開河魚
四喜手提水桶流星大步跑到了方更新家,消防隊(duì)也趕到了,人們七手八腳忙亂半天,火被全部撲滅,只是燒了一個(gè)草園子,人和房屋沒有受損失。
起火原因是,方更新抓回來幾條開河魚,燉的吃太少,不值得。扔了,又舍不得。只好讓孩子們燒的吃。
孩子們?cè)谖萃獾目盏厣蠠鹨欢鸦穑l也沒有想到,刮起了大西風(fēng),火星子把草園子點(diǎn)燃了。
四喜跑過去一看,那幾條半生不熟的開河魚,一個(gè)個(gè)黑不溜秋,不到二兩重。真是太不值得了,因小失大。
四喜不由得想起來自己小時(shí)候的開河魚。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
河套的開河魚,以其肉肥味鮮美而聞名?,F(xiàn)在每當(dāng)人們說起開河魚時(shí),四喜心里總有一種酸酸的感覺,好像失去了什么。不說,又有一點(diǎn)不快的感覺,思前想后,還是一吐為快。
四喜的家鄉(xiāng)名字叫沙羅圈,熟悉河套地形地貌的人都知道,有沙窩,就有自然小海子,有海子,自然有魚。
四喜家的周圍,有大小兩個(gè)海子,也有大小兩個(gè)沙窩。聽老一輩人說,這海子,是被風(fēng)刮出來的。過去,河套地區(qū)人稀地荒,植被裸露,河套又是黃河水淤積而成,“遠(yuǎn)澄紅泥近澄沙。”沙積土容易被風(fēng)刮成深坑,形成了海子。沙土堆積在一起,形成了沙漠。風(fēng)刮不走紅泥土,海子周圍大多是紅泥地,而紅泥地長性最好,有后勁。走西口來河套的貧苦農(nóng)民,常常落戶在沙窩窩。有沙窩窩就有海子,喝水的問題解決了,再攬工受苦求生存。
解放前,楊家河經(jīng)常決口。有時(shí)候,半年六個(gè)月打不住口子,泛濫的河水全部流進(jìn)這兩個(gè)海子,海子的面積越來越大,儲(chǔ)水量越來越多,最深的地方,有七八米。數(shù)九隆冬冰凍三尺,深水處的“亮子”,一點(diǎn)兒也凍不住,騰騰地冒著熱氣,大魚和老鱉來呼吸,有時(shí)候跳到冰面上,成了人的貢品。
有一年臘月,村子里死了一個(gè)老人,第二天出殯。頭一天晚上準(zhǔn)備讓三道橋的鼓匠來給紅火,掛靈叫夜。那天,正好是四喜爺爺給帶東,上了燈還是不見鼓匠來,迎祭羊的人也快凍僵了。沒有辦法,派人騎馬到三道橋催鼓匠。催鼓匠的人很快就回來了:“鼓匠下午就動(dòng)身來了!”
這就奇怪了,四喜爺爺騎馬親自去接。誰知,那天下著鵝毛大雪,鼓匠一行五個(gè)人,因?yàn)榇笱┥w住了亮子的孔,全部落入了冰窟窿里,一個(gè)也沒有生還,讓村子里的人感嘆了好久。
還有一次,已經(jīng)是辦人民公社那會(huì)兒,四喜念一年級(jí),小麥正要淌二水,楊家河決口了,嘩嘩的河水直瀉海子里。公社和大小隊(duì)的干部帶領(lǐng)社員日夜在堵決口。因?yàn)楹樗當(dāng)嗔怂南菜麄內(nèi)W(xué)校的路,外大隊(duì)的社員也來支援,人山人海,既熱鬧又新奇。生產(chǎn)隊(duì)還讓四喜他們給打決口的社員送飯送水。公社書記親自蹲在缺口跟前指揮。
晚上,公社書記又到海子邊視察,在蒙蒙的夜色下,有一個(gè)大笸籮擋住了路,公社書記怒喝:“那個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的,吃完飯連大笸籮也不往回拿,明天查一查?!?/p>
話還沒有落音,大笸籮不慌不忙搖搖擺擺地爬進(jìn)海子了,人們趁月光看清了,原來是個(gè)大烏龜。
記得每年開河淌頭水小麥時(shí),大隊(duì)的老書記就要組織社員抓一次魚。那時(shí),不讓隨便往海子里放水。可老支書有辦法,讓看渠口的人去開會(huì),讓別人把渠口夜里打開,天剛蒙蒙亮,關(guān)了閘。一冬天悶在海子里的大鯉魚趁機(jī)搶上水,拼命游向渠口,可渠口又讓芭子擋住,魚全部集中在渠里,一關(guān)閘,困在了淺水灘,人們伸手可捉。
四喜也是捉魚的好手,主要經(jīng)驗(yàn)是一手卡死大魚的倆腮蓋,托著魚身慢慢來,如果一著急,手忙腳亂,往往被魚逃去。
太陽出來,把捉到的魚一溜兒擺開。不用人通知,全大隊(duì)一百多戶社員都來了,不用秤分,由老書記親自用手指。三倆口人的戶,拿五六斤重一條。五六口人的戶,拿倆條。八九十來口人的戶,拿三條。剩下的,參加捉魚的每人獎(jiǎng)勵(lì)一條。這一天,社員們都吃到了開河魚,自然歡歡喜喜,多少年習(xí)以為常,沒有人去公社告狀。
每當(dāng)人們談及此事,都念老支書的好。
鄰居叫史文兵,給生產(chǎn)隊(duì)放羊。有一年放假,四喜作為小羊倌,和史文兵一起放羊。到了海邊,史文兵發(fā)現(xiàn)一條三四十斤重的大粘魚困在了淺水灘,便去捉。只見他騎在魚背上,用放羊鏟擊打魚的頭。魚一受痛和驚嚇,猛一發(fā)力,沖出了淺水灘,把史文兵帶到了深水處,魚逃走了,卻把史文兵扔在深水里。幸虧村子里的人都會(huì)一點(diǎn)水,幾個(gè)狗刨刨浮到了海子邊,沒有發(fā)生意外。在史文兵騎在魚身上時(shí),魚從口里吐出來了一條三四斤重的鯉魚,還會(huì)呼吸。
現(xiàn)在,還是那個(gè)海子,魚少的可憐,也沒有大的。烏龜已經(jīng)絕了種,那二三十斤重的大粘魚更沒有了影蹤。為什么,我也一會(huì)半時(shí)說不清,大概與環(huán)境污染有密切的關(guān)系吧。
開河魚有,可全部是一二兩大的小鯽魚。味道大不如前,一股漚泥味,肉少刺多,吃開河魚的習(xí)慣,也蕩然無存。
四喜告辭了方更新,正準(zhǔn)備回家休息,有人快步流星走來,說道上面要改造棚戶區(qū),拆遷四喜他們居住的棚戶區(qū),不由得喜出望外,哼起來爬山調(diào)小曲,惹得男女老少哈哈大笑,老神經(jīng)!
不知道如何改造棚戶區(qū),拆遷工作進(jìn)展如何,下次再講。
這真是:唱新曲曲不能夠忘了舊,陳年老酒最上頭。
內(nèi)蒙古烏海市海勃灣區(qū)幸福新村南區(qū)劉文忠
首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3770145/