開河魚
四喜手提水桶流星大步跑到了方更新家，消防隊(duì)也趕到了，人們七手八腳忙亂半天，火被全部撲滅，只是燒了一個(gè)草園子，人和房屋沒有受損失。
起火原因是，方更新抓回來幾條開河魚，燉的吃太少，不值得。扔了，又舍不得。只好讓孩子們燒的吃。
孩子們?cè)谖萃獾目盏厣蠠鹨欢鸦穑l也沒有想到，刮起了大西風(fēng)，火星子把草園子點(diǎn)燃了。
四喜跑過去一看，那幾條半生不熟的開河魚，一個(gè)個(gè)黑不溜秋，不到二兩重。真是太不值得了，因小失大。
四喜不由得想起來自己小時(shí)候的開河魚。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
河套的開河魚，以其肉肥味鮮美而聞名?，F(xiàn)在每當(dāng)人們說起開河魚時(shí)，四喜心里總有一種酸酸的感覺，好像失去了什么。不說，又有一點(diǎn)不快的感覺，思前想后，還是一吐為快。
四喜的家鄉(xiāng)名字叫沙羅圈，熟悉河套地形地貌的人都知道，有沙窩，就有自然小海子，有海子，自然有魚。
四喜家的周圍，有大小兩個(gè)海子，也有大小兩個(gè)沙窩。聽老一輩人說，這海子，是被風(fēng)刮出來的。過去，河套地區(qū)人稀地荒，植被裸露，河套又是黃河水淤積而成，“遠(yuǎn)澄紅泥近澄沙。”沙積土容易被風(fēng)刮成深坑，形成了海子。沙土堆積在一起，形成了沙漠。風(fēng)刮不走紅泥土，海子周圍大多是紅泥地，而紅泥地長性最好，有后勁。走西口來河套的貧苦農(nóng)民，常常落戶在沙窩窩。有沙窩窩就有海子，喝水的問題解決了，再攬工受苦求生存。
解放前，楊家河經(jīng)常決口。有時(shí)候，半年六個(gè)月打不住口子，泛濫的河水全部流進(jìn)這兩個(gè)海子，海子的面積越來越大，儲(chǔ)水量越來越多，最深的地方，有七八米。數(shù)九隆冬冰凍三尺，深水處的“亮子”，一點(diǎn)兒也凍不住，騰騰地冒著熱氣，大魚和老鱉來呼吸，有時(shí)候跳到冰面上，成了人的貢品。
有一年臘月，村子里死了一個(gè)老人，第二天出殯。頭一天晚上準(zhǔn)備讓三道橋的鼓匠來給紅火，掛靈叫夜。那天，正好是四喜爺爺給帶東，上了燈還是不見鼓匠來，迎祭羊的人也快凍僵了。沒有辦法，派人騎馬到三道橋催鼓匠。催鼓匠的人很快就回來了：“鼓匠下午就動(dòng)身來了！”
這就奇怪了，四喜爺爺騎馬親自去接。誰知，那天下著鵝毛大雪，鼓匠一行五個(gè)人，因?yàn)榇笱┥w住了亮子的孔，全部落入了冰窟窿里，一個(gè)也沒有生還，讓村子里的人感嘆了好久。
還有一次，已經(jīng)是辦人民公社那會(huì)兒，四喜念一年級(jí)，小麥正要淌二水，楊家河決口了，嘩嘩的河水直瀉海子里。公社和大小隊(duì)的干部帶領(lǐng)社員日夜在堵決口。因?yàn)楹樗當(dāng)嗔怂南菜麄內(nèi)W(xué)校的路，外大隊(duì)的社員也來支援，人山人海，既熱鬧又新奇。生產(chǎn)隊(duì)還讓四喜他們給打決口的社員送飯送水。公社書記親自蹲在缺口跟前指揮。
晚上，公社書記又到海子邊視察，在蒙蒙的夜色下，有一個(gè)大笸籮擋住了路，公社書記怒喝：“那個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的，吃完飯連大笸籮也不往回拿，明天查一查?！?/p>
話還沒有落音，大笸籮不慌不忙搖搖擺擺地爬進(jìn)海子了，人們趁月光看清了，原來是個(gè)大烏龜。
記得每年開河淌頭水小麥時(shí)，大隊(duì)的老書記就要組織社員抓一次魚。那時(shí)，不讓隨便往海子里放水。可老支書有辦法，讓看渠口的人去開會(huì)，讓別人把渠口夜里打開，天剛蒙蒙亮，關(guān)了閘。一冬天悶在海子里的大鯉魚趁機(jī)搶上水，拼命游向渠口，可渠口又讓芭子擋住，魚全部集中在渠里，一關(guān)閘，困在了淺水灘，人們伸手可捉。
四喜也是捉魚的好手，主要經(jīng)驗(yàn)是一手卡死大魚的倆腮蓋，托著魚身慢慢來，如果一著急，手忙腳亂，往往被魚逃去。
太陽出來，把捉到的魚一溜兒擺開。不用人通知，全大隊(duì)一百多戶社員都來了，不用秤分，由老書記親自用手指。三倆口人的戶，拿五六斤重一條。五六口人的戶，拿倆條。八九十來口人的戶，拿三條。剩下的，參加捉魚的每人獎(jiǎng)勵(lì)一條。這一天，社員們都吃到了開河魚，自然歡歡喜喜，多少年習(xí)以為常，沒有人去公社告狀。
每當(dāng)人們談及此事，都念老支書的好。
鄰居叫史文兵，給生產(chǎn)隊(duì)放羊。有一年放假，四喜作為小羊倌，和史文兵一起放羊。到了海邊，史文兵發(fā)現(xiàn)一條三四十斤重的大粘魚困在了淺水灘，便去捉。只見他騎在魚背上，用放羊鏟擊打魚的頭。魚一受痛和驚嚇，猛一發(fā)力，沖出了淺水灘，把史文兵帶到了深水處，魚逃走了，卻把史文兵扔在深水里。幸虧村子里的人都會(huì)一點(diǎn)水，幾個(gè)狗刨刨浮到了海子邊，沒有發(fā)生意外。在史文兵騎在魚身上時(shí)，魚從口里吐出來了一條三四斤重的鯉魚，還會(huì)呼吸。
現(xiàn)在，還是那個(gè)海子，魚少的可憐，也沒有大的。烏龜已經(jīng)絕了種，那二三十斤重的大粘魚更沒有了影蹤。為什么，我也一會(huì)半時(shí)說不清，大概與環(huán)境污染有密切的關(guān)系吧。
開河魚有，可全部是一二兩大的小鯽魚。味道大不如前，一股漚泥味，肉少刺多，吃開河魚的習(xí)慣，也蕩然無存。
四喜告辭了方更新，正準(zhǔn)備回家休息，有人快步流星走來，說道上面要改造棚戶區(qū)，拆遷四喜他們居住的棚戶區(qū)，不由得喜出望外，哼起來爬山調(diào)小曲，惹得男女老少哈哈大笑，老神經(jīng)！
不知道如何改造棚戶區(qū)，拆遷工作進(jìn)展如何，下次再講。
這真是：唱新曲曲不能夠忘了舊，陳年老酒最上頭。
內(nèi)蒙古烏海市海勃灣區(qū)幸福新村南區(qū)劉文忠
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