頭酒熟葡萄香,馬足春深苜蓿長。醉聽古來橫吹曲,雄心一片在西涼?!?/p>
由此可見,在魏晉十六國到隋唐五代時(shí)期,河西簡(jiǎn)直就是一個(gè)名副其實(shí)的音樂歌舞王國。而繁盛的音樂歌舞與文學(xué)藝術(shù)相互影響的結(jié)果,除了上舉詩歌及其所反映的盛況之外,即是河西地區(qū)的各州郡名全部被命名為音樂曲調(diào)和與之相配套的詩格詞牌,如《敦煌樂》、《敦煌曲》、《酒泉子》《甘州》、《八聲甘州》、《甘州遍》、《涼州令》、《涼州曲》,等等。據(jù)專家考查研究,這種現(xiàn)象在詩詞發(fā)展史上絕無僅有。對(duì)此,酒泉籍學(xué)者、福建南平師范學(xué)院教授、河西學(xué)院兼職教授楊國學(xué)有精辟概括——“天下遍奏《西涼》樂,四郡俱作詞牌名”。
在魏晉十六國到隋唐五代時(shí)期,河西不僅僅是一個(gè)音樂歌舞的王國;由于絲路貿(mào)易的發(fā)達(dá),經(jīng)濟(jì)的繁榮,懷抱立功邊塞以求功名富貴壯志的豪俠之士的云集,這里還是一個(gè)奇珍異寶聚集、縱情享樂的王國,一座豪情四溢的海洋。同樣是岑參《酒泉太守席上醉后作》,
還有這樣的句子:“琵琶長笛曲相和,羌兒胡雛齊唱歌。渾炙犁牛烹野駝,交河美酒金笸羅。三更醉后軍中寢,無奈秦山歸夢(mèng)何!”
《涼州詞》,你自盛唐翩然而至,葡萄美酒,熏醉了千年的時(shí)光。
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